Micro Sea Beans ™

Micro Sea Beans





재배자
신선한 기원 홈페이지

설명 / 맛


Micro Sea Beans ™는 크기가 작고 평균 길이가 5 ~ 7 센티미터이며 여러 개의 작은 관절로 연결된 다육하고 즙이 많은 줄기입니다. 줄기는 길고 가늘고 상당히 곧고 짙은 녹색이고 매끄럽고 여러 개의 작은 부분으로 나뉩니다. Micro Sea Beans ™는 육즙이 많고 바삭하며 바삭 바삭하고 순하고 짠맛이 나며 짠 맛이 나며 뒷맛은 아스파라거스와 녹두의 맛과 비슷합니다.

시즌 / 가용성


Micro Sea Beans ™는 연중 사용할 수 있습니다.

현재 사실


Micro Sea Beans ™는 파종 후 14-25 일만에 수확되는 젊고 작고 식용 가능한 채소입니다. Micro Sea Beans ™는 캘리포니아 주 샌디에고에 위치한 일반 및 고유 한 마이크로 그린의 선도적 인 전국 생산 업체 인 Fresh Origins Farm에서 재배 한 특수 마이크로 그린의 상표 라인의 일부입니다. 이름에도 불구하고 Micro Sea Beans ™는 콩이 아니라 섬세한 다육질의 줄기로 요리사가 해산물을위한 짠맛과 바삭 바삭한 장식으로 일반적으로 사용합니다.

영양가


Micro Sea Beans ™에는 비타민 A, 단백질, 철분 및 칼슘이 포함되어 있습니다.

응용


Micro Sea Beans ™는 섬세한 특성이 높은 열 준비를 견딜 수 없기 때문에 가공되지 않은 용도에 가장 적합합니다. 그들은 해산물, 가금류 및 기타 육류 요리 위에 쌓인 고명으로 가장 일반적으로 사용됩니다. Micro Sea Beans ™는 모든 요리에 짭짤한 크런치를 추가하므로 채소와 함께 맛을 볼 때까지 소금을 추가하지 않도록주의해야합니다. 그들은 또한 오믈렛, 볶음밥, 국수, 수프 및 샐러드에 추가 할 수 있습니다. Micro Sea Beans ™는 버터, 아이올리, 올리브 오일, 마요네즈, 튀김, 연어, 게, 홍합, 조개, 랍스터와 같은 해산물, 감자, 메밀 국수, 식초 또는 레몬 주스와 같은 산과 잘 어울립니다. 그들은 씻지 않고, 밀봉 된 용기에, 그리고 냉장고에 보관할 때 5-7 일을 보관할 것입니다.

민족 / 문화 정보


Fresh Origins Farm은 유통 업체와 레스토랑에 독특하고 신선한 마이크로 그린을 20 년 이상 제공하고 있습니다. Micro Sea Beans ™와 같은 Microgreens는 더 이상 장식용이 아니기 때문에 요리사가 장식을 생각하고 사용하는 방식을 바꾸고 있습니다. Micro Sea Beans ™는 독특하고 짭짤한 크런치와 특이한 모양으로 요리에 깊이와 시각적 매력을 더합니다. Fresh Origins Farm은 햇볕이 잘 드는 남부 캘리포니아 기후를 사용하여 대담하고 뛰어난 풍미로 건강한 작물을 생산합니다. 마이크로 그린은 자연 채광과 지속적인 공기 순환이 가능한 온실에서 재배되며, 최적의 성장과 연중 수확을위한 이상적인 기후입니다.

지리 / 역사


Micro Sea Beans ™는 1990 년대부터 2000 년대까지 캘리포니아 샌디에고의 Fresh Origins Farm에서 성장하는 마이크로 그린 트렌드의 일환으로 만들어졌습니다. 오늘날 Micro Sea Beans ™는 Specialty Produce와 같은 Fresh Origins의 선별 된 유통 업체에서 찾을 수 있으며 미국 전역에서 구입할 수 있습니다.


레시피 아이디어


Micro Sea Beans ™를 포함하는 레시피. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
Foodista 바다 콩과 자소를 곁들인 가리비 크루도
사냥꾼 낚시꾼 정원사 요리사 바다 콩 소금
로리 콘스탄티노 바다 콩, 아스파라거스, 사프란 감자를 곁들인 팬 프라이드 넙치
스푼 불필요 슬로우 쿠커 버번 플럼 치킨

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