소나무 바늘 정보, 조리법 및 사실

설명 / 맛

소나무 바늘의 크기는 3 ~ 5 인치이며 깊은 숲 녹색입니다. 길고가는 바늘은 자라는 지역에 따라 품종마다 약간 씩 다릅니다. 솔잎은 소나무 향이 강하고 수지 같은 맛이납니다.

시즌 / 가용성

야생 소나무 바늘은 일년 내내 채집 할 수 있습니다.

현재 사실

소나무 바늘은 전 세계의 상록수에서 볼 수 있으며 Pinus 속의 약 114 종에서 볼 수 있습니다. 가장 흔한 소나무는 주로 Pinaceae 계통의 두 가지 아속 인 Pinus와 Strobus에서 나옵니다. Pinus 또는 Strobus 아속의 바늘은 일반적으로 가문비 나무와 전나무를 포함하는 Picea 아속의 바늘보다 길고 가늘고 유연합니다.

영양가

솔잎은 인간 질병의 최대 80 %까지 자연 치료제로 사용될 수 있다고합니다. 소나무 바늘에는 비타민 C가 풍부합니다. 소나무 바늘로 만든 차는 다른 비타민 C 공급원을 쉽게 구할 수 없을 때 괴혈병을 예방하는 데 사용되었습니다. 팅크 또는 차에서 솔잎은 혼잡 및 기타 호흡기 문제를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 솔잎의 성분은 충혈 완화제, 소독제 및 상처 치유 특성을 가지고 있습니다.

응용

마초 소나무 바늘은 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 소나무 바늘은 차, 아이스크림 및 주류에 소나무 향이나 풍미를 부여하기 위해 내부의 오일과 향기에 가장 자주 사용됩니다. 소나무 바늘은 불에 사과 나무 나 마호가니와 같이 고기 나 닭고기를 피우는 데 사용할 수 있으며 소나무 향을 더할 수 있습니다. 요리하는 동안 생선 아래에 소나무 바늘을 놓거나 로즈마리처럼 자르고 양념장이나 소금물에 추가합니다.

지리 / 역사

소나무는 모든 대륙의 원산이며 유럽, 아시아, 지중해 아프리카, 북미 및 다양한 섬 국가에서 우세합니다. 미국 동부에서 더 흔한 소나무는 Pinus strobus, 또는 미국 서부의 화이트 소나무는 Pinus ponderosae입니다. 경재 소나무와 침엽수 소나무는 모두 목재, 은신처 및 약용으로 사용되었습니다.

레시피 아이디어

소나무 바늘을 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.

허브 괴짜		에버그린 시럽
스푼 대학		화이트 파인 니들 쇼트 브레드 쿠키

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