버뮤다 양파

Bermuda Onion

재배자
Weiser 가족 농장 홈페이지

설명 / 맛




버뮤다 양파는 짧고 평평한 모양의 평평한 전구입니다. 그들은 흰색 또는 노란색, 얇고 종이 같은 피부를 가질 수 있습니다. 그들은 육즙이 많은 육즙 질감과 거친 매운 마무리없이 달콤한 양파 맛이 있습니다. 그들의 부드러운 풍미는 종종 샐러드에 생으로 적용하거나 샌드위치 용으로 슬라이스합니다.

시즌 / 가용성




버뮤다 양파는 연중 내내 볼 수 있으며, 봄과 여름에 성수기입니다.

현재 사실




버뮤다 양파는 감미롭고 다양한 Allium cepa이며 Lily 가족의 일원입니다. 그들은 낮은 유황 함량과 부드러운 맛으로 평가됩니다. 이름에서 알 수 있듯이 버뮤다 양파는 같은 이름의 섬에서 인기를 얻었지만 씨앗은 원래 1888 년 이전에 카나리아 제도에서 가져 왔습니다. 품종에는 옐로우 버뮤다, 화이트 버뮤다 및 크리스탈 왁스가 포함됩니다.



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