설명 / 맛
Jambu Cincalo는 중간 크기의 과일로 길이가 약 8cm이고 과일의 가장 아래쪽, 가장 넓은 부분을 향해 지름이 약 6cm입니다. 이 품종은 종 모양이 특징 인 다른 종류의 잠부 과일에 비해 외관이 더 똑바르다. 열매는 높이가 약 1.5 미터 인 아주 짧은 나무에서 자랍니다. 줄기 끝에서 4 ~ 9 개의 열매로 자랍니다. Jambu Cincalo는 얇고 붉은 외피를 가지고 있으며 왁스 같은 광택이 있습니다. 이 다양한 잠부 열매는 씨가 없습니다. 속살은 흰색이며 육즙이 많고 식감이 바삭합니다. 그것은 아시아 배를 연상시키는 부드럽고 달콤한 맛이 있습니다.
시즌 / 가용성
Jambu Cincalo는 연중 내내 이용 가능하며 여름철 성수기입니다.
현재 사실
Jambu Cincalo는 식물 적으로 Syzygium aqueum으로 분류되며 구아바도 포함하는 Myrtaceae 계통에 속합니다. Jambu Cincalo는 Snow Jambu 또는 Snow Guava라고도합니다. 더 크고 맛있는 Jambu 품종 중 하나이기 때문에 높이 평가됩니다. 전문 과수원에서 재배되며 동남아시아 지역 시장에서 찾을 수 있습니다.
영양가
Jambu Cincalo에는 칼륨, 아연, 티아민, 리보플라빈 및 니아신이 포함되어 있습니다. 또한 비타민 A와 비타민 C가 포함되어 있습니다.
응용
Jambu Cincalo는 날 것으로 사용할 수 있습니다. 그들은 얇게 썰어 신선하게 먹거나 소금이나 자두 가루와 함께 먹을 수 있습니다. 잠부 과일은 또한 말레이어로 'rojak', 인도네시아에서는 'rujak'이라는 톡 쏘는 샐러드에 질감과 흥미를 더하는 데 사용되며, 여기에서 삶은 콩나물과 순무와 같은 야채뿐만 아니라 파인애플, 청 망고와 같은 다른 과일과 짝을 이룹니다. . 이 요리는 땅콩 가루로 장식하고 새우 페이스트, 설탕 및 타마 린드 소스가 들어간 달콤하고 맛있는 끈적 끈적한 소스와 함께 제공됩니다. 잠부 과일을 보관하려면 전체를 냉장고에 넣어 최대 1 주일 동안 보관합니다.
민족 / 문화 정보
Jambu는 때때로 아시아에서 왁스 사과로 불립니다. 사과와 관련이 있기 때문이 아니라 피부에 왁스 광택이 있기 때문입니다. 수분 함량이 높기 때문에 상쾌한 여름 과일로 간주됩니다. 중국에서 잠부 열매는 탈수, 열, 일사병 치료에 사용됩니다. 소금과 함께 먹으면 소화에 도움이된다고합니다.
지리 / 역사
잠부 열매는 동남아시아에서 원산지이며 일반적으로 말레이시아와 인도네시아의 소규모 농가가 재배합니다. Jambu Cincalo는 주로 인도네시아에서 재배됩니다. 정확한 기원은 알려지지 않았지만, 2004 년경 북부 수마트라의 랑 카트 리젠시 왐푸 지구에서 개발되었다고합니다. 대만과 태국의 두 종류의 잠부 과일 사이의 교배로 널리 알려져 있습니다. 오늘날 Jambu Cincalo는 Bangka Regency와 같은 곳에서도 재배됩니다. 방카 리젠시에서는 Jambu 과일 수확기 동안 관광객이 한 농장을 방문합니다.
최근 공유
사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 Jambu Cincalo를 공유했습니다. 아이폰 과 기계적 인조 인간 .
농산물 공유를 통해 발견 한 농산물을 이웃 및 세계와 공유 할 수 있습니다! 시장에 청룡 사과가 있습니까? 셰프가이 세상에없는 면도 회향으로 일을하고 있습니까? Specialty Produce App을 통해 귀하의 위치를 익명으로 정확하게 파악하고 주변에있는 독특한 맛에 대해 다른 사람들에게 알립니다.
 Superindo Cinere Raya 근처에Ciputat(인도네시아 반텐) 약 201 일 전, 8/20/20 공유자의 의견 : green cicalo guava  Superindo Cinere Raya 근처에Ciputat(인도네시아 반텐) 약 236 일 전, 7/16/20 공유자의 의견 : 구아바 이미지  Superindo Cinere Raya 근처에Ciputat(인도네시아 반텐) 약 236 일 전, 7/16/20 공유자의 의견 : green cicalo guava  Superindo Cinere 근처에Ciputat(인도네시아 반텐) 약 238 일 전, 7/14/20 공유자의 의견 : cicalo hijau  슈퍼 인도 시네 레 근처에Ciputat(인도네시아 반텐) 약 280 일 전, 6/02/20 공유자의 의견 : 구아바 이미지  슈퍼 인도 시네 레 근처에Ciputat(인도네시아 반텐) 약 280 일 전, 6/02/20 공유자의 의견 : green cicalo guava  BSD 시티 모던 마켓 근처에폰독 푸궁(인도네시아 반텐) 약 438 일 전, 12/27/19 공유자의 의견 : guava cicalo di bsd  롯데 마트 빈타로 근처에폰독 푸궁(인도네시아 반텐) 약 522 일 전, 10/04/19 공유자의 의견 : 롯데 마트 빈타로 사우스 탱 게랑의 Cicalo Guava  호박 오두막 시장 근처에Ciputat(인도네시아 반텐) 약 570 일 전, 8/17/19 공유자의 의견 : 구아바 호박 별장 시장  슈퍼 인도 시네 레 근처에Ciputat(인도네시아 반텐) 약 592 일 전, 2019 년 7 월 27 일 공유자의 의견 : Superindo Cinere Mall Depok의 Cicalo Guava |
