| 모로코 골드 데이트 |
설명 / 맛
Medjool Dates는 대추 야자의 크고 육즙이 많은 과일입니다. 그들은 부드럽고 갈색이며 끈적 끈적한 과육을 가지고 있으며 달콤하고 꿀 같은 풍미가 있습니다.
시즌 / 가용성
9 월 ~ 1 월
현재 사실
날짜는 날짜 팜에서 직접 선택합니다. 무농약이며 수분을 공급하고 수확하고 청소하고 손으로 포장합니다. 날짜는 모두 아랍어로 kimri (unripe), khalal (full-size, crunchy), rutab (ripe, soft), tamr (ripe, sun-dried)로 알려진 4 단계로 익습니다.
영양가
대추에는 비타민, 미네랄, 항산화 제 및 섬유질이 풍부합니다.
응용
신선한 날짜는 다양하며 신선하게 제공하거나 조리 할 수 있습니다. 날짜는 달콤하고 짭짤한 맛, 염소 및 양의 우유 치즈, 베이컨 및 소시지, 신선한 과일과 잘 어울립니다.
지리 / 역사
대추 야자는 북아프리카와 중동이 원산지이며 수천 년 동안 재배 및 수확되었습니다.
