설명 / 맛
Limelights는 매력적인 윤기 있고 밝은 황록색 피부의 이름을 따서 명명되었습니다. 이 중간 크기의 사과는 주스 함량이 높기 때문에 바삭하고 상쾌합니다. 그들은 신랄한 것보다 더 달콤합니다. 열매는 작은 나무에서 많이 자라며 가을에 걸쳐 연속적으로 익어 사과를 계속해서 재배합니다. Limelight 사과 나무는 또한 질병에 상당히 저항력이 있습니다.
시즌 / 가용성
Limelight 사과는 가을에 구입할 수 있습니다.
현재 사실
Limelight 사과는 사과 육종가 Hugh Ermen에 의해 영국에서 개발 된 Malus domestica의 새로운 중기 품종입니다. Limelight는 가정 정원사가 쉽게 성장할 수 있도록 특별히 개발되었습니다. 그 부모는 Discovery와 Greensleeves, 두 개의 영국 사과입니다.
영양가
중간 크기의 사과 하나에는 100 칼로리 미만의 중요한 영양소가 많이 들어 있습니다. 사과의 섬유질은 소화를 돕고 비타민 C는 면역 체계를 강화하며 항산화 제와 식물성 화학 물질은 만성 질환 예방의 구성 요소로 심장병, 당뇨병 및 암을 예방합니다.
응용
Limelights는 주스뿐만 아니라 신선한 식사에 가장 적합하지만 요리에도 사용할 수 있습니다. 시금치 샐러드에 슬라이스를 추가하여 밝은 녹색과 어두운 잎을 대조하거나 영국 체다 치즈와 짝을 이룹니다. Limelights는 키퍼로 알려져 있지 않으며 2 ~ 3 주 동안 시원하고 건조한 저장소에 보관할 수 있습니다.
민족 / 문화 정보
많은 현대 사과 품종은 과일의 상업적 잠재력을 위해 특별히 개발되었습니다. Limelight 사과는 Limelight의 작은 크기와 질병 저항성을 높이 평가하는 가정 정원사를 위해 개발 된 품종의 한 예입니다. 그러나 영국의 소규모 상업용 사과 재배자들은 돌보는 것이 얼마나 쉬운 지 때문에 Limelights도 재배하기 시작했습니다.
지리 / 역사
East Malling Research Station의 유명한 영국 사과 육종가 인 Hugh Ermen은 1980 년대에 Limelights를 소개했습니다. Ermen은 또한 다른 사과 품종 중에서 Herefordshire Russet과 Scrumptious를 개발했습니다. Limelight는 너무 많은 눈과 추위가없는 온화한 기후의 햇볕이 잘 드는 곳에서 가장 잘 자랍니다.
레시피 아이디어
Limelight 사과를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
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