설명 / 맛
Cherimoyas는 달걀 모양, 지구 모양 또는 심장 모양으로 연한 녹색의 특이한 벨벳과 같은 얇은 피부를 가지고 있습니다. 흰색 펄프는 바나나, 바닐라, 망고, 파파야, 파인애플 및 코코넛의 혼합과 유사한 부드러운 맛을 제공합니다. 상쾌한 질감은 부드럽고 매끄럽고 거의 커스터드처럼 녹아서 커스터드 애플이라는 이름입니다. 살에는 크고 검은 먹을 수없는 씨앗이 박혀 있습니다. 전부는 아니지만 일부 품종은 피부에 비늘 모양의 움푹 들어간 부분을 생성하며, 더 많은 움푹 들어간 부분이 더 많이 생길수록 열매가 더 심하다는 것을 나타냅니다.
시즌 / 가용성
체리 모야 시즌은 늦가을에 시작하여 겨울과 봄까지 이어집니다.
현재 사실
cher-uh-MOY-uh라고 발음되는 Cherimoya는 Custard Apple 또는 Chirimoya라고도 알려진 아열대 과일입니다. 식물 학적으로 Annona cherimola로 분류되는이 나무는 에콰도르와 페루의 산에 서식하는 빠르게 성장하는 상록수입니다. 'cherimoya'라는 이름은 케 추아 어 (잉카) 단어 인 'chirimuya'에서 유래되었으며, 씨앗이 최대 6 천 피트 고도에서 발아하므로 '차가운 씨앗'을 의미합니다. ah-teh-MOH-ee-yah로 발음되는 새로운 하이브리드 atemoya는 Cherimoya와 Sweetsop이라고도 알려진 설탕 사과의 교차점입니다.
영양가
칼로리가 높은 300g의 과일에는 약 170 칼로리가 있습니다. 섬유질이 풍부하고 비타민 C와 칼슘의 좋은 공급원이며 니아신과 인을 함유하고 있습니다.
응용
익은 체리 모야는 신선하게 먹었을 때 가장 두드러지는 섬세하고 달콤한 맛과 식감을 가지고 있습니다. Cherimoya 덩어리를 자르고 키위, 딸기, 파파야 또는 기타 열대 과일과 함께 샐러드에 추가하십시오. 피부에서 살을 떠서 스무디와 쉐이크에 섞으십시오. 으깬 펄프를 요구르트에 추가하거나 코코넛 밀크와 함께 세미 프레도에 얼립니다. 체리 모야 조각과 신선한 베리를 얹은 퍼프 페이스트리를 얹고 타르트에 굽습니다. 피부가 약간 노랗거나 옅은 녹색으로 변하거나 피부가 약간 만졌을 때 과일을 수확하십시오. 보관하려면 익을 때까지 실온에서 보관하십시오. 잘 익은 과일을 싸서 최대 4 일 동안 냉장 보관하십시오.
지리 / 역사
Cherimoya 나무는 페루, 에콰도르, 콜롬비아의 안데스 계곡이 원산지입니다. 오늘날 그들은 호주, 남미, 아시아, 스페인, 이탈리아 및 캘리포니아에서 상업적으로 재배됩니다. 높이가 30 피트 이상에 달할 수있는 다소 빽빽한 나무로 2 월부터 4 월까지 낙엽수입니다. 중남미에서 나무는 안데스 산맥의 열대 고지대에서 자생하며 온화한 여름과 시원한 밤에 잘 자랍니다. 꽃은 늦겨울부터 초여름까지 피고 열매는 10 월부터 5 월까지 익는다.
추천 레스토랑
현재이 제품을 메뉴의 재료로 구매하는 레스토랑.
알리라 마레 아 비치 리조트 | 캘리포니아 주 엔시 니 타스 | 805-539-9719 |
레시피 아이디어
Cherimoya를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
색다른 베이커 | 생 체리 모야 커스터드 푸딩 | |
그린 준비 | 체리 모야 그린 주스 | |
악의 | 복숭아 & 체리 모야 퓨레 | |
YumSugar | 체리 모야 쉐이크 | |
농장 신선한 잔치 | Cherimoya Ambrosia 과일 샐러드 |
최근 공유
사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 Cherimoya를 공유했습니다. 아이폰 과 기계적 인조 인간 .
생산물 공유를 통해 발견 한 생산물을 이웃 및 세계와 공유 할 수 있습니다! 시장에 청룡 사과가 있습니까? 셰프가이 세상에없는 면도 된 회향으로 일을하고 있습니까? Specialty Produce App을 통해 귀하의 위치를 비정상적으로 찾아 내고 주변에있는 독특한 맛에 대해 다른 사람들에게 알립니다.
특산품 특산품 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국 약 6 일 전, 3/04/21 공유자의 의견 : Coleman Farms의 Cherimoyas 산타 모니카 파머 스 마켓 Coleman Family Farms 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국 약 21 일 전, 2/17/21 특산품 특산품 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국 약 27 일 전, 2/11/21 공유자의 의견 : Coleman Family Farms의 Cherimoya 특산품 SpecialtyProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국 약 27 일 전, 2/11/21 공유자의 의견 : Cherimoya 산타 모니카 파머 스 마켓 머드 크릭 랜치 니어산타 모니카, 캘리포니아, 미국 약 35 일 전, 2/03/21 메 데인 콜롬비아 핀카 라 보니 타 산타 엘레나 메 델린 안티오키아 574-291-8949 근처메 델린(콜롬비아 안티오키아) 약 37 일 전, 2/01/21 공유자의 의견 : 제작 시즌에 있습니다. 특산품 SpecialtyProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국 약 39 일 전, 1/30/21 공유자 코멘트 : 맛있는 체리 모야 리오 네그로, 안티오키아 로 젤리 오의 농장 리오 네그로 안티오키아 320-789-4938 근처메 델린(콜롬비아 안티오키아) 약 42 일 전, 1/27/21 공유자의 의견 : 콜롬비아 원주민 리오 네그로, 안티오키아 로 젤리 오의 농장 리오 네그로 안티오키아 320-789-4938 근처메 델린(콜롬비아 안티오키아) 약 42 일 전, 1/27/21 공유자의 코멘트 : 달콤한 맛의 커스터드 사과에 친숙한 달콤한 과일 산타 모니카 파머 스 마켓 가르시아 유기농 농장 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국 약 98 일 전, 12/02/20 산타 모니카 파머 스 마켓 Pauma Valley Citrus Near산타 모니카, 캘리포니아, 미국 약 123 일 전, 11/07/20 사선 프로듀스 근처에웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국 약 125 일 전, 11/05/20 공유자의 의견 : 캘리포니아 Cherimoyas가 여기 있습니다! PCC Community 시장 PCC 자연 시장-프리몬트 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com 근처에시애틀, 워싱턴, 미국 약 318 일 전, 4/26/20 공유자 의견 : 커스터드 사과라고도 불리는 크림 같고 달콤하며 환상적인 정오 간식입니다! 산타 모니카 파머 스 마켓 Coleman Family Farms Carpentry, CA 1-805-431-7324 근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국 약 364 일 전, 3/11/20 공유자의 의견 : 지금 시장에서 Cherimoya! 사선 프로듀스 근처에웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국 약 364 일 전, 3/10/20 Pecks Farm 시장 마트 694 S 휘트니 웨이 매디슨 WI 53711 608-709-1329 근처Shorewood Hills, 위스콘신, 미국 약 375 일 전, 2/29/20 공유자의 의견 : 잘 익은 달콤한 오션 수퍼 마켓 오션 수퍼 마켓-밀피 타스 2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035 408-942-3388 근처밀피 타스, 캘리포니아, 미국 약 377 일 전, 2/27/20 공유자의 코멘트 : 아름답다. 미콩 Me-Kong 수퍼 마켓 777 E Capitol Ave Milpitas CA 95035 408-942-1777 근처밀피 타스, 캘리포니아, 미국 약 377 일 전, 2/27/20 공유자의 의견 : 많은 재고. 아시아 태평양 시장 아시아 태평양 시장 330 예약 도로 마리나 CA 93933 831-884-0101 근처선박, 캘리포니아, 미국 약 378 일 전, 2/26/20 무지개 식료품 협동 조합 무지개 식료품 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop 근처에샌프란시스코, 캘리포니아, 미국 약 381 일 전, 2/23/20 Seafood City 수퍼 마켓 해산물 도시-Callan Blvd South 3573 Callan Blvd South San Francisco CA 94080 650-243-6100 http://www.seafoodcity.com 근처에평화로운, 캘리포니아, 미국 약 382 일 전, 2/21/20 산타 모니카 파머 스 마켓 Coleman Family Farms Carpentry, CA 1-805-431-7324 근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국 약 385 일 전, 2/19/20 공유자 코멘트 : Cherimoya! Arko Foods International Arko Foods International 1425 E Colorado Street Glendale CA 91205 818-242-5921 근처Glendale, 캘리포니아, 미국 약 402 일 전, 2/02/20 사선 프로듀스 사선 프로듀스 5116 Santa Monica Blvd 로스 앤젤레스 CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com 근처에웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국 약 404 일 전, 1/31/20 공유자의 코멘트 : 너무 좋습니다. 사선 프로듀스 근처에웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국 약 404 일 전, 1/30/20 산타 모니카 파머 스 마켓 산타 모니카 파머 스 마켓 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국 약 413 일 전, 1/22/20 International 88 시장 88 국제 시장 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com 근처에Glendale, 애리조나, 미국 약 417 일 전, 1/18/20 바 이즈 마켓 플레이스 Baiz Market-20 번가 523 N 20th Street Phoenix AZ 85006 602-252-8996 근처불사조, 애리조나, 미국 약 428 일 전, 1/07/20 사선 프로듀스 근처에웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국 약 441 일 전, 12/25/19 특산품 특산품 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국 약 481 일 전, 19/11/15 공유자의 의견 : Fallbrook의 맛있는 Cherimoya- 바닐라, 망고 및 코코넛 맛 산타 모니카 파머 스 마켓 특산품 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com 근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국 약 490 일 전, 11/06/19 공유자의 의견 : Cherimoya는 사선 프로듀스 근처에웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국 약 523 일 전, 10/04/19 H 마트 근처에샌디에고, CA, 미국 약 527 일 전, 9/30/19 사선 프로듀스 근처에웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국 약 540 일 전, 19/9/17 사선 프로듀스 근처에웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국 약 554 일 전, 9/03/19 사선 프로듀스 사선 프로듀스 5116 Santa Monica Blvd 로스 앤젤레스 CA 90029 1-323-928-2829 근처웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국 약 582 일 전, 8/05/19 사선 프로듀스 사선 프로듀스 5116 Santa Monica Blvd 로스 앤젤레스 CA 90029 1-323-928-2829 근처웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국 약 593 일 전, 19/7/26 전체 식품 시장 전체 식품 시장-Cresent Drive 239 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-274-3360 근처비벌리 힐스, 캘리포니아, 미국 약 626 일 전, 6/23/19 과일 도매 시장 2 호 Wholesale 과일 시장 애비뉴 아리 올라 라 빅토리아 니어승리, 페루 리마 지역 약 646 일 전, 6/03/19 공유자의 의견 : Cherimoya는 매우 달콤한 흰색 부드러운 과일입니다 전체 식품 시장 근처에솔라 나 비치, 캘리포니아, 미국 약 684 일 전, 4/26/19 작은 이탈리아 후안-유산 가족 농장 760-741-8471 근처샌디에고, 캘리포니아, 미국 약 690 일 전, 4/20/19 리틀 이탈리아 시장 길버트와 리 농장 760-3048 근처샌디에고, 캘리포니아, 미국 약 697 일 전, 2019 년 4 월 13 일 라호야 파머 스 마켓 후안-유산 가족 농장 760-741-8471 근처La Jolla, 캘리포니아, 미국 약 710 일 전, 3/31/19 리틀 이탈리아 시장 후안-유산 가족 농장 760-741-8471 근처샌디에고, 캘리포니아, 미국 약 711 일 전, 3/30/19 99 Ranch 시장 근처에샌디에고, CA, 미국 약 715 일 전, 3/26/19 Stater Brothers, Pasadena, CA. 근처에Arcadia, 캘리포니아, 미국 약 727 일 전, 3/13/19 |