설명 / 맛
Aurora Golden Gala ™ 사과는 중간 크기에서 큰 크기로 크림색에서 노란색 피부색을가집니다. 시원한 지역에서 자라면이 사과는 분홍색 또는 주황색 홍조를 보일 수 있습니다. 살은 매우 바삭하고 육즙이 많으며 크림색에서 옅은 노란색입니다. Aurora Golden Gala ™ 사과는 달콤하고 순하고 신선하며 꿀과 열대 맛의 향이납니다. 요리했을 때 모양이 잘 유지되는 훌륭한 디저트 사과로 알려져 있습니다.
시즌 / 가용성
Aurora Golden Gala ™ 사과는 겨울철 중순 가을에 구입할 수 있습니다.
현재 사실
Aurora Golden Gala ™ 사과는 장미과 인 장미과에 속하며 malus domestica에 속합니다. 이 사과의 이름은 농업 및 농업 식품 캐나다가 후원하는 전국적인 인터넷 기반 '사과 이름'콘테스트에서 선정되었습니다. Aurora는 브리티시 컬럼비아의 Okanogan Valley에서 Golden Delicious와 Royal Gala의 교차점으로 개발되었습니다. Aurora Golden Gala ™ 사과는 모든 라이선싱 및 판매 계약을 감독하는 캐나다 식물 육종가 권리 법에 따라 보호됩니다.
영양가
Aurora Golden Gala ™는 건강에 좋은 사과로식이 섬유와 비타민 C가 풍부합니다.
응용
Aurora Golden Gala ™는 '디저트'사과로 알려져있어 그 맛을 신선하게 즐길 수 있습니다. 혼자서 (도시락이나 피크닉 바구니에 완벽하게), 과일 샐러드 또는 접시와 과일 스프레드로 먹을 수 있습니다. 특히 땅콩 버터와 함께 사용하면 아이들에게 맛있고 건강한 간식이됩니다. 자른 살은 빨리 갈색이되므로 레몬 즙을 슬라이스 위에 몇 분 이상 뿌려주세요.
민족 / 문화 정보
이 사과는 'Gala'와 'Splendour'품종의 교배로 사육되었습니다. 브리티시 컬럼비아 주 서머 랜드에있는 캐나다 사과 품종의 리더 인 태평양 농업 식품 연구 센터 (PARC)에서 개발되었습니다. 농업 캐나다 조직은 사과 이름을 짓기 위해 전국적으로 경연 대회를 개최했으며 11,000 개 이상의 항목을 받았습니다. 우승 작은 사과가 그녀에게 북극광을 연상 시킨다고 말한 오타와 출신의 여성이 만들었습니다.
지리 / 역사
캐나다에는 이미 여러 종류의 크랩 애플이 있었지만 1600 년대에 유럽인이 가져 오기 전까지는 우리가 익숙한 달콤한 사과가 없었습니다. 유럽인들은 Hochelaga (현재 Quebec City로 알려짐)와 Hudson ’s Bay에서 과수원을 시작했습니다. 1800 년대에 캐나다 재배자들은 본격적으로 사과를 재배하기 시작하여 혹독한 겨울을 견딜 수있는 튼튼한 품종을 만들었습니다. 오늘날 온타리오는 매년 10 만 톤 이상의 과일을 수확하는 캐나다 과수원 생산의 중심지입니다. 사과는 일반적으로 퀘벡, 브리티시 컬럼비아 및 해양 지방에서 재배됩니다.
레시피 아이디어
Aurora Golden Gala ™ 사과를 포함하는 레시피. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 주방 조약 | 시나몬 그릭 요거트 드레싱을 곁들인 가을 과일 샐러드 | |
| 원키 원더풀 | 애플 월넛 샐러드 |
최근 공유
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