칸딜 시냅 사과

Kandil Sinap Apples





설명 / 맛


Kandil Sinap 사과는 가늘고 어두운 갈색 줄기에 연결된 키가 크고 원통형이며 다소 균일 한 모양을 가진 뚜렷한 길고 좁은 모양을 가지고 있습니다. 피부는 매끄럽고, 밀랍이며, 광택이 있고, 황록색이며, 성숙하고 햇볕에 노출되는 짙은 붉은 홍조를 나타냅니다. 얇은 피부 아래에서 살은 선명하고 세밀하며 수성이며 연한 녹색의 결이있는 크림색이며 검은 갈색의 타원형 씨앗으로 채워진 중앙 섬유질 코어를 둘러싸고 있습니다. Kandil Sinap 사과는 설탕과 같은 향과 균형 잡힌 단맛과 산성의 맛과 함께 육즙이 많고 쫄깃하고 바삭 바삭한 일관성을 가지고 있습니다.

시즌 / 가용성


칸딜 시냅 사과는 늦가을에 수확하며 초봄까지 보관할 수 있습니다.

현재 사실


식물 적으로 Malus domestica로 분류되는 Kandil Sinap 사과는 Rosaceae 계통에 속하는 독특한 모양의 가보 품종입니다. 이 늦은 계절 품종은 일반적으로 시냅 사과로 알려진 더 큰 그룹에 속하며,이 그룹 내의 다양한 품종은 아시아와 동유럽 전역의 추운 지역에서 널리 재배됩니다. 아시아에서 Kandil Sinap 사과는 더 구체적으로 Almaty Kandil Sinap으로 알려져 있지만 Candil 및 Candil Sinap을 포함하여 전 세계적으로 많은 다른 이름으로도 알려져 있으며 sinap의 철자는 때때로 sinop입니다. Kandil Sinap은 흑해의 Sinop Peninsula의 이름을 따서 명명되었으며 Kandil이라는 단어는 사과 껍질의 밝고 빛나는 모습을 상징하는 램프를 의미합니다. Kandil Sinap 사과는 소규모로 재배되며 주로 신선하고 손으로 먹지 않는 특별한 디저트 품종으로 간주됩니다. 그들은 또한 장식으로 인기가 있으며, 특이한 모양에주의를 끌기 위해 그릇과 부엌의 접시에 조심스럽게 쌓아 둡니다.

영양가


Kandil Sinap 사과는 면역 체계를 보호하고 소화관을 자극하는 데 도움이되는 섬유질을 포함하는 항산화 제인 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 과일에는 또한 비타민 A, 칼슘, 철분 및 칼륨이 포함되어 있습니다.

응용


Kandil Sinap 사과는 신선하고 손으로 먹을 때 신선하고 달콤하며 산성의 과육이 잘 드러나기 때문에 생 가공에 가장 적합합니다. 사과는 얇게 썰어 간식으로 제공하거나, 썰어 그린 샐러드로 던지거나, 과일 샐러드로 썰거나, 아이스크림 위에 썰거나, 주스와 사이다로 압축 할 수 있습니다. Kandil Sinap 사과는 잼, 젤리, 버터 및 소스를 만드는 것과 같은 조리 된 응용 프로그램에도 사용할 수 있으며 파이, 타르트, 머핀, 빵 및 코 블러로 구울 수 있습니다. 칸딜 시냅 사과는 돼지 고기, 소고기, 가금류, 계피, 육두구, 레몬, 바닐라, 민트, 배, 자두, 크랜베리와 같은 육류와 잘 어울립니다. 신선한 사과는 냉장고에 보관하면 최대 4 개월 동안 보관할 수 있습니다.

민족 / 문화 정보


18 세기에 Kandil Sinap 사과는 한때 크림 정원에서 가장 귀중한 품종 중 하나였으며 러시아의 모스크바와 상트 페테르부르크로 많이 수출되었습니다. 과일은 독특한 모양과 뛰어난 풍미로 선호되었으며 크림 가족은 재배 비법을 철저히 지키고 생산을 계속하기 위해 지식을 미래 세대에게만 전달했습니다. Kandil Sinap 사과는 풍미로 인해 존경을 받아 많은 사람들이 금처럼 가치 있다고 생각했습니다. 사과는 18 세기 동안 가장 인기있는 품종 중 하나 였지만, 크림 반도의 중앙 아시아로의 추방, 전후 과일 나무 세금 및 새롭고 빠르게 성장하는 유럽 품종 대체로 인해 시장에서 빠르게 사라졌습니다. 느리게 성장하는 칸딜 시냅.

지리 / 역사


Kandil Sinap 사과는 18 세기 이전에 자연적인 돌연변이로 만들어진 것으로 믿어졌지만, 두 원산지에 대한 논쟁이 심화되어 정확한 역사는 알려지지 않았습니다. 하나의 이론은 다양성이 터키에서 왔다는 것이고, 다른 이론은 현재 현대 우크라이나 인 크림 반도를 가리키며 두 위치 모두 흑해에 접해 있습니다. 품종의 정확한 기원에 관계없이 사과는 18 세기에 러시아로 사과를 수출하기 시작한 크림 타타르 (Crimean Tatars)에 의해 많이 재배되었습니다. 오늘날 Kandil Sinap 사과는 아시아와 유럽의 현지 시장을 위해 소규모로 생산됩니다.



최근 공유


사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 Kandil Sinap Apples를 공유했습니다. 아이폰기계적 인조 인간 .

농산물 공유를 통해 발견 한 농산물을 이웃 및 세계와 공유 할 수 있습니다! 시장에 청룡 사과가 있습니까? 셰프가이 세상에없는 면도 회향으로 일을하고 있습니까? Specialty Produce App을 통해 귀하의 위치를 ​​익명으로 정확하게 파악하고 주변에있는 독특한 맛에 대해 다른 사람들에게 알립니다.

그림 54764 공유 Kazakhfilm 주말 음식 박람회
Vishnevaya 34, 알마티, 카자흐스탄
약 382 일 전, 2/21/20
공유자의 의견 : 알마티 산기슭에서 자란 Candil Sinap

그림 54651 공유 Vishnevaya 34 Kazakhfilm 주말 식품 박람회
Vishnevaya 34, 알마티, 카자흐스탄
약 389 일 전, 2/15/20
공유자의 의견 : 알마티 지방에서 재배 된 칸딜 (칸딜) 시냅 사과

그림 53065 공유 마르 비스타 파머 스 마켓 Philip Santiago-Cuyama 사과
310-714-7220 근처베니스, 캘리포니아, 미국
약 458 일 전, 12/08/19

사진 공유 52559 Kazakhfilm Kazakhfilm microdistrict의 주말 박람회
Kazakhfilm 캘리포니아, 미국
약 493 일 전, 11/03/19
공유자의 의견 : 산 옆 지역 주말 박람회에서 판매되는 Apple Candil

사진 공유 52469 필수 쇼핑몰 필수 음식
알 파라 비 성. 77/8
7-727-346-9505
http://esetai-gourmet.kz 캘리포니아, 미국
약 499 일 전, 10/28/19
공유자의 의견 : 카자흐스탄에서 자란 사과 Candil은 멋진 냄새

인기 게시물