| 콩 타오 | 홈페이지 |
설명 / 맛
일본 오이는 일반적인 오이에 비해 몇 가지 장점이 있습니다. 그것은 가늘고 얇은 피부이며 발달 된 씨앗이 없으며 결코 쓰지 않고 완전히 먹을 수 있습니다. 수확 된 평균 길이는 약 4 인치이고 오이는 아직 어립니다. 그 피부는 숲 녹색이며 세로 홈이 있습니다. 살은 바삭하고 바삭 바삭하며 즙이 많고 부드럽고 단단합니다. 그 풍미는 밝고 발포성이며 멜론과 같습니다.
시즌 / 가용성
일본 산 오이는 일년 내내 제공되며 여름에는 성수기입니다.
현재 사실
일본 오이 AKA Kyuri는 가장 중요한 식용 식물 군 중 하나 인 Cucuritaceae 계통의 일원으로 멜론, 조롱박, 호박 및 호박을 포함합니다. 일본 오이는 후행 및 등반 식물의 열매이지만 종종 야채라고 불리며 그 자체로 활용됩니다. 그들은 96 %의 물을 함유하고 있으며 그들의 살은 피부보다 최대 20도 더 차가울 수 있으며, 이는 더운 기후에서 과일의 성장과 생존에 필수적인 기술 상표입니다. 오이에는 썰기, 트림 없음 및 산세의 세 가지 분류가 있습니다. 일본 오이는 썰고 절임에도 사용할 수 있지만 트림없는 오이의 천정 품종 중 하나입니다. 그들은 단순히 일본 오이로 판매되지만 Satsuki 및 Soyu와 같은 이름을 가진 짧고 긴 수십 가지 품종, 가보 및 잡종이 있습니다.
