오렌지 웨이

Cara Cara Oranges

팟 캐스트
음식 이야기 : 캘리포니아 감귤류 들리다

설명 / 맛




Cara Cara 오렌지는 중간 크기에서 큰 크기로 평균 지름이 7-10cm이며 모양이 둥글거나 약간 직사각형입니다. 밝은 주황색 껍질은 중간 정도의 두껍고 광택이 있으며 눈에 띄는 기름 샘으로 덮여있어 자갈 질감을 만듭니다. 껍질 표면 아래에 흰 속이 살에 달라 붙어 가볍고 해면질 같은 질감이 있습니다. 살은 부드럽고 씨가 없으며 얇은 막에 의해 10-11 개의 세그먼트로 나뉘며 주황색, 분홍색 및 빨간색 색조가 독특하게 혼합되어 있습니다. Cara Cara 오렌지는 향기롭고 육즙이 많으며 크랜베리, 블랙 베리, 로즈, 라즈베리 향과 함께 복잡하고 달콤하고 타르트 향이납니다.

시즌 / 가용성




카라 카라 오렌지는 늦여름, 가을, 겨울부터 초봄까지 구입할 수 있습니다.

현재 사실




식물상 Citrus sinensis로 분류되는 Cara Cara 오렌지는 Rutaceae 또는 감귤류에 속하는 천연 잡종입니다. 핑크 배꼽과 붉은 배꼽으로도 알려진 카라 카라 오렌지는 브라질 바이아와 워싱턴 배꼽 오렌지 사이의 교배로 여겨지며 베네수엘라의 워싱턴 배꼽 오렌지 나무에서 돌연변이로 발견되었습니다. 베리와 같은 풍미와 낮은 산도로 선호되는 Cara Cara 오렌지는 최근 소셜 미디어에서 특산 과일이 강조되어 특이한 품종에 대한 인지도를 높이면서 인기가 높아졌습니다.

영양가


Cara Cara 오렌지는 비타민 A, 비타민 C, 섬유질, 엽산, 칼륨 및 과일에 분홍색 과육을 제공하는 항산화 제인 카로티노이드 리코펜의 좋은 공급원입니다.

응용


Cara Cara 오렌지는 신선하게 섭취하거나 주스를 마실 때 달콤하고 타르트 풍미가 드러나기 때문에 생 가공에 가장 적합합니다. 과육은 세분화하여 곡식 그릇, 그린 샐러드 및 과일 그릇에 넣고 스무디 나 쉐이크로 섞거나 잘게 썰어 살사에 섞을 수 있습니다. 세그먼트를 초콜릿에 담그고 달콤한 디저트로 제공 할 수도 있습니다. 과육 외에도 Cara Cara 오렌지는 주스로 만들어 잼, 비네 그레트, 소스로 만들 수 있으며 쿠키, 케이크, 타르트 및 머핀과 같은 구운 식품의 맛을내는 데 사용할 수 있습니다. 주스와 풍미도 일반적으로 칵테일에 혼합됩니다. 카라 카라 오렌지는 가금류, 로스트 비프, 생선, 해산물, 아루 굴라, 파슬리, 민트, 라벤더, 적 양파, 샬롯, 마늘, 무, 히 카마, 크랜베리, 배, 아보카도, 석류, 호두, 퀴 노아와 같은 육류와 잘 어울립니다. . 과일은 상온 보관시 3 ~ 4 일, 냉장고 보관시 최대 2 주까지 보관됩니다. 주스는 밀폐 된 용기에서 최대 6 개월 동안 냉동 할 수 있습니다.

민족 / 문화 정보


Cara Cara 오렌지는 수년 동안 미국에서 구할 수 있었지만 Instagram과 같은 소셜 미디어 플랫폼을 통한 노출로 인해 최근에야 인기를 얻었습니다. 겉으로 보면 카라 카라 오렌지는 다른 오렌지와 매우 흡사하며 시장에서 외형만으로는 구별 할 수 없습니다. 인스 타 그램에서 과일은 특이한 살색 톤을 보여주기 위해 가장 인기있는 반으로 썰어졌고, 이러한 홍보로 인해 오렌지에 대한 수요가 증가했습니다. Farm-to-Table 운동으로 미국 소비자들은 음식의 품질에 초점을 맞추고 있으며 독특한 풍미를 지닌 특이한 과일을 강조 할 블로거, 요리사 및 건강 전문가를 찾고 있습니다. 소셜 미디어에서 멋진 시각적 이미지로 과일을 선보임으로써 Cara Cara 오렌지는 핑크-레드 색상과 높은 영양 속성으로 인해 매우 원하는 감귤류가되고 있습니다.

지리 / 역사


최초의 Cara Cara 오렌지는 1976 년 베네수엘라의 Hacienda Cara Cara에서 워싱턴 배꼽 오렌지 나무에서 자연적으로 자라는 것으로 발견되었습니다. 이 과일은 1980 년대 초 미국에 소개되었으며 현재 캘리포니아, 플로리다 및 텍사스에서 자랍니다. 오늘날 Cara Cara 오렌지는 미국, 남미, 호주, 뉴질랜드 및 남아프리카의 농산물 시장, 전문 식료품 점 및 일부 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다.

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최근 공유


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그림 58599 공유 브렌트 우드 파머 스 마켓 Arnett 농장 근처소텔, 캘리포니아, 미국
약 3 일 전, 3/07/21

그림 58463 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172
근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 15 일 전, 2/23/21

그림 58368 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 가르시아 유기농 농장 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 21 일 전, 2/17/21

그림 58264 공유 Chequamegon Food Co-Op 체쿠 아메 곤 식품 협동 조합
700 Main Street West Ashland WI 54806
715-682-8251
http://www.chequamegonfoodcoop.com/ 위스콘신, 미국
약 30 일 전, 2/08/21
공유자의 의견 : 파운드당 $ 2.

그림 58234 공유 특산품 SpecialtyProduce
1929 Hancock street San Diego CA 92110
619-295-3172
근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 33 일 전, 2/05/21
공유자의 의견 : Cara cara Orange

그림 58153 공유 특산품 SpecialtyProduce
1929 Hancock street San Diego CA 92110
619-295-3172
근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 39 일 전, 1/30/21
공유자의 코멘트 : Cara cara oranges. 현지 농민의 달콤하고 육즙이 풍부한 카라 카라 오렌지

그림 58123 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 가르시아 유기농 농장 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 42 일 전, 1/27/21

사진 공유 57997 버지니아 파크 파머 스 마켓 Kens Top Notch 근처에서 생산산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 53 일 전, 1/16/21

사진 공유 57951 특산품 특산품
1929 Hancock Street
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 58 일 전, 1/11/21
공유자의 코멘트 : Cara Cara Oranges는 놀라운 맛입니다!

그림 57914 공유 특산품 SpecialtyProduce
1929 Hancock street San Diego CA 92110
619-295-3172
근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 62 일 전, 1/07/21
공유자의 의견 : 맛있는 카라 카라 오렌지

그림 57864 공유 SpecialtyProduce 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, CA, 미국
약 65 일 전, 1/03/21
공유자의 의견 : Rancho De Sol의 Cara cara

그림 57859 공유 버지니아 파크 파머 스 마켓 Lee Farms Near산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 67 일 전, 1/02/21

그림 57851 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 69 일 전, 12/31/20
공유자의 의견 : Rancho Del Sol의 Cara cara

공유 Pic 57845 산타 모니카 파머 스 마켓 머레이 가족 농장 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 70 일 전, 12/30/20

그림 57773 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street
619-295-3172
근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 82 일 전, 12/18/20
공유자의 의견 : 지금 시즌에 Cara Cara Oranges에 대한 시간입니다. Rancho Del Sol Organics에서 제공

사진 공유 57744 산타 모니카 파머 스 마켓 머레이 농장 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 84 일 전, 12/16/20

그림 56794 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 191 일 전, 8/31/20

그림 56770 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 J.J. 론스 도터 랜치 니어산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 196 일 전, 8/26/20

그림 56737 공유 특산품 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 198 일 전, 8/24/20
공유자의 의견 : Cara Cara 오렌지는

그림 56620 공유 특산품 특산품
1929 Hancock st. 샌디에이고 CA
619-295-3172
https://www.specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 207 일 전, 8/15/20
공유자의 의견 : 캘리포니아의 새로운 Cara Cara 오렌지 작물이 출시되었습니다!

공유 Pic 56016 특산품 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 257 일 전, 6/26/20
공유자의 의견 : Rancho Del Sol의 신선한 카라 카라 오렌지 배치

그림 55960 공유 특산품 특산품
1929 Hancock st. 샌디에이고 CA 92110
619-295-3172 근처샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 260 일 전, 6/23/20
공유자의 의견 : Rancho Del sol Cara Cara!

그림 55640 공유 특산품 특산품
1929 Hancock st. 샌디에이고 CA 92110
619-295-3172 근처샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 293 일 전, 5/21/20
공유자의 의견 : Cara Cara 오렌지는 San Diego Ca의 Specialty Produce에서 구할 수 있습니다.

그림 55047 공유 헛간 신선한 농산물 헛간 신선한 농산물
8850 Cabrillo Highway Moss Landing CA 95039
408-605-5032 근처모스 랜딩, 캘리포니아, 미국
약 378 일 전, 2/26/20
공유자의 의견 : 지역. 계절에.

그림 55027 공유 아시아 태평양 시장 아시아 태평양 시장
330 예약 도로 마리나 CA 93933
831-884-0101 근처선박, 캘리포니아, 미국
약 378 일 전, 2/26/20
공유자의 의견 : 좋습니다.

그림 54955 공유 전체 식품 시장 전체 식품 시장-Soquel Ave
911 Soquel Ave Santa Cruz CA 95063
831-426-9901
https://www.wholefoodsmarket.com 근처에산타 크루즈, 캘리포니아, 미국
약 379 일 전, 2/25/20

그림 54952 공유 생명의 지팡이 스태프 오브 라이프 마켓
1266 Soquel Ave Santa Cruz CA 95062
831-423-8632
https://www.staffoflifemarket.com 근처에트윈 레이크, 캘리포니아, 미국
약 379 일 전, 2/25/20

그림 54886 공유 거스의 커뮤니티 마켓 거스의 커뮤니티 마켓
2111 Harrison Street San Francisco CA 94110
415-431-9300
https://www.gussmarket.com 근처에샌프란시스코, 캘리포니아, 미국
약 381 일 전, 2/23/20
공유자 코멘트 : 시즌 중.

그림 54837 공유 드레 거스 마켓 Draeger의 시장-4th Ave
222 E 4th Ave San Mateo CA 94401
650-685-3700
https://www.draegers.com 근처에세인트 매튜, 캘리포니아, 미국
약 381 일 전, 2/22/20

그림 54823 공유 Mollie Stone 's 시장 몰리 스톤-Chapin Ave
1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010
650-558-9992
https://www.molliestones.com 근처에벌링 게임, 캘리포니아, 미국
약 382 일 전, 2/22/20
공유자의 코멘트 : 아름답습니다.

그림 54816 공유 벌링 게임 파머 스 마켓 벌링 게임 마켓
1236 Broadway Burlingame CA 94010
650-242-1011
https://www.burlingamemarket.com 근처에벌링 게임, 캘리포니아, 미국
약 382 일 전, 2/22/20
공유자의 의견 : 아주 좋은 품질.

그림 54790 공유 멕시코 농산물 시장 멕시코 농산물 시장
512 San Mateo Ave San Bruno CA 94066
650-583-0851 근처세인트 브루노, 캘리포니아, 미국
약 382 일 전, 2/22/20
공유자의 의견 : 아름답고 계절에.

그림 54782 공유 Mollie Stone 's 시장 몰리 스톤-베이 힐 센터
22 Bayhill 쇼핑 센터 San Bruno CA 94066
650-873-8075
https://www.molliestones.com 근처에세인트 브루노, 캘리포니아, 미국
약 382 일 전, 2/22/20
공유자의 코멘트 : 아름답습니다.

그림 54685 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 프렌즈 랜치
캘리포니아 오 하이
805-646-2871

http://www.friendsranches.com 근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 385 일 전, 2/19/20
공유자의 의견 : Cara Cara 오렌지는 여전히 강해지고 있습니다!

그림 54547 공유 요르단 시장 요르단 시장-Alicia Pkwy
24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653
949-770-3111 근처라구나 힐스, 캘리포니아, 미국
약 401 일 전, 2/03/20

그림 54463 공유 Glendale Ranch 시장 Glendale Ranch 시장
1122 S Central Ave Glendale CA 91204
818-240-3333 근처Glendale, 캘리포니아, 미국
약 402 일 전, 2/02/20

그림 54420 공유 골든 팜스 마켓 골든 팜 마켓
1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206
818-937-9739 근처Glendale, 캘리포니아, 미국
약 403 일 전, 2/01/20

그림 54392 공유 전체 식품 시장 홀 푸드 마켓-E Foothill Blvd
3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107
626-351-5994
https://www.wholefoodsmarket.com 근처에Arcadia, 캘리포니아, 미국
약 403 일 전, 2/01/20

그림 54373 공유 브리스톨 팜스 사우스 패서 디나 브리스톨 팜스 사우스 패서 디나
606 Fair Oaks Ave South Pasadena CA 91030
626-441-5450
https://www.bristolfarms.com 근처에사우스 패서 디나, 캘리포니아, 미국
약 403 일 전, 2/01/20

그림 54344 공유 Ralphs Ralphs-Colorado Blvd
320 W Colorado Blvd Pasadena CA 91105
626-793-4179
https://www.ralphs.com 근처에패서 디나, 캘리포니아, 미국
약 404 일 전, 1/31/20

그림 54332 공유 Vallarta 수퍼 마켓 Vallarta Supermarkets-N Fair Oaks
655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103
626-204-6960
https://www.vallartasupermarkets.com 근처에패서 디나, 캘리포니아, 미국
약 404 일 전, 1/31/20

그림 54316 공유 아르 멘 시장 아르 멘 시장
1873 Allen Ave Pasadena CA 921104
626-794-2999
http://www.armenmarket.com 근처에Altadena, 캘리포니아, 미국
약 404 일 전, 1/31/20

공유 Pic 54305 밥스 마켓 밥스 마켓
1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405
310-452-2493
https://www.bobsmkt.com 근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 404 일 전, 1/31/20

그림 54225 공유 겔슨 겔 슨스 마켓
5521 Alton Pkwy Irvine CA 92618
949-551-6093
https://www.gelsons.com 근처에어바인, 캘리포니아, 미국
약 409 일 전, 1/26/20

그림 54203 공유 슈퍼 어바인 슈퍼 어바인
14120 Culver Drive Irvine CA 92604
949-552-8844
https://www.persiapage.com 근처에투 스틴, 캘리포니아, 미국
약 409 일 전, 1/26/20

그림 54173 공유 브리스톨 농장 요바 린다 브리스톨 농장-Yorba Linda Blvd
18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886
657-363-6700
https://www.bristolfarms.com 근처에요 르바 린다, 캘리포니아, 미국
약 410 일 전, 1/25/20

그림 54097 공유 Mitsuwa Marketplace 미츠와 마켓 플레이스-코스타 메사
665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626
714-557-6699
https://www.mitsuwa.com 근처에사우스 코스트 메트로, 캘리포니아, 미국
약 411 일 전, 1/24/20

그림 54058 공유 요르단 시장 요르단 시장-Alicia Pkwy
24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653
949-770-3111 근처라구나 힐스, 캘리포니아, 미국
약 411 일 전, 1/24/20

그림 53982 공유 태양의 Del Sol Market-유마, AZ
280 S 4th Ave Yuma AZ 85364
928-782-2598
https://www.delsoliga.com 근처에유마, 애리조나, 미국
약 414 일 전, 1/21/20

그림 53974 공유 프라이의 식품점 Fry 's Food & Drug-애리조나 주 유마
500W 24 번째 Yuma AZ 85364
928-329-1055
http://www.frysfoodanddrug.com 근처에유마, 애리조나, 미국
약 414 일 전, 1/21/20

그림 53928 공유 나이 여름의 과일 헛간
2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042
602-243-1408 근처불사조, 애리조나, 미국
약 415 일 전, 1/20/20

그림 53920 공유 AJ의 파인 푸드 Aj 's Fine Foods-Ray Road
7131 W 레이로드 챈들러 AZ 85226
480-705-0011
https://www.ajsfinefoods.com 근처에챈들러, 애리조나, 미국
약 415 일 전, 1/20/20

그림 53868 공유 Bashas ' Bashas '-히 글리로드
1122 N Higley Road Mesa AZ 85205
480-926-5220
https://www.bashas.com 근처에그래 니트 리프 비스타, 애리조나, 미국
약 416 일 전, 1/19/20

그림 53845 공유 안전한 길 Safeway-Elliot Road
4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044
480-496-0076
https://www.safeway.com 근처에Tempe, 애리조나, 미국
약 416 일 전, 1/19/20

그림 53814 공유 안전한 길 Safeway-Bell Road
17049 W Bell Road Surprise AZ 85374
623-518-1059
https://www.safeway.com 근처에선 시티 웨스트, 애리조나, 미국
약 417 일 전, 1/18/20

그림 53802 공유 앨버트 슨 Albertson 's-Grand Ave
14551 W Grand Ave Surprise AZ 85374
623-546-8038
https://www.albertsons.com 근처에선 시티 웨스트, 애리조나, 미국
약 417 일 전, 1/18/20

그림 53798 공유 Bashas ' Bashas의 식료품 점-Meeker Road
13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375
623-975-6220
https://www.bashas.com 근처에선 시티 웨스트, 애리조나, 미국
약 417 일 전, 1/18/20

그림 53707 공유 덜 루스, 미네소타 마운트 로얄 파인 푸드
1600 Woodland Ave Duluth MN 55803
218-728-3665
http://mountroyalfinefoods.com 근처에덜 루스, 미네소타, 미국
약 422 일 전, 1/13/20

그림 53650 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 프렌즈 랜치
캘리포니아 오 하이

http://www.freindsranches.com 근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 427 일 전, 1/08/20
공유자의 의견 : 지금 시즌에 달콤한 카라 카라스

그림 53127 공유 버지니아 파크 파머 스 마켓 Ken의 최고 노치 생산
프레스노, 캘리포니아
1-559-288-5085
근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 452 일 전, 12/14/19
공유자의 의견 : Cara Caras가 시즌에 있습니다

사진 공유 52997 산타 모니카 파머 스 마켓 스티브 머레이 주니어
Bakersfield CA 93307
1-661-330-3396
https://www.murrayfamilyfarms.com 근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 462 일 전, 12/04/19
공유자의 코멘트 : Cara Cara가 좋아 보인다! 곧 가득 할 것입니다!

그림 48416 공유 Irvine Ranch 시장 Irvine Ranch 시장
2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627
949-631-4404 근처Irvine-Mesa, 캘리포니아, 미국
약 628 일 전, 6/21/19

그림 47356 공유 전체 식품 시장 근처에솔라 나 비치, 캘리포니아, 미국
약 684 일 전, 2019 년 4 월 26 일

그림 47311 공유 전체 식품 시장 전체 식품 시장
0-207-406-3100 근처어퍼 워번 플레이스 Euston Road (Stop L), 영국
약 684 일 전, 2019 년 4 월 26 일
공유자의 의견 : 캘리포니아 산 신선한 카라 카라 오렌지!

그림 47052 공유 할리우드 파머 스 마켓 켄스 프로듀스
근처에웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국
약 696 일 전, 4/14/19

그림 47049 공유 버지니아 파크 파머 스 마켓 Kens Top Notch 근처에서 생산산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 697 일 전, 2019 년 4 월 13 일

그림 46720 공유 인증 된 파머 스 마켓 라울 및 가족 농장
리버 사이드 CA.
951-475-9189 근처Palm Springs, 캘리포니아, 미국
약 711 일 전, 3/30/19
공유자의 의견 : 팜스프링 스 파머 스 마켓 설탕 폭탄!

사진 공유 46399 Stehly Farms 시장 Stehly Farms 시장
4142 Adams Ave, 샌디에이고, Ca, 92116
619-280-7400
www.stehyfarmsmarket.com 근처에샌디에고, CA, 미국
약 729 일 전, 3/12/19
공유자의 의견 : Stehly Farms Market에서 발견 된 Cara Cara Oranges.

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