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설명 / 맛
Sierra Beauty 사과는 노란색이며 분홍색에서 빨간색으로 홍조와 세로 줄무늬가 있습니다. 세밀한 살은 크림 같은 노란색으로 바삭하고 육즙이 많습니다. 중간 크기의 쪼그리고 앉은 모양의 Sierra Beauty는 향신료와 꽃 향기의 뉘앙스와 함께 균형 잡힌 달콤한 타르트 풍미를 가지고 있습니다.
시즌 / 가용성
Sierra Beauty 사과는 늦가을에 구입할 수 있습니다.
현재 사실
미국 가보 품종 인 Sierra Beauty 사과는 장미과 (장미과)에 속합니다.
영양가
Sierra Beauty 사과에는 비타민 A와 C뿐만 아니라 미량의 엽산과 칼륨이 포함되어 있습니다. 그들은 수용성 및 불용성 섬유질의 좋은 공급원으로 심장 질환을 예방하고 건강한 소화를 촉진하는 것으로 나타났습니다.
응용
Sierra Beauty 사과의 달콤하고 섬세한 향은 디저트 응용 프로그램에 사용하기에 탁월합니다. 그들은 얇게 썰어 구워서 속을 비우고 속을 채우고, 반죽하고 튀기거나 소스로 천천히 요리 할 수 있습니다. 그들의 단맛은 쿠키, 파이 및 타르트를 칭찬합니다. 입방체는 머핀, 빵 및 케이크에 수분과 풍미를 더합니다. Sierra Beauty 사과는 짭짤한 준비에도 잘 작동합니다. 수프와 스튜에 넣고 썰어 녹색, 다진 샐러드, 스택 샐러드에 추가하거나 숙성 된 고기와 치즈와 함께 제공합니다.
지리 / 역사
Sierra Beauty는 1890 년대 캘리포니아 시에라 네바다 산맥에서 우연한 씨앗으로 자라면서 처음 발견되었습니다. 1920 년대에 다시 Chico 근처의 Sierras에서 자라는 것이 발견되었고 잠시 동안 몇몇 지역 보육원에서 팔린 후 생산이 중단되었습니다. 1980 년대에 Gowan 가족에 의해 캘리포니아 앤더슨 밸리의 과수원에서 우연히 자라는 묘목으로 재발견되었습니다. 이 가보 품종은 이후 소량으로 재배되는 북부 및 중부 캘리포니아의 소수 전문 과수원에서 수확되었습니다.
레시피 아이디어
Sierra Beauty Apples를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 음식과 와인 | 애플 폴렌타 타트 | |
| 조각 | 깎은 사과와 회향 샐러드를 곁들인 구운 오파 |
최근 공유
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 산타 모니카 파머 스 마켓 가까운 캐년 사과 과수원보기산타 모니카, 캘리포니아, 미국 약 140 일 전, 10/21/20 |
