Laxton의 훌륭한 사과

Laxtons Superb Apple





설명 / 맛


Laxton ’s Superb은 아름답고 고전적인 사과입니다. 중간 크기이며 지속적으로 둥글다. 피부는 빨간색 / 분홍색 / 보라색 플러시가 겹쳐진 녹색 노란색 배경으로 구성됩니다. 태양을 향한면은 더 붉어지는 경향이 있고 다른면은 주황색, 노란색 및 빨간색 줄무늬가 있습니다. 일부 과일은 표면에 황갈색이 있습니다. 하얀 살의 고운 식감은 바삭 바삭하고 육즙이 풍부합니다. Laxton 's Superb의 맛은 Cox의 Orange Pippin과 비교할 수 있지만 일반적으로 더 달콤하고 산도와 복잡성이 적습니다. 이 사과의 단맛은 다른 풍미와 균형을 이루는 현대식 달콤한 사과보다는 빅토리아 시대의 다른 골동품 품종과 더 잘 어울립니다.

시즌 / 가용성


Laxton의 Superb 사과는 가을부터 초겨울까지 제공됩니다.

현재 사실


Laxton ’s Superb은 1900 년대 초 영국 사과 재배자 인 Laxton Brothers Nursery에서 출시 한 빅토리아 시대 사과입니다. 이것은 Malus domestica의 늦은 시즌 품종으로, Nursery가 Laxton : Laxton 's Favorite, Laxton 's Herald, Laxton 's Leader, Laxton 's Royalty 등이라는 이름으로 출시 한 다른 많은 품종과 혼동하지 마십시오. Superb의 부모는 유명한 Cox의 Orange Pippin입니다. 그리고 네덜란드 Wyken Pippin. Laxton ’s Superb의 스포츠에는 Crimson Superb, Red Superb 및 Russet Superb이 있습니다.

영양가


사과는 몇 가지 유익한 영양소의 좋은 공급원입니다. 중간 크기의 사과 한 개는 일일 권장 비타민 C 값의 약 14 %를 가지고 있습니다 (Laxton ’s Superb은 평균 사과보다 비타민 C 함량이 적습니다). 사과에는 소화에 필수적인 약 4g의식이 섬유가 들어 있습니다. 사과에는 칼로리가 적고 지방, 나트륨 또는 콜레스테롤이 없습니다.

응용


주로 디저트 사과 인 Laxton ’s Superb은 신선한 식사에 가장 적합합니다. 다양한 체다와 블루 치즈를 곁들인 치즈 플래터에 슬라이스하여 제공하거나, 샐러드에 제공하거나, 손으로 갓 낸 음식을 간단하게 먹습니다. Laxton ’s Superb은 냉장고에서 최대 2 개월간 보관할 수 있습니다.

민족 / 문화 정보


Laxton ’s Superb은 재배하기 매우 쉬운 사과이며 신뢰할 수있는 작물 재배자이며 질병에 특별히 취약하지 않기 때문에 오늘날 영국 정원사들에게 인기가 있습니다. 성공적으로 자라기 힘든 나무 인 Cox의 Orange Pippin이 그렇지 않은 곳에서 번성합니다.

지리 / 역사


영국 베드포드에있는 Laxton Brothers Nursery는 1897 년 Laxton ’s Superb를 처음 사육했지만 1922 년까지 출시되지 않았습니다. 20 세기에는 상업용 사과로 더 인기를 얻었지만 오늘날에는 주로 정원 사과입니다. Laxton ’s Superb은 영국과 같은 온대 기후에서 가장 잘 작동하지만 추운 겨울과 빙결을 견뎌냅니다.


레시피 아이디어


Laxton의 Superb Apple을 포함하는 요리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
부엌 꿈 애플 비네 그레트 드레싱을 곁들인 애플 피칸 블루 치즈 샐러드
부엌에서 맨발 블루 베리 애플 월넛 샐러드
3 맛있는 투미 설탕에 절인 호두를 곁들인 애플 크랜베리 ​​시금치 샐러드
음식 신뢰도 회향과 청사과를 곁들인 콜리 플라워 샐러드

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