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설명 / 맛
IFG37 포도는 중간 크기에서 큰 크기이며 타원형이며 길쭉한 모양이며 줄기가 아닌 끝이 작고 약간의 점으로 가늘어집니다. 단단하게 포장되고 때로는 무거운 뭉치에서 자라는 부드럽고 얇은 피부는 생생한 녹색이고 단단하며 약간 바삭 바삭한 느낌을줍니다. 반투명 한 녹색 과육은 육즙이 많고 부드러 우며 씨가 없습니다. IFG37 포도는 꽃향과 꿀향을 포함한 독특한 무스카트 풍미로 달콤합니다.
시즌 / 가용성
IFG37 포도는 여름에 구입할 수 있습니다.
현재 사실
IFG37 포도는 Murray Family Farms와 IFG (International Fruit Genetics)의 파트너십으로 만들어진 새로운 잡종입니다. 2018 년에 출시 된 IFG37 포도는 독특하고 길쭉한 모양으로 뚜렷한 풍미가 가득한 독특한 핑거 포도 품종입니다. IFG37의 족보는 IFG에 독점적으로 남아 있지만,이 품종의 출시는 순하고 전통적인 포도 풍미 이상을 가진 테이블 포도의 새로운 시대에 기여합니다. IFG37 포도는 달콤한 식탁 용 포도로 소비되도록 설계되었으며 첨가물이나 유전자 변형 유기체 (GMO)를 사용하지 않고 자연적으로 만들어졌습니다.
영양가
포도는 비타민 A, C, K 및 심장 건강에 좋은 식물 영양소 인 레스베라트롤의 훌륭한 공급원입니다.
응용
IFG37 포도는 신선하게 섭취되는 테이블 포도로 만들어 졌기 때문에 생 가공 용도에 가장 적합합니다. 독특한 무스카트 풍미는 단맛을 제공하며 냉장하거나 과일 또는 그린 샐러드와 혼합하여 제공 할 수 있습니다. 길쭉한 모양은 세로로 썰어 치즈와 함께 제공되며 한 입 크기의 특이한 애피타이저를 만듭니다. IFG37 포도는 짠 견과류, 부드러운 치즈, 잎이 많은 채소, 달콤하고 짭짤한 요리와 잘 어울립니다.
민족 / 문화 정보
Murray Family Farms와 International Fruit Genetics (IFG) 간의 파트너십과 같은 파트너십은 변화하는 소비자 수요를 충족하기 위해 실험적이고 혁신적인 성장 기술을 사용하여 새로운 품종을 만드는 길을 닦고 있습니다. IFG는 배아 구출이라는 독특한 과정과 혼합 된 전통적인 육종 기술을 사용합니다.이 과정은 훼손된 꽃을 수분하고 특수 재료로 시험관에서 미성숙 종자를 재배하는 절차입니다. 이 고도로 집중된 기술은 시장 도입에 적합한 새로운 품종을 만들기 위해 가장 바람직한 특성을 선택할 수 있습니다. Murray Family Farms는 또한 IFG의 프로세스를 보완하고 독특하고 성공적인 파트너십을 만드는 실험적 성장 기술을 개발 한 광범위한 역사를 가지고 있습니다.
지리 / 역사
IFG37 포도는 2018 년 여름 캘리포니아 베이커 스 필드에있는 International Fruit Genetics와 협력하여 Murray Family Farms에서 독점적으로 출시했습니다. Murray Family Farms는 독특한 체리와 포도 품종으로 유명합니다. 오늘날 IFG37 포도는 베이커 스 필드의 Big Red Barn과 Little Purple Barn에서 찾을 수 있으며 미국 남부 캘리포니아 전역의 일부 농산물 시장에서 찾을 수 있습니다.
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