설명 / 맛
딸기 나무의 열매는 구상 모양과 거친 질감의 껍질이 캔디 애플 레드, 익었을 때 직경이 약 3/4 인치로 구별됩니다. 껍질에 씨앗을 뿌리는 갈은 딸기와는 달리 딸기 나무 열매는 과육에 씨앗이 들어 있습니다. 살은 부드러운 젤리와 같은 일관성을 지닌 흰색에서 황금색입니다. 딸기 과일은 살구와 구아바를 연상시키는 풍미를 미묘한 우디 색조로 재현하여 많은 야생 관목 과일의 특징을 나타냅니다. 먹이를 찾는 메모에서 익지 않은 딸기 나무 열매는 메스꺼움을 유발할 수 있고 과도하게 익은 열매는 가지에서 발효되어 가벼운 중독을 유발할 수 있습니다.
시즌 / 가용성
딸기 나무는 겨울철에 꽃이 피고 여름부터 초가을까지 열매가 익습니다.
현재 사실
딸기 나무는 Ericaceae 계통의 상록 관목 인 Arbutus unedo의 일반적인 이름입니다. 딸기 나무의 미적 아름다움은 연중 내내 수풀을 장식하는 녹색 잎과 향기로운 흰색 꽃과 붉은 과일의 조화에 있습니다. 식물의 미적 요소는 또한 조사 할 수있는 가치입니다. 잎과 과일은 제약 산업에서 사용됩니다. 꽃이 만발할 때 딸기 나무는 꿀 생산을 위해 꿀벌에 의해 자원이 많이 공급되는 식물이며 사료로 먹을 수있을뿐만 아니라 새의 먹이로도 사용됩니다. 나무 껍질은 높은 수준의 탄닌을 포함하고 있기 때문에 염료와 가죽 가공용으로 사용됩니다.
영양가
딸기 나무의 열매에는 비타민 C가 풍부합니다.
응용
레시피 내에서 베리를 부르는 곳마다 딸기 나무 열매는 달콤하고 짭짤한, 날것과 조리 된 요리 모두에 사용할 수 있습니다. 그들은 손으로 통째로 신선하게 먹을 수 있고, 얇게 썰고, 퓌레로 만들고, 설탕에 절인 과일이나 시럽, 유약, 잼, 젤리로 요리하고 파이에 추가하고 와인과 증류주로 전환 할 수 있습니다. 아이스크림, 젤라토, 그라 니타, 셔벗 및 칵테일에도 사용할 수 있습니다. 무료 페어링에는 바닐라, 오렌지, 자몽, 레몬, 라임, 수박, 크림, 요거트, 생강, 흑설탕, 칠리, 베이컨, 블루 치즈, 페타 및 쉐 브르와 같은 치즈, 바질, 민트, 레몬 버베나, 회향 및 라벤더가 포함됩니다.
민족 / 문화 정보
포르투갈에서는 딸기 나무의 열매를 전통적인 컨트리 와인 인 Aguardente de Medronho로 만듭니다. 또한 일반적으로 '쓴 꿀'로 알려진 딸기 나무의 꿀 (씁쓸한 맛이 난다)은 포르투갈 남부와 사르데냐에서 생산됩니다.
지리 / 역사
딸기 나무는 서유럽, 프랑스, 아일랜드 및 지중해 지역이 원산지입니다. 그것은 지중해 연안, 북아프리카 및 아메리카 전역에 걸쳐 널리 귀화되었습니다. 계속 야생으로 자라고 있지만 단순히 장식용으로도 재배됩니다.
레시피 아이디어
딸기 나무를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 잡초 먹기 | 딸기 나무 잼 |
최근 공유
누군가가 Specialty Produce 앱을 사용하여 딸기 나무를 공유했습니다 아이폰 과 기계적 인조 인간 .
생산물 공유를 통해 발견 한 생산물을 이웃 및 세계와 공유 할 수 있습니다! 시장에 청룡 사과가 있습니까? 셰프가이 세상에없는 면도 된 회향으로 일을하고 있습니까? Specialty Produce App을 통해 귀하의 위치를 비정상적으로 찾아 내고 주변에있는 독특한 맛에 대해 다른 사람들에게 알립니다.
 Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL 근처에Zwijndrecht, 자 위트 홀란 트, 네덜란드 약 492 일 전, 11/04/19 공유자의 의견 : Rungis에서 신선한 딸기 나무 열매 |
