| 음식 버즈 : 바나나의 역사 | 들리다 |
설명 / 맛
Pisang Mas 바나나는 작고 쪼그리고 앉으 며 직선에서 약간 구부러진 모양으로 평균 직경 2-3cm, 길이 10-14cm입니다. 작은 바나나의 얇은 껍질은 미숙하면 녹색이고 익 으면 생생한 노란색입니다. 부드러운 속살은 겉 껍질의 황금빛 노란색과 일치하며 껍질을 벗기면 과일 향이납니다. 피상 마스 바나나는 달콤하고 꿀 같은 맛으로 부드럽고 부드럽습니다.
시즌 / 가용성
Pisang Mas 바나나는 연중 판매됩니다.
현재 사실
식물상 Musa acuminate로 분류되는 Pisang Mas 바나나는 동남아시아에서 가장 인기있는 바나나 품종 중 하나입니다. Lady Finger 바나나, Sugar 바나나, Sucrier, Terema, Senorita, Monkey 바나나, Niños, Bocadillos, Fig 바나나 및 Date 바나나로도 알려진 Pisang Mas는 말레이어에서 황금 바나나로 번역되며 나무가 아닌 꽃 피는 식물에서 자랍니다. . 피상 마스 바나나는 독특한 작은 크기, 단맛, 얇게 썰었을 때 변색이없는 것으로 유명합니다.
영양가
Pisang Mas 바나나는 비타민 C, 칼륨 및식이 섬유의 훌륭한 공급원입니다. 그들은 또한 망간, 마그네슘, 칼슘 및 아연과 같은 미네랄이 풍부합니다.
응용
Pisang Mas 바나나는 날 것으로 가장 많이 소비되지만 볶음 및 베이킹과 같은 조리 된 용도로도 사용할 수 있습니다. 얇게 썰어 과일 샐러드에 사용하거나 껍질을 벗기고 간식으로 신선하게 섭취하는 피상 마스 바나나는 썰어도 갈색으로 변하지 않는 특성으로 인해 선호됩니다. 그들은 또한 디저트의 토핑으로 볶고 캐러멜 화 할 수 있으며 일반적으로 추가 단맛을 위해 스튜와 카레에 통합됩니다. Pisang Mas 바나나는 고추, 코코넛, 생강, 샬롯, 카레 잎, 마일로 파우더 및 요구르트와 잘 어울립니다. Pisang Mas 바나나는 햇빛이 닿지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 최대 1 주일까지 보관할 수 있습니다.
민족 / 문화 정보
중국은 아시아에서 가장 큰 바나나 수출국 중 하나이지만 13 억 인구의 증가하는 수요를 충족하기 위해 필리핀에서 바나나를 수입해야합니다. Pisang Mas 바나나는 중국에서 가장 비싸고 가장 인기있는 품종 중 하나입니다. 증가하는 중국 시장 수요를 충족하기 위해 라오스에는 Pisang Mas 바나나를 중국으로 수출 할 수있는 유기농 바나나 농장을 시작하기 위해 cryptocurrency와 유사한 토큰으로 크라우드 펀딩 관행을 사용하는 새로운 농장이 있습니다.
지리 / 역사
Pisang Mas와 같은 바나나는 동남아시아 원산이며 5 세기에는 아프리카로, 16 세기에는 무역로와 탐사를 통해 카리브해로 퍼졌습니다. 오늘날 Pisang Mas 바나나는 아시아, 인도네시아, 말레이시아 및 필리핀의 현지 시장에서 흔히 볼 수 있으며 아프리카, 남미 및 중앙 아메리카의 열대 지역 시장에서도 찾을 수 있습니다.
레시피 아이디어
Pisang Mas Bananas가 포함 된 레시피. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 미라 키친 | Pick Up Banana Mas ... 튀긴 바나나 볼 튀김 |
최근 공유
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