Kiku Apples

Kiku Apples

설명 / 맛




키쿠 사과는 단맛으로 유명합니다. 타르트에서 단맛에 이르기까지 키쿠 사과는 오늘날 가장 달콤한 사과 중 하나입니다. 그들은 후지 사과 부모처럼 단단한 살로 바삭하고 육즙이 많습니다. 이 사과는 갈라와 비슷한 밝은 색의 줄무늬가있는 루비 레드입니다. 키쿠 사과는 크기가 크고 지름이 최대 5 인치까지 자랄 수 있습니다.

시즌 / 가용성




키쿠 사과는 가을 중반부터 늦여름까지 거의 1 년 내내 구입할 수 있습니다.

현재 사실




Kiku 사과 (Malus domestica)는 세계에서 가장 달콤한 사과로 간주됩니다. 사과의 단맛은 Brix 척도로 측정됩니다. 대부분의 사과는 Brix가 12 ~ 14 %이고 Kiku 사과는 16 ~ 17 %로 더 높습니다. Kiku는 전 세계적으로 소수의 재배자 만 판매하는 상표명입니다. 후지의 '스포츠'(또는 자연적인 변이)로 간주되며 대부분 모양과 크기가 다릅니다.

영양가


사과는식이 섬유, 비타민 C 및 B, 붕소와 같은 중요한 영양소가 풍부하여 영양가가 매우 높은 식품입니다. 사과의 항산화 제와 식물성 화학 물질은 암, 심장병 및 당뇨병과 같은 만성 질환을 예방하는 데 중요합니다. 사과에는 나트륨, 지방 또는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않으며 칼로리가 낮습니다.

응용


Kiku 사과를 신선하게 손으로 먹거나 샐러드 또는 구운 치즈 샌드위치에 조각을 추가하십시오. 그들은 또한 간식으로 땅콩 버터와 잘 어울립니다. 바삭 바삭한 사과는 파이에 사용할 수 있으며 요리 할 때 모양이 잘 유지됩니다. Kiku 사과는 자연적으로 달콤한 사과 소스를 만듭니다. 이 늦은 시즌 사과는 냉장고의 바삭 바삭한 서랍에서 적어도 3 개월 동안 잘 보관됩니다.

민족 / 문화 정보


Kiku라는 이름은 일본에서이 사과의 기원을 기반으로 한 '국화'의 일본어입니다.

지리 / 역사


Kiku 사과는 1990 년 이탈리아 사과 재배자 인 Louis Braun이 일본 과수원의 후지 사과 나무에서 자라는 것을 발견했습니다. 그는 사과 나무의 자연적인 돌연변이 인 빨간 스포츠를 발견했는데, 이로 인해 가지가 나머지와 다르게 보이는 열매로 자라게됩니다. 브라운은 사과에 대한 권리를 사서 이탈리아에서 재배하기 시작했습니다. 달콤한 Kiku는 2010 년에 미국 시장에 소개되었습니다. 오늘날 전 세계의 일부 재배자들은 이러한 달콤한 사과를 재배 할 수 있습니다. 주로 이탈리아에서 재배되지만 워싱턴 주에있는 CMI, 미시간에있는 Applewood Orchards, 펜실베이니아에있는 Rice Fruit Company에서도 재배됩니다. 미국으로의 수입품은 칠레와 뉴질랜드에서 수입됩니다. 그들은 더 따뜻한 기후에서 잘 자랍니다.


레시피 아이디어


Kiku 사과를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
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약 378 일 전, 2/26/20
공유자의 코멘트 : 아름답고 유기적 인 것.

그림 54647 공유 Kalivis SA
아테네 L-27 중앙 시장 근처아테네, Attiki, 그리스
약 391 일 전, 2/13/20
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그림 54552 공유 Kalivis SA
아테네 L-27 중앙 시장 근처아테네, Attiki, 그리스
약 400 일 전, 2/04/20
공유자의 의견 : 그리스의 Kiku 사과 🇬🇷

사진 공유 52744 상인 Joe 's 상인 Joe 's
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약 483 일 전, 19/11/13

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2525 Euclid Ave, Wenatchee, WA 98801
1-509-663-1955 근처Garden Grove, 캘리포니아, 미국
약 508 일 전, 19/10/19

그림 47604 공유 중앙 시장 수산기구 S.A. / 파머 스 마켓
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ 근처에아테네, Attiki, 그리스
약 671 일 전, 2019 년 5 월 9 일
공유자의 의견 : 현지에서 재배 한 Kiku 사과 🇬🇷

그림 46935 공유 아테네-그리스의 중앙 시장
중앙 시장 아테네-그리스 근처아테네, Attiki, 그리스
약 701 일 전, 4/09/19
Sharer 's comments : Kiku apples!

그림 46873 공유 브리스톨 팜스 라호야 근처에La Jolla, 캘리포니아, 미국
약 705 일 전, 4/05/19

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