크림 소시지 가보 토마토 정보, 조리법 및 사실

Food Buzz : 토마토의 역사

들리다

루 루 농장

설명 / 맛

크림 소시지 토마토는 길고 원통형이며 일반적으로 약 3 인치에서 수확되며 바깥 쪽은 상아 빛 노란색입니다. 육즙이 많은 속살은 매우 육즙이 많으며 약간 산성과 톡 쏘는 달콤한 토마토 풍미를 제공합니다. 크림 소시지 토마토 식물은 결정 성 또는 덤불 품종으로, 한 번에 열매를 맺는 품종으로 매우 생산적인 품종으로 알려져 있습니다. 약 6 개의 무리로 열매를 맺는이 자라기 쉽고 덤불 같은 작은 3 피트 식물에는 스테이 킹이나 케이지가 필요하지 않습니다.

시즌 / 가용성

크림 소시지 토마토는 한여름에 제공됩니다.

현재 사실

크림 소시지 토마토는 가보 품종 Roma 또는 페이스트, 토마토입니다. 원래 Solanum lycopersicum이라고 불리는 토마토는 식물 적으로 Lycopersicon esculentum이라고 불리지 만, 현대 연구는 원래 분류로의 복귀를 장려하고 있습니다. 감자와 가지처럼 토마토는 밤나무과에 속합니다.

영양가

토마토는 특정 유형의 암과 싸울 수있는 잠재력에 대해 연구 된 리코펜을 포함하여 뛰어난 항산화 성분으로 널리 알려져 있습니다. 토마토는 비타민 C가 풍부하고 비타민 B와 비타민 A가 풍부하며 섬유질, 탄수화물, 칼륨 및 철분의 훌륭한 공급원이기도합니다.

응용

크림 소시지 토마토는 모양 때문에 썰기 쉬우 며 신선한 샐러드로 먹기에 안성맞춤입니다. 이 품종은 또한 훌륭한 달콤한 파스타 소스, 살사 또는 노란색 케첩을 만듭니다. 토마토는 고소한 허브와 부드러운 치즈와 잘 어울립니다. 바질, 고수, 부추, 딜, 마늘, 민트, 카레, 파프리카, 후추, 로즈마리, 오레가노, 파슬리, 타임, 고추 플레이크, 회향 및 타라곤과 함께 먹어보십시오. 토마토가 익을 때까지 실온에서 보관하면 냉장 보관하면 부패 과정이 느려질 수 있습니다.

민족 / 문화 정보

크림 소시지 토마토는 미국에서 매우 소수의 독립 식물 육종가 중 한 명이자 토마토 세계에서 전설적인 워싱턴 주 에버렛에 거주하는 Tom Wagner가 자란 미국 가보입니다. Tom Wagner는 캔자스 밀 농장에서 자랐고 어린 나이에 번식 실험을 시작했습니다. 그의 사업은 유산 유형의 토마토와 감자 품종을 키우는 것이며, 그의 토마토 대부분은 독특한 색과 풍미 또는 균열, 열 및 곤충 내성을 가진 것으로 유명합니다.

지리 / 역사

Cream Sausage 토마토는 미국 워싱턴의 Thomas Wager가 자란 것으로, Baker Creek Heirloom Seeds가 2004 년 크림 소시지로 소개하기 전에 원래 바나나 크림 토마토라고 명명되었습니다. 이 품종은 미국 대부분의 지역에서 잘 자랄 것이지만 한꺼번에 작물을 설정하는 결정적인 품종이기 때문에 지속적으로 수확 할 수 있도록 이러한 씨앗을 엇갈리게 파종하는 것이 좋습니다. 서리의 위험이 지나고 밤 온도가 지속적으로 55도 이상을 유지하는 경우에만 옥외에 토마토를 심습니다. 토마토는 강하지 않고 서리를 견딜 수 없기 때문입니다.