| 호반 유기농 정원 |
설명 / 맛
Jonagold 사과는 사과가 자라는 변형률과 온도에 따라 녹색 노란색에서 장밋빛 오렌지색까지 색상이 달라지는 언더 블러셔가 있습니다. 피부도 붉은 반점과 세로 줄무늬로 덮여 있습니다. 크기가 크면 살이 바삭하고 육즙이 많으며 크림색의 노란색입니다. 조나 골드 사과는 조나단의 달콤하고 타르트 맛과 골든 딜리셔스의 향과 같은 향기로운 꿀을 제공하는 부모의 맛을 균형있게 조화 시켰습니다.
시즌 / 가용성
Jonagold 사과는 초가을부터 구입할 수 있습니다.
현재 사실
두 가지 중요한 미국 품종 인 골든 딜리셔스 (Golden Delicious)와 조나단 (Jonathan)의 교배 인 Jonagold 사과는 70 가지가 넘는 다양한 품종을 가지고 있으며 각각의 품종은 색상, 크기 및 맛이 약간 다릅니다.
영양가
콜레스테롤이없는 Jonagold 사과는 유익한 섬유질 인 펙틴뿐만 아니라 소량의 비타민 A와 C를 제공합니다. 이식이 섬유는 신체의 콜레스테롤 수치를 낮추고 당뇨병 환자의 포도당 대사를 늦추는 것으로 나타났습니다. 또한 칼륨을 함유하고있어 뇌졸중의 가능성을 줄이고 뼈를 만들고 정신적 활력을 증가시키는 미량의 붕소를 함유하고 있습니다.
응용
인기있는 디저트 사과 Jonagold는 다양한 달콤한 준비에 사용할 수 있습니다. 파이, 타르트, 머핀 및 케이크로 굽습니다. 속을 비우고 채우거나 통째로 요리하고 양념하여 구운 사과를 만듭니다. Jonagold 사과는 소스, 보존 식품 및 잼에 사용하기에 적합합니다. 그들의 달콤하고 타르트 풍미는 짭짤한 응용 프로그램을 보완합니다. 다진 샐러드와 그린 샐러드에 사용하거나, 돼지 고기 또는 뿌리 채소와 함께 볶은 슬라이스를 제공하거나 샌드위치, 피자 또는 치즈 보드에 강력한 치즈와 짝을 이루세요.
지리 / 역사
상당히 새로운 미국 품종 인 Jonagold 사과는 1968 년 뉴욕 주 농업 실험 장에서 처음 발견되었습니다. Jonagolds는 약간 시원한 재배 조건이 필요하며 내열성이 없기 때문에 미국에서 상업적인 사과로 진정한 성공을 거두지 못했습니다. 그러나 그들은 서유럽, 특히 벨기에에서 성장한 사과의 약 70 %를 차지하고이 지역을 유럽의 주요 사과 생산국 중 하나로 만드는 책임이있는 벨기에에서 매우 성공적이었습니다.
레시피 아이디어
Jonagold 사과를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 번트 토스트 이상 | 영국 콜롬비아 사과 소스 사과 머핀 | |
| Bakerita | 체다, 애플 & 베이컨 와플 | |
| 위버 오차드 | 사과가 가득한 메이플 피칸 치킨 | |
| 스테피 쿡스 | 빵 부스러기 사과 파이 | |
| 오늘 압력 요리 | 압력솥 사과 소스 | |
| 컵케익이라고 불러줘 | 스트 레 루셀 토핑과 시나몬 허니 버터를 곁들인 매콤한 애플 머핀 |
최근 공유
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