Pineberries 정보, 조리법 및 사실

설명 / 맛

Pineberries는 작고 둥글고 원뿔 모양의 열매입니다. 그들은 흰색에서 상아색 피부로 옅은 분홍색의 옅은 색조와 전체적으로 붉은 씨앗의 스터드로 구별됩니다. 일반적인 빨간 딸기와 달리 Pineberries는 파인애플의 향기와 배음을 표시하며 이는 상표 이름을 직접 참조합니다. 다른 향기로운 구성에는 정향, 카라멜 및 녹색 잎의 노트가 포함됩니다. 그들의 질감은 부드럽고 육즙이 많은 과육과 단단한 질감으로 딸기의 본질에 충실합니다.

시즌 / 가용성

파인 베리는 봄부터 초여름까지 구입할 수 있습니다.

현재 사실

식물상 Chiloensis로 알려진 Pineberries는 영국 시장에서 베리를 홍보하기 위해 Puren White 딸기에 부여 된 상표명입니다. 독일 이름은 실제로 파인애플 딸기로 번역되는 Ananaserdbeere입니다. 이것은 유럽에서 흰색 딸기를 홍보하는 데 사용되는 또 다른 일반적인 이름입니다. Pineberry는 다른 모든 딸기 품종 및 품종에 비해 참신한 과일입니다.

응용

Pineberries는 다른 딸기 품종과 똑같은 방식으로 사용할 수 있습니다. 모든 딸기 품종은 여러 가지 방향족 분자와 휘발성 화합물을 파인애플로 공유하므로 풍미 있고 달콤한 요리법에서 파인애플을 성공적으로 대체 할 수 있으며, 딸기를 돼지 고기, 메이플 시럽 및 정향과 짝을 이루는 것과 같은 새로운 기회 라이브러리를 만들 수 있습니다. 다른 무료 페어링에는 사과, 살구, 크림, 꿀, 복숭아, 체리, 바닐라, 캐러멜, 계피, 바질, 생강, 카레, 로즈마리, 올리브 오일, 후추, 간장, 토마토, 잣, 멸치, 훈제 흰살 생선, burrata 및 chevre와 같은 신선한 젊은 치즈.

민족 / 문화 정보

Slow Food Chile는 지속적인 생산과 칠레 토종 과일로서의 관련성을 보장하기 위해 과일 재배를 확대하기 위해 Puren White 딸기를 열심히 홍보하고 있습니다.

지리 / 역사

파인 베리는 칠레가 원산지이며, 스페인 탐험가와 식물 학자들이 베리를 '칠리'라고 부르고 베리를 과일처럼 맛있고 먹기 쉬운 베리라고 묘사 한 스페인 탐험가와 식물 학자들의 발견을 통해 식물 이름 인 Chiloensis를 받았습니다. 파인 베리는 알려진 가장 오래된 딸기이며 오늘날 우리가 알고있는 일반적인 딸기를 만드는 두 가지 딸기 중 하나입니다. 그들은 바다가 내려다 보이는 보호 된 산맥 지역 인 Mananal이라고 불리는 칠레 내 지역에서 야생 및 유기 재배로 자라고 있습니다. 그들은 겨울 동안이 지역에서 자라며 크리스마스와 새해와 관련이 있습니다. 파인 베리는 현지 시장과 무역 박람회에서 농부들이 직접 판매합니다. 네덜란드 원예가가 과일을 상업적 재배로 추진 한 것은 프랑스에서 Pineberries 원본 소스 자료의 발견을 통해 이루어졌습니다. 6 년간의 부지런한 연구 개발 끝에 네덜란드에서 소규모 상업용 작물을 사용할 수있게되었으며 현재 영국에서도 온실 관리 환경에서 재배되고 있습니다.

레시피 아이디어

Pineberries를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.

트위그 스튜디오

핑크 페퍼콘을 곁들인 비건 이튼

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