| 음식 버즈 : 바나나의 역사 | 들리다 |
설명 / 맛
바나나 꽃은 바나나 뭉치의 끝 부분에있는 바나나 나무의 중앙에서 커다란 원뿔 모양으로 나타납니다. 그들은 붉은 오렌지색에서 짙은 자주색이며 흰색 관 모양의 꽃이 들어있는 단단히 압축 된 꽃잎으로 구성됩니다. 꽃은 녹말이 많고 약간 씁쓸하며 성숙한 바나나 열매와는 완전히 다른 식물성 풍미가 더 있습니다.
시즌 / 가용성
바나나 꽃은 늦가을에서 초겨울까지 성수기로 연중 산발적으로 제공됩니다.
현재 사실
바나나 꽃은 무사 속에 속하며 특히 동남아시아의 많은 지역에서 채소로 간주됩니다. 과일 자체는 포도, 감귤류 및 사과에 이어 세계에서 4 번째로 큰 과일 작물입니다. 꽃은 태국 요리에 널리 사용되는 이국적인 재료입니다.
영양가
바나나 꽃은 비타민 A와 C의 좋은 공급원입니다.
응용
바나나 꽃의 부드러운 내부 부분을 준비하려면 어두운 외부 껍질을 벗기십시오. 어린 꽃은 달콤하고 부드러 우며 간단히 썰어 샐러드에 날 것으로 먹을 수 있습니다. 더 성숙한 꽃은 더 크고 볶음 또는 수프에 끓여서 가장 잘 볶습니다. 아티 초크와 사과처럼 바나나 꽃은 잘려서 공기에 노출되면 빠르게 산화됩니다. 갈변을 방지하기 위해 얇게 썬 바나나 꽃을 레몬 주스와 함께 물 그릇에 넣으십시오. 바나나 꽃은 특히 태국 요리법에서 아시아 요리로 가장 잘 칭찬됩니다.
민족 / 문화 정보
태국에서 바나나 꽃은 거의 항상 팟 타이와 함께 날 것으로 제공됩니다. 인도네시아 요리에서 바나나 꽃은 돼지 고기와 뜨거운 삼발과 섞여 대나무 부분에서 조리되어 축제 나 웨이크 때 제공됩니다.
지리 / 역사
바나나 자체는 기술적으로 베리로 분류되고 나무는 큰 허브로 분류됩니다. 바나나는 태평양의 인도-말레이시아 지역이 원산지입니다. 그들은 10 세기에 유럽에 처음 왔고 나중에 남미와 하와이에서 전파되었습니다. 바나나 나무는 평균 기온이 26.67 ° C (80 ° F)이고 월 평균 강우량이 10cm (4 인치) 인 습한 열대 지역에서 잘 자랍니다.
레시피 아이디어
바나나 꽃을 포함하는 요리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 무거운 테이블 | 베트남 바나나 플라워 샐러드 | |
| 코스타리카 닷컴 | 바나나 꽃 볶음 튀김 | |
| SBS 호주 | 바나나 블라썸, 코코넛 치킨, 칠리 샐러드 | |
| 내 요리 실험 | 바나나 꽃 야채 | |
| 비건 마암 | 바나나 블라썸을 준비하는 방법 | |
| SBS 호주 | 태국 바나나 블라썸 샐러드 | |
| 그린 키친 스토리 | 베트남 바나나 블라썸 이야기 |
최근 공유
사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 바나나 꽃을 공유했습니다. 아이폰 과 기계적 인조 인간 .
생산물 공유를 통해 발견 한 생산물을 이웃 및 세계와 공유 할 수 있습니다! 시장에 청룡 사과가 있습니까? 셰프가이 세상에없는 면도 된 회향으로 일을하고 있습니까? Specialty Produce App을 통해 귀하의 위치를 비정상적으로 찾아 내고 주변에있는 독특한 맛에 대해 다른 사람들에게 알립니다.
 Me-Kong 수퍼 마켓 Me-Kong 수퍼 마켓 777 E Capitol Ave Milpitas CA 95035 408-942-1777 근처밀피 타스, 캘리포니아, 미국 약 377 일 전, 2/27/20  아시아 태평양 시장 아시아 태평양 시장 330 예약 도로 마리나 CA 93933 831-884-0101 근처선박, 캘리포니아, 미국 약 378 일 전, 2/26/20  아시아 시장 아시아 시장 3056 Del Monte Blvd Marina CA 93933 831-384-3000 근처선박, 캘리포니아, 미국 약 378 일 전, 2/26/20  해산물 도시 해산물 도시-S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com 근처에천사들, 캘리포니아, 미국 약 402 일 전, 2/02/20  씨 푸드 시티 수퍼 마켓 씨 푸드 시티-콜로라도 블러 바드 2700 Colorado Blvd # 140 Los Angeles CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com 근처에Glendale, 캘리포니아, 미국 약 402 일 전, 2/02/20  Dong Mai 수퍼 마켓 동 마이 시장 1241 E Anaheim Street 롱 비치 CA 90813 562-591-1000 근처Signal Hill, 캘리포니아, 미국 약 410 일 전, 1/25/20  GS 수퍼 마켓 GS 수퍼 마켓 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com 근처에피오리아, 애리조나, 미국 약 415 일 전, 1/20/20  LF 마켓 동양 및 해산물 LF 마켓 동양 및 해산물 5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308 602-993-5878 근처Glendale, 애리조나, 미국 약 415 일 전, 1/20/20  강황 인도 강황 인디언 현금 & 캐리 1209 W Bell Road Phoenix AZ 85022 602-283-3755 http://www.tumericcashncarry.com 근처에Glendale, 애리조나, 미국 약 415 일 전, 1/20/20  International 88 시장 88 국제 시장 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com 근처에Glendale, 애리조나, 미국 약 417 일 전, 1/18/20  파텔 브라더스 파텔 브라더스 1315 S Arizona Ave Chandler AZ 85286 480-821-0811 https://www.patelbros.com 근처에챈들러, 애리조나, 미국 약 428 일 전, 1/07/20  아시아나 시장 아시아나 시장 1135 S Dobson Road Mesa AZ 85002 480-833-3077 근처Tempe, 애리조나, 미국 약 428 일 전, 1/07/20  Lams Super Market 램스 마켓 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 근처불사조, 애리조나, 미국 약 429 일 전, 1/06/20  탄 팟 탄 팟 오리엔탈 마켓 1702 W Camelback Road # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 근처불사조, 애리조나, 미국 약 429 일 전, 1/06/20  Lee Lee International 수퍼 마켓 이리 국제 시장 7575 W 선인장 도로 피오리아 AZ 85381 623-773-3345 근처피오리아, 애리조나, 미국 약 429 일 전, 1/06/20  위스콘신 주 알투 나 Woodmans 시장 2855 Woodman 박사 Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com 근처에깨끗한 물, 위스콘신, 미국 약 429 일 전, 1/06/20  까르푸 블록 m 근처에풀로, 자카르타 인도네시아 약 529 일 전, 19/9/27 공유자의 의견 : 까르푸 블록 M 스퀘어 자카르타 셀라 탄의 바나나 하트 / 꽃  남대문 남 드 문 5158 기념관 Dr. Stone Mountain GA 678-705-0220 근처Clarkston, 조지아, 미국 약 564 일 전, 8/24/19 공유자의 의견 : 애틀랜타 근처 남대문 슈퍼마켓 바나나 꽃  뷰포드 하이웨이 파머 스 마켓 뷰포드 HWY 파머 스 마켓 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 근처Doraville, 조지아, 미국 약 564 일 전, 8/24/19 공유자의 의견 : Buford Farmers Market의 바나나 꽃  KP 아시아 시장 KP 아시아 시장 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com 근처에Emeryville, 캘리포니아, 미국 약 584 일 전, 8/04/19  아시안 푸드 마트 아시아 식품 시장 3080 Marlow Road Santa Rosa CA 95403 707-540-0499 근처산타 로사, 캘리포니아, 미국 약 596 일 전, 7/23/19  선셋 슈퍼 선셋 슈퍼 2425 Irving Street San Francisco CA 94122 415-682-3738 근처샌프란시스코, 캘리포니아, 미국 약 606 일 전, 7/13/19  내 시장 마이 마켓-E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 근처요 르바 린다, 캘리포니아, 미국 약 620 일 전, 6/29/19  Super King 시장 Super King 시장 2741 W. MacArthur Blvd. 산타 아나 CA 92704 714-597-7651 근처사우스 코스트 메트로, 캘리포니아, 미국 약 628 일 전, 6/21/19 오비에도 파머 스 마켓 근처에오비에도, 플로리다, 미국 약 676 일 전, 5/04/19  중앙 시장 수산기구 S.A. / 파머 스 마켓 Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ 근처에아테네, Attiki, 그리스 약 694 일 전, 4/16/19 공유자의 의견 : 현지 재배 바나나 꽃 |
