| 아열대 상품 |
설명 / 맛
Atemoyas는 둥글거나 하트 모양이며 평균 길이는 8-12 인치이며 일부는 최대 5 파운드까지 나갑니다. 그들의 피부는 옅은 청록색 또는 완두콩 색이며 익을수록 더 노랗게 변합니다. 껍질은 중간 두께로 과일을 솔방울처럼 보이게하는 융합 된 아레 올로 구성됩니다. 살은 순백색입니다. 안에는 먹지 말아야 할 큰 검은 씨앗이 몇 개 있습니다. Atemoyas는 Sugar Apple보다 씨앗이 더 적은 경향이 있습니다. 질감은 단단한 커스터드와 비슷하며 때로는 배와 비슷한 칙칙함이 있습니다. 맛은 체리 모야 (파인애플, 바닐라, 크림, 약산성 노트)와 가장 비슷합니다.
시즌 / 가용성
Atemoya는 겨울에 이용 가능합니다.
현재 사실
Atemoya는 Annon squamosal, Sugar Apple과 Annona cherimola, Cherimoya 사이의 식물 십자가입니다. 그 결과로 만들어진 과일에는 설탕 사과의 오래된 멕시코 이름 인 'ate'와 cherimoya의 'moya'가 조합 된 'Atemoya'라는 이름이 주어졌습니다. 다양한 Atemoya에는 Page, Bradley, Mammoth, Island Beauty, African Pride, Geffner, Malamud, Bernitski, Kabri, Malai 및 Cherimata가 포함됩니다.
영양가
Atemoyas는 비타민 C가 매우 높으며 평균 과일 하나에는 일일 권장 비타민 값의 약 절반이 포함되어 있습니다. 또한식이 섬유의 좋은 공급원이며 단백질, 칼슘 및 철분을 함유하고 있습니다.
응용
Atemoya는 숟가락으로 껍질에서 직접 차갑고 신선하게 먹는 것이 가장 좋습니다. 맛은 오렌지와 라임과 같은 다른 열대 과일 및 과일 주스와 잘 어울립니다. Atemoya는 또한 일반적으로 퍼져서 과일 컵과 샐러드 또는 기타 디저트 레시피에 추가됩니다. Atemoya 펄프와 과일 주스 및 크림을 섞은 다음 얼려서 빠르고 창의적인 아이스크림을 만드십시오. 이 과일은 최대 3 주 동안 냉장고에 잘 보관됩니다. 피부가 먼저 어두워 지지만 내부 과일은 여전히 좋을 수 있습니다.
민족 / 문화 정보
아테 모야 나무는 과일을 많이 생산하지 않습니다. 그들을 도와 더 많은 열매를 맺기 위해, 가정 정원사 및 상업 생산자는 종종 손으로 수분을합니다. 흥미롭게도 Atemoya 꽃은 자웅 동체이고 몇 시간 동안 암컷에서 수컷으로 바뀌므로 어떤 꽃도 다른 꽃을 수분 할 수 있습니다.
지리 / 역사
최초의 알려진 Atemoya는 1908 년 마이애미의 USDA 실험실에서 원예 학자 P.J. Wester에 의해 자란 것입니다. 얼마 지나지 않아 Atemoya가 필리핀에 소개되었습니다. 그 이후로 남미, 하와이, 이스라엘, 호주, 뉴질랜드, 남아프리카 및 이집트를 포함한 전 세계를 여행했습니다. 그들은 몇몇 열대 지역에서 상업적으로 재배됩니다.
최근 공유
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