루빈 사과

Rubin Apples





설명 / 맛


루빈 사과는 크기가 중소형이며 모양이 둥글다. 밝은 노란색 피부는 활기차고 매끄럽고 주황색과 빨간색 줄무늬로 거의 완전히 덮여 있습니다. 살은 크림색에서 옅은 노란색이며 거친 질감을 가지고 있으며 바삭하고 육즙이 많습니다. 작은 갈색 씨앗을 감싸고있는 사과의 길이를 이루는 중앙 코어도 있습니다. 반으로 썰었을 때, 코어의 시드 구멍은 정의 된 5 개 별 모양을 갖습니다. 루빈 사과는 약간의 산미와 함께 강렬하고 달콤한 꿀 맛이 있습니다.

시즌 / 가용성


루빈 사과는 가을부터 초겨울까지 구입할 수 있습니다.

현재 사실


Rubin 사과는 체코 공화국의 Malus domestica의 상당히 현대적인 품종으로 Lord Lambourne과 Golden Delicious의 교차점입니다. Rubin의 가장 잘 알려진 자손은 질병 저항성을 위해 자란 토파즈 사과입니다. 보헤미아 (Bohemia)라고하는 루빈 스포츠는 더 진한 빨간색이며 줄무늬가 적습니다.

영양가


다른 과일 및 채소와 마찬가지로 사과는 칼로리가 적고 영양소가 많은 영양이 풍부한 선택입니다. 사과에는 소량의 비타민 B, 붕소 및 다양한 식물 화학 물질이 있습니다. 그들은 건강한 면역 체계에 필수적인 비타민 C와 소화 기능에 중요한식이 섬유가 더 높습니다.

응용


Rubin 사과는 주로 디저트 품종으로 손에서 신선한 것을 먹기에 가장 좋습니다. 그린 샐러드, 과일 샐러드 또는 치즈 플레이트로 슬라이스합니다. 짭짤한 간식이나 반찬은 체다 치즈, 돼지 고기 또는 셀러리와 비트와 같은 야채와 짝을 이루십시오. 더 달콤한 간식이나 디저트는 살구와 배와 같은 과일이나 계피, 정향, 생강과 같은 향신료와 짝을 이룹니다.

민족 / 문화 정보


체코는 세계에서 사과를 재배하는 국가 중 하나입니다. 재배자와 연구원은 작은 사과 산업을 구축하고 새로운 종류의 사과를 적극적으로 개발합니다. 체코 연구자들은 특히 질병 저항성 사과 개발에 관심이 있습니다. 이들 중 가장 널리 퍼진 것은 Topaz이며 그의 부모는 Rubin입니다.

지리 / 역사


Rubin 사과는 체코 프라하의 농업 대학교에서 개발하여 1960 년에 출시되었습니다. 가장 일반적으로 체코, 폴란드, 독일 및 기타 중앙 유럽 국가에서 재배됩니다.


레시피 아이디어


루빈 사과를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
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