설명 / 맛
Norman 's Pippin 사과는 중간 크기에 둥근 모양입니다. 녹색-노란색 피부는 매끄럽고 무광택이며 황갈색과 렌 티셀 또는 반점으로 덮여 있습니다. 살은 단단하고 연한 흰색에서 옅은 녹색이며, 작은 갈색 씨앗 하나를 감싸는 좁고 중앙의 섬유질 코어가 있습니다. Norman의 Pippin 사과는 매우 길고 가느 다란 줄기로도 유명합니다. Norman의 Pippin 사과는 바삭하고 풍부하고 향긋한 맛이 있습니다.
시즌 / 가용성
Norman ’s Pippin 사과는 겨울에 제공됩니다.
현재 사실
Norman ’s Pippin 사과는 영국 Gloucestershire의 20 세기 초반 골동품 사과 (Malus domestica)입니다. 오늘날에도 여전히 산발적으로 재배되지만 상업적으로 찾기가 매우 어렵습니다.
영양가
칼로리가 낮고 유익한 영양소가 많은 사과는 간식으로 또는 식사의 일부로 훌륭한 선택입니다. 여기에는 소량의 붕소, 칼륨 및 비타민 C가 포함되어 있습니다. 더욱 중요한 점은 사과 한 개가 일일 권장식이 섬유 섭취량의 1/5을 포함하고 있다는 것입니다. 섬유질은 혈류의 에너지를 조절하고, 암을 예방하고, 심혈관 건강을 촉진하고, 소화 시스템을 계속 작동시킵니다.
응용
Norman ’s Pippin은 대부분 신선한 식생활을위한 사이다 및 디저트 사과로 알려져 있습니다. 이 사과를 계피, 육두구와 같은 향신료와 체다와 같은 영국 전통 치즈와 함께 짝을 지어보세요. 냉장고의 바삭 바삭한 서랍과 같이 시원하고 건조한 곳에 사과를 보관하십시오.
민족 / 문화 정보
Norman의 Pippin을 포함하여 많은 사과를 'pippins'라고합니다. 이 단어는 단순히 묘목을 의미하며 최초의 Norman Pippin 사과가 야생에서 자라는 묘목으로 발견되었다는 사실을 나타냅니다.
지리 / 역사
Norman 's Pippin의 기원은 알려지지 않았지만 일부는 영국 수도원에서 처음 재배되었을 것이라고 생각합니다. 전성기에는 1901 년 왕립 원예 협회의 공로상을 받았습니다. Norman ’s Pippin은 영국 제도와 같은 온대 기후에서 자랍니다.
