멕시코 스쿼시

Mexican Squash





재배자
Coleman Family Farms 홈페이지

설명 / 맛


맛이 부드럽고 아기에서 중형에서 대형까지 다양한 크기의 멕시코 스쿼시는 옅은 녹색의 얇은 부드러운 식용 피부를 자랑합니다. 거의 씨가없는 것처럼 보이며 맛있는 과육은 호박보다 더 희고 달콤합니다. 호박 모양의이 품종은 대부분 더 크고 직사각형입니다.

시즌 / 가용성


멕시코 스쿼시는 6 월부터 10 월까지 판매됩니다.

응용


볶음 요리에 이상적입니다. 필링이 필요하지 않습니다. 볶거나 볶거나 구운 야채 메들리에 추가합니다.

민족 / 문화 정보


Calabacitas는 멕시코 스쿼시, 치즈, 양파 및 신선한 정원 토마토로 만든 멕시코에서 가장 좋아하는 요리입니다.

지리 / 역사


타투 마 스쿼시라고도하는 멕시코 스쿼시는 캘리포니아 주 카핀 테리아에있는 Coleman Farms에서 현지에서 재배됩니다.


레시피 아이디어


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