| 칸다 리안 유기농 농장 |
설명 / 맛
푸른 옥수수 식물은 가뭄에 강하며 높이가 1 ~ 2m까지 자랄 수 있습니다. 그들은 길이가 17-23 센티미터 사이 인 긴 옥수수 속대를 생산합니다. 푸른 옥수수 속 대는 옅은 녹색에서 흰색의 껍질을 가지고 있으며 껍질을 벗기면 진한 파란색 알갱이가 드러납니다. 푸른 옥수수는 어릴 때 달콤한 옥수수로 먹을 수 있으며 일반적으로 노란색 옥수수보다 달콤합니다. 숙성시키고 말리면 밀가루를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
시즌 / 가용성
Blue Corn은 여름철에 제공됩니다.
현재 사실
옥수수로도 알려진 푸른 옥수수는 Poaceae 또는 잔디 가족의 일원입니다. 푸른 옥수수에는 안토시아닌이 들어있어 푸른 색을 띠며 비만, 심혈관 질환 및 당뇨병을 예방하는 것으로 알려져 있습니다.
