윌리엄 크럼프 사과

William Crump Apples





설명 / 맛


William Crump 사과는 둥글고 중형에서 대형이며, 밀랍 같은 황록색 배경에 밝은 주황색-빨간색 플러시와 줄무늬가 겹쳐져 있습니다. William Crump에서 가장 눈에 띄는 점은 강렬하고 향긋한 맛으로, 두 부모 (Cox의 Orange Pippin 및 Worcester Permain)와 유사합니다. 특히 파인애플의 단맛, 산미, 향이 포함됩니다. 저장고에 보관할수록 풍미가 부드러워지고 풍부 해집니다. William Crump의 질감은 바삭하고 육즙이 많습니다.

시즌 / 가용성


William Crump 사과는 가을 중순부터 겨울까지 구입할 수 있습니다.

현재 사실


William Crump 사과는 Malus domestica의 늦은 시즌 영어 품종입니다. Cox의 Orange Pippin과 Worcester Permain 사이의 교배의 결과이기 때문에 인상적인 혈통을 가지고 있습니다.

영양가


사과는 유익한 영양소로 가득 차 있습니다. 그들은 특히 비타민 C와 섬유질이 풍부합니다. 사과에는 소화 기관에 좋은 불용성 섬유질과 심장 질환 및 죽상 경화증과 같은 심혈관 문제를 예방하는 수용성 섬유질이 모두 포함되어 있습니다.

응용


William Crump는 주로 먹는 사과입니다. 탄탄한 풍미는 샐러드 또는 체다와 같은 치즈와 짝을 이루는 간단한 간식에서 돋보입니다. William Crumps는 보관 상태가 좋으며 적절한 서늘하고 건조한 장소에서 최대 4 개월 동안 보관할 수 있습니다.

민족 / 문화 정보


많은 오래된 사과와 마찬가지로 William Crump는 최근 몇 년 동안 인기를 얻고있는 것 같습니다. 소비자들은 골동품 사과를 재발견하고 지난 수십 년 동안 식료품 점에서 구할 수 있었던 몇 안되는 표준 사과를 넘어서 그들의 맛을 확장하는 데 점점 더 관심을 기울이고 있습니다.

지리 / 역사


William Crump는 영국 ​​우스터에있는 Rowe ’s Nurseries에서 개발되었습니다.이 사과의 이름은 보육원의 정원사를 기념하는 것으로 추정됩니다. 처음으로 기록 된 증거는 1908 년이지만 1800 년대 후반에 처음 재배되었을 가능성이 높습니다.이 나무는 영국과 같은 온대 기후에서 가장 잘 자랍니다.


레시피 아이디어


William Crump Apples를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
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