Ananas Bleue 토마토 정보 및 사실

Food Buzz : 토마토의 역사

들리다

루 루 농장

설명 / 맛

Ananas Bleue 토마토는 비정상적인 두 가지 색상의 파란색과 주황색 피부를 가지고있어 거의 묶인듯한 모양을 제공합니다. 노란색-주황색 열매는 크고 약간 납작하고 늑골이 있으며 주로 어깨에 진한 파란색이 있습니다. 그들은 파인애플의 힌트와 함께 부드럽고 달콤하며 과일 향을 제공합니다. Ananas Bleue 토마토 식물은 크고 평균 약 5 피트에 달하며 독특하고 눈에 띄는 과일 무리를 많이 생산합니다.

시즌 / 가용성

Ananas Bleue 토마토는 한여름에 제공됩니다.

현재 사실

Ananas Bleue 또는 Blue Pineapple, 토마토는 안정화 된 잡종으로,이 균주는 시장에 출시되면 거의 완전히 안정적이고 예측 가능한 품종을 보장하기 위해 이미 여러 세대 동안 재배되었습니다. 원래 Solanum lycopersicum이라고 불리는 토마토는 식물상 Lycopersicon esculentum이라고 불리지 만, 현대 DNA 증거가 원래 분류로의 복귀를 촉진하고 있습니다. 모든 토마토와 마찬가지로 Ananas Bleue 토마토는 감자 및 가지와 함께 Solanaceae 또는 nightshade 가족의 일원입니다.

영양가

Ananas Bleue 토마토에는 토마토의 생생한 청자색 색소에서 스스로를 드러내는 자연 발생 항산화 제인 안토시아닌이 풍부합니다. 블루 베리에서도 발견되며 암과 싸우고 염증을 줄이고 노화 과정을 늦출 수있는 질병 퇴치 화합물에 대해 연구되었습니다. 토마토는 또한 비타민 C가 풍부하고 적절한 양의 비타민 B와 A를 함유하고 있습니다. 그들은 칼슘과 철분, 인, 황, 칼륨의 좋은 공급원입니다.

응용

Ananas Bleue 토마토는 순하고 달콤하며 신선한 먹기에 좋습니다. 샌드위치에 얇게 썰어 상추 나 시금치와 같은 잎이 많은 채소와 짝을 지어 맛있고 다채로운 샐러드를 만들거나 샬롯, 마늘, 바질, 오레가노, 칠리, 파슬리, 골파, 셀러리 잎과 같은 무료 재료로 요리하세요. 민트, 레몬 밤 및 과일 현자와 같은 더 많은 디저트 유형 허브와 짝을 이룰 수도 있습니다. Ananas Bleue 토마토는 익을 때까지 직사광선을 피해 실온에서 보관하십시오. 그 후에 냉장 보관하면 부패 과정이 느려질 수 있습니다.