태양 보석 멜론

Sun Jewel Melon





재배자
Maciel 가족 농장

설명 / 맛


Sun Jewel 멜론은 끝이 부드럽게 뭉툭한 직사각형이며 평균 길이는 18cm입니다. 그것은 끝에서 끝까지 이어지는 얕은 흰색 봉합사와 함께 버터 같은 노란색 피부를 가지고 있습니다. 속살은 반투명 한 흰색으로 바삭하면서도 육즙이 풍부합니다. 익었을 때 멜론의 과육에는 은은한 달콤한 향이 나는 풍선 껌과 배는 오이와 단물이 교차하는 향을 제공합니다. 일반적으로 껍질을 벗기고 제공되지만 멜론은 씨앗에서 껍질까지 완전히 먹을 수있는 것으로 알려져 있습니다. 부패하기 쉬우 며 수확 후 1 주일 이내에 드시는 것이 좋습니다.

시즌 / 가용성


Sun Jewel 멜론은 늦여름과 가을에 구입할 수 있습니다.

현재 사실


Sun Jewel 멜론은 Chamoe 또는 단순히 한국 멜론으로도 알려져 있는데, 이는 약간 광범위하지만 여름이되면 한국에서 멜론이 어디에나 있기 때문에 상당히 정확합니다. 식물 적으로 다양한 쿠쿠 미스 멜로 인 Sun Jewel은 기술적으로 달콤한 멜론이지만 짭짤한 요리와 산 세척에서와 같이 종종 오이의 사촌처럼 취급됩니다. 한국의 고향 인 참외 생태관에서 선 쥬얼 멜론의 역사와 재배를 전시하는 전시 공간이다.

영양가


Sun Jewel 멜론에는 비타민 A와 C가 풍부합니다.

응용


Sun Jewel 멜론은 평균 브릭스 수준 (약 7 또는 8)보다 낮고 약간 식물성 특성이있어 짭짤하고 달콤한 요리에 똑같이 적합합니다. 노란색 껍질은 벗겨 내고 달콤한 씨앗과 속은 손상되지 않은 채 식혀서 제공됩니다. 달콤하거나 짭짤한 샐러드에 다져서 추가하고, 디저트 위에 제공하거나 아침 식사로 요구르트와 함께 제공합니다. 퓌레, 스무디, 아이스크림 또는 기타 냉동 디저트를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 잘 익은 과일 밑에 사용하여 빠른 피클이나 김치를 만듭니다. 썬 쥬얼 멜론은 오이, 민트, 생강, 시트러스, 베리, 리치, 새우, 코코넛 밀크, 페타 치즈, 칠리 파우더와 잘 어울립니다. 잘라낸 후에는 비닐 봉지 나 밀봉 된 용기에 넣어 냉장 보관하고 2 ~ 3 일 이내에 드십시오.

민족 / 문화 정보


한국의 고향 인 태양 보석 멜론은 차모에 장아찌라고 알려진 피클로 만들어집니다. 과일은 그것을 즐기는 아시아 국가 전체에서 많은 별칭을 채택했습니다. 중국에서는 Huangjingua 또는 Tian Gua, 일본에서는 Makuwa, 한국에서는 Chamoe, 베트남에서는 Dura Gan으로 알려져 있습니다.

지리 / 역사


선 쥬얼 멜론은 고려 시대 12 세기 청자에 열매를 그린 이미지와 함께 수백년 동안 한국에서 즐겨 왔습니다. 원래 멜론은 인도 출신으로 의심되어 결국 실크로드를 통해 중국과 한국으로 향했습니다. 또한 줄무늬가 있거나없는 일부 녹색 품종은 고대 중국에서 자란 야생 참외의 결과 일 수 있습니다. 습기를 유지하는 토양에서 자라면 상대적으로 가뭄에 강한 식물입니다.



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