3 너트 |
설명 / 맛
럼 베리는 대략 블루 베리 크기의 구형 열대 과일로 각각 직경이 약 13mm입니다. 설 익은 열매는 녹색이고 성숙한 열매는 노란색-주황색에서 진한 보라색까지 다양합니다. 바깥 껍질은 포도처럼 얇습니다. 각 Rumberry는 즙이 많고 향기로운 과육으로 덮인 중앙 씨앗이 특징입니다. 럼 베리는 톡 쏘는 씁쓸하고 달콤한 맛과 육두구, 딸기, 소나무의 힌트가있는 타닉입니다. 열매는 약 18 미터 높이까지 자랄 수있는 럼 베리 나무에서 발견됩니다.
시즌 / 가용성
럼 베리는 가을에 구입할 수 있습니다.
현재 사실
구아바 베리라고도 알려진 럼 베리는 식물 적으로 Myrciaria floribunda로 분류되며 Myrtaceae 계통에 속합니다. 열대 아메리카에서 가장 흔하게 발견됩니다. 럼 베리는 럼과 사탕 수수 설탕으로 만든 달콤하고 매콤한 알코올 음료 인 구아바 베리 주류의 주요 성분으로, 버진 아일랜드의 특별한 행사에서 전통적으로 수제 및 공유됩니다. 구아바 베리 주류는 신트 마르 턴의 국가 주류로 간주됩니다.
영양가
럼 베리에는 비타민 C와 B는 물론 칼슘, 철, 인과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다.
응용
럼 베리는 신선하게 먹을 수 있으며 타르트, 잼 및 주류를 만드는 데 사용됩니다. 흑설탕 및 아이스크림 및 요구르트와 같은 달콤하고 크림 기반의 음식과 잘 어울립니다. 그들은 전체를 장식으로 사용하거나 칵테일과 음료에 섞일 수 있습니다. 럼 베리는 가방에 담아 냉장고에 보관하면 최대 1 주일까지 보관할 수 있습니다.
민족 / 문화 정보
쿠바에서는 럼 베리가 해독 작용을하는 것으로 간주되며, 지역 약초 학자들은 럼 베리를 사용하여 간 질환을 치료합니다. Rumberries는 2000 년대 중반에 인기를 끌었던 Runescape라는 판타지 롤 플레잉 게임에서 약으로도 사용됩니다.
지리 / 역사
Rumberry는 중남미와 카리브해의 따뜻한 열대 저지대에 서식합니다. 그들은 쿠바, 자메이카, 버뮤다, 버진 아일랜드를 포함한 자국의 야생 및 가정 정원과 하와이 및 필리핀의 가정 정원에서 발견됩니다. 나무는 따뜻한 날씨에서만 잘 자라는 느리게 자라는 식물입니다. 경작하기 어려운 것으로 악명이 높고 심은 후 열매를 맺는 데 6 ~ 10 년이 걸린다.