Aceh plate Rambutan 정보, 사실 및 조리법

설명 / 맛

아체 펠라 트 람부탄은 크기가 중소형이며 평균 지름이 2-3 센티미터이며 10-13 개 과일의 느슨한 무리에서 자라는 둥글거나 난형입니다. 껍질은 약간 두껍고 가죽 같고 단단하며 돌기라고 알려진 부드럽고 머리카락과 같은 돌출부로 덮여 있습니다. 이 유연한 가시는 다른 람부탄 품종보다 특징적으로 짧으며 다양한 길이로 껍질 주위에 단단히 압축되어 있습니다. 껍질은 또한 녹색, 노란색 또는 주황색 바탕에 빨간색, 분홍색, 노란색-녹색 등재가 있으며 종종 한 과일에 여러 가지 색상을 표시합니다. 껍질 아래에서 약간 건조한 과육은 반투명하고 부드럽고 부드러 우며 껍질을 벗기면 껍질에서 쉽게 제거됩니다. 과육의 중앙에는 장방형의 밝은 갈색에서 크림색의 씨앗이 있으며 종이 껍질로 싸여 있고 요리 할 때 먹을 수 있습니다. Aceh Pelat rambutans는 부드럽고 단맛이 나는 약간 끈적 끈적한 일관성을 가지고 있습니다.

시즌 / 가용성

Aceh Pelat rambutans는 열대 기후에서 연중 사용할 수 있으며 동남아시아의 겨울철 성수기입니다.

현재 사실

식물상 Nephelium lappaceum으로 분류되는 Aceh Pelat rambutans는 높이가 25m에 이르는 상록수에서 자라는 작은 과일이며 Sapindaceae 또는 soapberry과에 속합니다. 열대 저지대와 고지대 모두에서 주로 발견되는 아체 펠라 트 람부탄 나무는 수확량이 높으며 나무에서 손으로 썰을 수있는 풍부한 과일 클러스터를 생산합니다. Aceh Plate rambutan으로도 알려진 Aceh Pelat rambutan은 동남아시아에서 가장 인기있는 품종 중 하나이며 달콤한 맛으로 매우 선호되며 신선한 먹거리 시장에서 판매됩니다.

영양가

Aceh Pelat rambutans는 비타민 C의 좋은 공급원이며 칼슘, 철분 및 마그네슘도 포함합니다.

응용

Aceh Pelat rambutans는 신선하고 손으로 먹지 않을 때 달콤한 맛이 드러나기 때문에 원시 응용 프로그램에 가장 적합합니다. 껍질은 칼로 썰어 열거 나 손으로 찢을 수 있으며 살은 통째로 소비하여 씨앗을 버릴 수 있습니다. 씨앗은 먹을 수 있지만 먹기 전에 익혀야하며 고소한 맛을 내기 위해 구울 수 있습니다. Aceh Pelat rambutans는 일반적으로 독립형 스낵으로 소비되거나 쐐기로 썰어 셔벗, 아이스크림 및 과일 샐러드로 혼합 할 수 있습니다. 카레나 수프에 넣거나 음료수에 섞을 수도 있습니다. 신선한 응용 프로그램 외에도 Aceh Pelat rambutans는 요리 및 확장 사용을 위해 통조림으로 만들 수 있으며, 간단한 시럽에 담아 최고 디저트에 저장하거나, 향신료, 소스 및 허브를 애피타이저로 채우거나 젤리와 잼으로 조리 할 수 있습니다. Aceh Pelat rambutans는 카피 르 라임 잎, 심황, 생강, 레몬 그라스, 고수, 땅콩, 코코넛 밀크, 가금류, 생선 또는 쇠고기와 같은 육류, 두부, 코코넛, 키위, 파인애플, 망고와 같은 과일과 잘 어울립니다. 과일은 상온 보관시 최대 3 일, 냉장고에 밀봉 된 용기에 보관시 최대 6 일까지 보관됩니다.

민족 / 문화 정보

인도네시아 자카르타에서는 Betawi 사람들이 Aceh Pelat rambutan을 명명하는 데 기여한 것으로 믿어졌습니다. 종종 시장 재판매를 위해 작은 땅에 람부탄 나무를 재배하는 베타 위 사람들은 나무에 익숙했고 일반적으로 작고 털이 많은 과일을 먹었습니다. 과일을 살펴 보았을 때 껍질 위의 가시 아래 중앙선이 판 모양을 닮았습니다. 과일은이 평평한 모양의 이름을 따서 Betawi에 의해 이름이 붙여 졌다는 소문이 돌았습니다. 오늘날 과일은 Aceh Plate로도 알려져 있으며 제철에 신선한 시장과 길가의 노점에서 흔히 볼 수 있습니다. Aceh Pelat rambutans는 과일이 장식용이고 식용이 가능하며 나무는 용기, 화분 및 작은 침대에서 자랄 수 있기 때문에 뒤뜰 정원에 인기있는 품종입니다.

지리 / 역사

아체 펠라 트 람부탄은 말레이 군도, 특히 인도네시아 자카르타의 파 사르 밍구 (Pasar Minggu) 지역 출신으로 추정됩니다. 오늘날 과일은 주로 동남아시아에서 현지 시장에서 발견되지만 가정 정원과 아시아, 아프리카, 중미 및 북미의 전문 재배자를 통해 재배되는 것도 발견 할 수 있습니다.

레시피 아이디어

Aceh Pelat Rambutan을 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.

코스타리카 닷컴		열대 과일 람부탄 칵테일
코스타리카 닷컴		여름 과일 샐러드
코스타리카 닷컴		람부탄을 곁들인 레드 커리

최근 공유

사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 Aceh Pelat Rambutan을 아이폰 과 기계적 인조 인간 .

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