사료 노란색 뿌리

Foraged Yellow Root

설명 / 맛




Yellowroot는 길고 좁은 줄기를 가진 작은 관목의 뿌리 줄기입니다. 목본 줄기에는 긴 잎자루가있는 연한 녹색 잎과 끝 부분에 5 개의 전단지가 있습니다. 전단지는 셀러리 잎처럼 보이며 약간 톱니가 있습니다. Yellowroot는 높이가 최대 30cm에 이르며 봄에는 식물의 잎 아래에 작은 적갈색의 다섯 꽃잎 꽃이 핀다. 뿌리는 길고 가늘며 지름이 약 1 센티미터입니다. 나무 껍질 모양의 외부 아래에는 밝은 노란색의 내부 코어가 있습니다. 뿌리에 강렬한 노란색을주는 물질은 베르베린입니다. 알칼로이드 화합물은 또한 Yellowroot에 떫은 맛과 쓴 맛을줍니다.

시즌 / 가용성




Yellowroot는 일년 내내 찾을 수 있습니다.

현재 사실




Yellowroot는 식물 적으로 Xanthorhiza simplicissima로 분류되는 쓴 허브입니다. 속의 유일한 구성원이며 미국에서만 찾을 수 있습니다. 속 이름 인 Xanthorhiza는 문자 그대로“노란 뿌리”를 의미합니다. 그것은 대부분 잎이 많은 꽃 피는 식물로 구성된 미나리 가족의 몇 안되는 우디 구성원 중 하나입니다. Yellowroot는 종종 Goldenseal로 혼동되는데, 이는 비슷한 색소와 일반적인 약용으로 사용되는 또 다른 뿌리 허브입니다. 이 식물은 일반적으로 Shrub Yellowroot라고도합니다.

영양가


옐로 루트 옐로 루트는 베르베린 (berberine)이라는 물질을 함유하고 있는데, 이는 항균 및 항생제로 사용되는 알칼로이드 인 동시에 항염증제로 혈압을 낮추는 능력을 입증했습니다. Yellowroot는 감기 및 독감 증상은 물론 야외 알레르기를 치료하는 데 사용되었습니다. 구강 청결제 및 입과 위의 궤양에 유익합니다. Yellowroot는 임신 중에 섭취해서는 안됩니다.

응용


Yellowroot는 신선하거나 말린 것으로 사용할 수 있습니다. 허브는 차나 팅크를 만드는 데 가장 자주 사용됩니다. 말린 뿌리는 묶거나 으깬 다음 끓는 물에 담근다. 뿌리는 씹을 수 있지만 일반적으로 전체를 섭취하지 않습니다. 신선한 뿌리는 건조시켜 보존 할 수 있습니다. 말린 황 뿌리는 밀폐 용기에 보관하면 몇 달 동안 보관됩니다.

민족 / 문화 정보


Yellowroot는 애팔 래 치아 지역에서 수천 년 동안 원주민에 의해 사용되었습니다. 이 허브는 체로키가 소화 불량과 인후염에 사용했습니다. Catawba는 위궤양 및 간 강장제로 Yellowroot를 사용했습니다. 밝은 노란색 뿌리와 줄기는 바구니 용 천과 부드러운 나무를 염색하는 데 사용되었으며 전쟁 페인트에도 사용되었습니다.

지리 / 역사


Yellowroot는 미국 동부, 특히 펜실베니아, 조지아, 노스 캐롤라이나, 사우스 캐롤라이나, 플로리다의 더 습한 주가 원산입니다. 서쪽으로는 오하이오와 텍사스까지, 북쪽으로는 메인까지 찾을 수 있습니다. Yellowroot는 인기있는 허브 보충제이며 뿌리의 특성이 소변에서 약물의 존재를 가릴 수 있다는 소문에 따라 1990 년에 그 사용량이 급격히 증가했습니다. 황 뿌리는 모래 토양이있는 그늘진 습한 지역, 강둑과 개울 근처 또는 습한 나무가 우거진 지역에서 찾을 수 있습니다. 오늘날 Yellowroot는 종종 꼬기로 싸서 작은 묶음으로 파머 스 마켓에서 채집하거나 찾을 수 있습니다.



최근 공유


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약 565 일 전, 8/23/19
공유자의 의견 : 애틀랜타 근처의 Dekalb Farmers Market에서 노란색 뿌리 ..

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