| 사과 농장 있음 |
설명 / 맛
Williams’Pride 사과는 매우 매력적인 전체 짙은 빨강 / 자주색 사과로 중간 크기에서 큰 크기입니다. 약간 늑골이있는 둥글거나 원추형 인 경향이 있습니다. 향은 최소한의 시큼하고 복잡하고 달콤하고 풍부한 향과 배의 향을 반영합니다. 바삭하고 크리미 한 과육은 나무에서 익어도 2 주 후에도 단단하게 유지되며 수확 후 몇 주 동안 밀도를 유지합니다.
시즌 / 가용성
Williams’Pride는 늦여름부터 초가을까지 이용할 수 있습니다.
현재 사실
Williams’Pride는 Purdue Rutgers Illinois Co-Op 사과 번식 프로그램에서 개발 한 현대 미국의 다양한 Malus domestica입니다. Williams’Pride는 특히 맛이 부족하고 품질을 유지하는 것으로 악명이 높은 초반 사과로 유명합니다.
영양가
사과는 지방, 나트륨 및 콜레스테롤과 같은 칼로리와 영양소가 거의없는 건강한 식단의 중요한 부분입니다. 비타민 C 및 칼륨과 함께식이 섬유의 일일 권장량의 약 5 분의 1이 포함되어 있습니다.
응용
Williams의 Pride 사과는 신선한 디저트 사과로 사육되었습니다. 샐러드에서 독특한 풍미를 즐기거나 간식으로 자릅니다. 다른 사과와 마찬가지로 체다 치즈와 돼지 고기 요리와 짝을 이룹니다. 건조에도 사용할 수 있습니다. 조리하면 조리법에 분홍색 색조를 더합니다. Williams’Pride는 초반 사과를 보관할 수있는 비정상적으로 긴 보관 기능을 갖추고 있으며 적절한 보관시 최대 6 주까지 지속됩니다.
민족 / 문화 정보
농부와 연구자들은 과일 생산을 저해 할 수있는 다양한 질병에 저항력이있는 사과를 재배하기 위해 오랫동안 노력해 왔습니다. Williams’Pride는 이러한 전통에 속합니다. 질병에 강한 사과 번식 프로그램의 일환으로 개발되었으며 특히 딱지에 대한 내성이 있습니다.
지리 / 역사
이 사과는 PRI (Purdue, Rutgers, Illinois) 협력 사과 육종 프로그램의 저명한 사과 육종가 인 Edwin B. Williams의 이름을 따서 명명되었습니다. Williams’Pride는 프로그램에서 개발 한 여덟 번째 품종으로 Pristine, GoldRush, Jonafree도 생산했습니다. Williams’Pride는 1987 년에 출시되었습니다. 개발 된 미국 중서부 지역에서 잘 작동합니다.
