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설명 / 맛
붉은 버터 양상추는 녹색 버터 양상추와 매우 유사하지만 붉은 잎이 있습니다. 버터 양상추는 느슨하고 섬세한 컵 모양의 잎을 형성합니다. 이름에서 알 수 있듯이 버터 양상추의 풍미는 버터 같고 약간 달콤합니다.
시즌 / 가용성
붉은 버터 양상추는 봄과 여름에 제공됩니다.
현재 사실
보스턴 상추와 비브 상추라고도하는 버터 상추는 잎 상추입니다. 잎 품종은 머리가 느슨하며 단일 식물에서 여러 번 수확 할 수 있기 때문에 '절단 후 다시 오십시오'상추로 알려져 있습니다. 그들은 머리 상추보다 열에 더 잘 견딜뿐만 아니라 훌륭한 짧은 계절 품종입니다.
