Lee Tangerines 정보 및 사실

Rancho Del Sol

설명 / 맛

Lee tangerine은 둥글고 양쪽 끝이 약간 평평 해져 평균 직경이 7cm입니다. 껍질은 때때로 녹색 반점이있는 옅은 오렌지색이며 성숙 후 짙은 오렌지색으로 깊어집니다. 가죽 같은 피부는 얇고 휘발성 오일로 가득 차 있고 살에 달라 붙어 껍질을 벗기기가 다소 어렵습니다. 살은 초라하고 달콤하고 맛있습니다.

시즌 / 가용성

리 귤은 초겨울부터 초봄까지 구입할 수 있습니다.

현재 사실

식물 적으로 감귤류 레티 큘라 타로 분류되는 리 탠저린은 클레멘 타인 만다린과 올랜도 탄젤로의 3/4 귤과 1/4 포멜로의 하이브리드입니다. Lee tangerine은 성공적인 상업적 품종은 아니지만 육종 프로그램에서 일반적으로 부모 품종으로 사용됩니다.

영양가

리 귤은 비타민 C, 엽산 및식이 섬유의 훌륭한 공급원입니다. 그들은 또한 비타민 A, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 및 B 복합 비타민을 포함합니다. 리 귤은 플라보노이드와 폴리 페놀 형태의 항산화 제의 좋은 공급원입니다.

응용

리 귤은 신선하고 조리 된 용도로 모두 사용할 수 있습니다. 녹색 또는 과일 샐러드에 추가하거나 신선한 살사 또는 디저트에 사용하십시오. 초라한 품종은 주스에 이상적입니다. 주스와 풍미는 음료, 시럽, 매리 네이드, 마멀레이드 및 커드에 사용할 수 있습니다. 신선한 허브, 꿀, 숙성 치즈, 후추 채소 및 기타 감귤류와 짝을 이룹니다. 리 귤을 며칠 동안 실온에 보관하고 더 오래 보관하려면 냉장 보관하십시오.

민족 / 문화 정보

Lee tangerine은 1980 년대 플로리다 감귤 동결에서 살아남은 몇 안되는 품종 중 하나입니다. 1989 년 겨울 동안 플로리다의 감귤 작물의 약 90 %가 소멸되었습니다. 이는 10 년 만에 두 번째로 심각한 동결이었으며 주 내 감귤 산업에 심각한 경제적 영향을 미쳤습니다.

지리 / 역사

Lee tangerine은 1942 년 플로리다 올랜도에있는 미국 농무부 실험실에서 식물 학자 Gardner와 Bellows에 의해 개발되었습니다. 그것은 1959 년에 상업적 생산을 위해 출시되었습니다. 오늘날, 플로리다와 남부 캘리포니아에서 자라는 것을 발견 할 수 있으며 그 지역의 농산물 시장에서 볼 수 있습니다.

최근 공유

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