할머니 스미스 사과

Granny Smith Apples

설명 / 맛




그래 니 스미스 사과는 중소형 과일로 지름이 평균 5 ~ 7 센티미터이며 원형, 타원형, 원뿔형에 이르기까지 다양한 모양을하고 있습니다. 피부는 부드럽고 단단하며 쫄깃하고 두껍고, 익었을 때 밝은 녹색을 유지하고 작고 하얀 렌즈로 덮여 있습니다. 추운 기후에서는 사과가 노란색에서 분홍색으로 붉어 질 수도 있습니다. 표면 아래에서 흰색 과육은 밀도가 높고 바삭하며 약간 수성이며 미세하고 낟알 모양이며 작은 갈색-검정색 씨앗으로 채워진 중앙의 섬유질 코어를 둘러싸고 있습니다. 그래 니 스미스 사과는 톡 쏘는 톡 쏘는 맛이 나는 균형 잡힌 달콤하고 신맛이 나는 맛을냅니다.

시즌 / 가용성


그래 니 스미스 사과는 일년 내내 제공됩니다.

현재 사실


식물 적으로 Malus domestica로 분류되는 Granny Smith 사과는 장미과에 속하는 밝은 녹색의 시큼한 과일입니다. 선명하고 단단한 사과는 19 세기 후반 호주에서 스포츠 또는 자발적인 돌연변이로 자연적으로 성장하면서 발견되었으며, 20 세기에 국내 시장에 도입되면서 Granny Smith 사과는 전 세계에서 가장 잘 알려진 품종 중 하나가되었습니다. . Granny Smith 사과는 미국과 호주에서 상업적으로 재배되는 상위 5 개 품종에 포함되었으며, 유통 기한이 길고 두껍고 이동 가능한 피부로 선호되는 슈퍼마켓에서 판매하기 위해 전 세계적으로 수출 된 최초의 품종 중 하나입니다. 오늘날에도 녹색 사과는 신선하고 조리 된 용도 모두에서 사용할 수있는 균형 잡힌 단맛과 산성의 풍미를 지닌 다목적 품종으로 간주됩니다.

영양가


그래 니 스미스 사과는 신체의 염증을 줄이고 콜라겐 생성을 증가 시키며 면역 체계를 강화할 수있는 항산화 제인 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 과일은 또한 소화관을 조절하고 더 적은 양의 철분, 비타민 A 및 칼슘을 제공하는 좋은 섬유질 공급원입니다.

응용


그래 니 스미스 사과는 제빵 또는 로스팅을 포함하여 날것과 조리 된 용도 모두에 가장 적합합니다. 신선 할 때, 바삭 바삭한 사과는 주로 신선하고 손이 닿지 않는 신선한 맛을 제공합니다. 살은 얇게 썰어 그린 샐러드에 넣고 4 등분하여 과일 플래터에 표시하거나 얇게 썰어서 너트 버터와 함께 제공하거나 스무디에 섞거나 얇게 썰어 샌드위치에 겹칠 수 있습니다. 과일은 또한 캐러멜에 담궈 신선한 디저트로 제공됩니다. 익히지 않은 응용 프로그램 외에도 Granny Smith 사과는 요리 할 때 육체가 모양을 유지하고 빠르게 변색되지 않기 때문에 케이크, 코 블러, 칩 및 파이에 널리 사용됩니다. 녹색 사과는 수프에 사용하거나, 팬케이크에 조리하거나, 사과 소스에 섞거나, 사이다에 주스로 만들 수 있습니다. 그래 니 스미스 사과는 블루, 페타, 고르곤 졸라와 같은 날카로운 치즈, 가금류, 돼지 고기, 쇠고기와 같은 육류, 아루 굴라, 시금치, 감자, 비트, 바나나, 감귤류, 파인애플과 같은 과일과 잘 어울립니다. 전체 그래 니 스미스 사과는 냉장고의 크리스 퍼 서랍에 씻지 않고 보관하면 4 ~ 8 주 동안 보관됩니다.

민족 / 문화 정보


오스트레일리아 시드니에 위치한 Ryde의 교외에있는 Granny Smith 사과는 Granny Smith Festival에서 유명합니다. 연례 행사는 1985 년부터 개최되었으며 시드니에서 가장 큰 거리 축제 중 하나로 간주되어 주말에 80,000 명 이상의 군중이 모여 듭니다. 축제 기간 동안 Granny Smith 사과를 둘러싼 역사가 널리 홍보됩니다. 특히 품종이 Ryde에서 설립 되었기 때문에 참가자들은 설립자 Maria Ann 'Granny'Smith처럼 옷을 입은 모습을 볼 수 있습니다. 많은 현지 장인들은 또한 사과 파이, 캐러멜 사과, 코 블러, 컵 케이크 및 녹색 사과가 담긴 티셔츠와 모자를 진열하는 소매상을 판매하여 다양성을 홍보합니다. 수년에 걸쳐 Granny Smith Festival은 Ryde 커뮤니티의 상징이되었으며 축제는 퍼레이드, 불꽃 놀이 쇼, 거리 공연, 카니발 및 라이브 엔터테인먼트를 포함하도록 확장되었습니다.

지리 / 역사


그래 니 스미스 사과는 호주가 원산지이며 1868 년에 처음 발견되어 뉴 사우스 웨일즈 라이드에있는 농부 마리아 앤 '그랜 니'스미스의 과수원에있는 퇴비 더미에서 우연히 묘목으로 자랐습니다. 이 품종의 부모는 자연적이고 개방적인 수분을 통해 확립 되었기 때문에 대부분 알려지지 않았지만 일부 전문가들은 한 부모 품종이 프렌치 크랩 사과 일 수 있다고 생각합니다. Smith는 과수원에서 품종을 선택하고 재배하기 시작했으며, 그녀가 지나간 후에도 지역 재배자들은 그녀를 기리기 위해 녹색 과일을 계속 재배했습니다. 그래 니 스미스 사과는 1890 년대 초 호주에서 전국적인 인정을 받아 농업 전시회에서 최고의 사과 요리 상을 수상했으며 1895 년에는 농무부가 수출용 품종을 선택했습니다. Granny Smith 사과는 1930 년대에 영국에 상업적으로 소개되었고 1970 년대에 미국에 출시되었습니다. 오늘날 Granny Smith 사과는 호주, 유럽, 뉴질랜드, 남미 및 미국에서 재배되며 전 세계의 농산물 직판장과 상업 소매 업체를 통해 널리 판매되고 있습니다.

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마크 비트 만 사과와 코코넛을 곁들인 구운 카레라이스
스프루스 사과와 프라이팬 닭 가슴살
설탕 접시 애플 파이 팬케이크 머핀
진짜 간단 코코넛 밀크와 사과를 곁들인 새우 카레
초를 원 할거야 크랜베리 애플 버번 칵테일
야심 찬 주방 솔 티드 캐러멜 애플 프렌치 토스트 캐서롤
Stemilt 세계적으로 유명한 과일 위스키 하드 소스를 곁들인 아일랜드 사과 케이크
Webicurean 사과와 리슬링을 곁들인 아침 소시지
볶음 스튜 매콤한 새우와 그린 애플 샐러드
사랑을 먹어라 Apple Pear Cobbler
가족 잔치 뉴 잉글랜드 애플 사이다 케이크
조 요리사 구운 소시지와 사과 시트 팬 디너
Spryliving 타임, 발사믹 리덕션, 그린을 곁들인 구운 사과와 버터 넛 스쿼시 플랫 브레드
요리 콜린 메이플 비네 그레트를 곁들인 버터 넛 스쿼시, 사과, 스틸 턴 샐러드
주방으로 실행 칠면조와 세이지 박제 사과
캐시 갈망 소시지 가득 구운 사과
연필 요리사 그린 파파야와 라임 살사, 마이크로 허브를 곁들인 사과 경화 연어
스키니 미스 구운 아스파라거스, 청사과, 주키니 샐러드
Taste.com 호주 크랜베리와 사과 다진 파이
코셔의 기쁨 사과 셀러리 뿌리와 콜라 비 슬로
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연필 요리사 신선한 딸기 젤리와 커스터드를 곁들인 식힌 사과와 오렌지 크 럼블
코셔의 기쁨 분해 된 사과 파이
이웃 음식 아미쉬 애플 프라이 파이
음식 믿음 피트니스 사과, 대추 야자, 피칸을 곁들인 커리 버터 넛 스쿼시 샐러드
스프루스 캐러멜 애플 시나몬 롤
다소 간단 미니 애플 파이
미트 로프와 멜로 드라마 크랜베리 애플 치킨 샐러드 랩
잘 먹고 헝가리 사과 수프
국내 슈퍼 히어로 Apple Gouda 구운 치즈
엄마 비축 Crockpot 꿀 돼지 고기와 사과
레시피 소녀 계피 사과 파이 케이크
Fooduzzi 비건 애플 버터 넛 스쿼시 크리스프
레몬으로 장식 베이컨 & 사과 Jalapeà ± o Poppers
주방으로 실행 애플 체다 크 럼블 바
작은 부서진 코코넛 오일과 꿀을 곁들인 애플 크리스프
내 아이들이 그릇을 핥아 사과와 귀리 베이비 팬케이크
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미트 로프와 멜로 드라마 햄 사과와 프로 볼 로네 치즈 랩
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사랑할 음식 바클 라바 토피 사과
이탈리아 요리 책 애플 파이 스니커 두들
가족 잔치 오렌지 발사믹 글레이즈를 곁들인 돼지 고기와 사과 꼬치
레시피 사과, 베이컨, 부추 빵 푸딩
정직한 요리 토피와 소금에 절인 캐러멜 소스를 곁들인 사워 크림 사과 케이크
Bakerita 체다, 애플 & 베이컨 와플
주요 성분 뜨거운 사과 만두
주요 성분 파스타, 참치, 사과, 아티 초크 샐러드
그냥 맛 애플 파이 파니니
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부부 요리사 사과 석류 Galette
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버니의 따뜻한 오븐 데친 계피 바닐라 사과
오 마이 굿 니스 초콜릿 디저트 캐러멜 애플 시나몬 롤 라자냐
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코셔의 기쁨 Hasselback 사과
주방으로 실행 애플 버터 베이컨 스콘
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주방으로 실행 로즈마리 사과와 염소 치즈 크루스 티니
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코셔의 기쁨 사과 건포도 Gremolata
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VegKitchen 아보카도, 사과, 구운 두부를 곁들인 믹스 그린 샐러드
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스프루스 해골 카라멜 사과
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코셔의 기쁨 머랭 구운 꿀 사과
패밀리 테이블 보물 애플 월넛 퀴 노아 샐러드
좋은 음식 토피 사과 & 피칸 케이크
내추럴 노싱 애플 치즈 스프레드
주방 준비 구운 사과 빵
Paleo Leap 구운 블루 베리 가득한 사과

최근 공유


사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 Granny Smith Apples를 공유했습니다. 아이폰기계적 인조 인간 .

생산물 공유를 통해 발견 한 생산물을 이웃 및 세계와 공유 할 수 있습니다! 시장에 청룡 사과가 있습니까? 셰프가이 세상에없는 면도 된 회향으로 일을하고 있습니까? Specialty Produce App을 통해 귀하의 위치를 ​​비정상적으로 찾아 내고 주변에있는 독특한 맛에 대해 다른 사람들에게 알립니다.

그림 58208 공유 매그넘 캐쉬 앤 캐리
Almagul micro district, 18A, 알마티, 카자흐스탄
약 33 일 전, 2/05/21
공유자의 의견 : 카자흐스탄에서 자란 Granny Smith, 1kg에 $ 1

그림 57753 공유 Samal microdistrict-2, 111, 알마티, 카자흐스탄 Galomart 슈퍼마켓
Samal microdistrict-2, 111, 알마티, 카자흐스탄
약 83 일 전, 12/17/20
공유자의 의견 : 이탈리아의 Granni Smith

그림 57650 공유 Samal microdistrict-2, 111, 알마티, 카자흐스탄 Galomart 슈퍼마켓
Samal microdistrict-2, 111, 알마티, 카자흐스탄
약 92 일 전, 12/08/20
공유자의 의견 : 이탈리아에서 KZ로 수입 된 할머니 스미스

사진 공유 57156 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 159 일 전, 10/02/20
공유자의 의견 : Fair Hills의 Granny Smiths

그림 56946 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 페어 힐스 팜 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 179 일 전, 9/12/20

그림 56893 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 184 일 전, 9/07/20
공유자의 의견 : Fair Hill Farms의 Granny Smiths

그림 56796 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 191 일 전, 8/31/20

그림 공유 56168 특산품 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 248 일 전, 7/05/20
공유자의 의견 : 할머니가이 사과를 좋아하실 거라고 확신합니다

그림 55637 공유 슈퍼 인도 시네 레 근처에Ciputat(인도네시아 반텐)
약 293 일 전, 5/20/20
공유자의 의견 : Apel 할머니 스미스

그림 55571 공유 PCC Community 시장 PCC 자연 시장-프리몬트
600 N 34th St Seattle WA 98103
206-632-6811
https://www.pccnaturalmarkets.com 근처에시애틀, 워싱턴, 미국
약 305 일 전, 5/09/20
공유자의 의견 : 지역적이고 유기농이며 믿을 수있는 바삭한 / 신랄한 프로필 덕분에 항상 제가 가장 좋아하는 사과가 될 것입니다!

그림 55435 공유 Kalivis SA
아테네 L-27 중앙 시장 근처아테네, Attiki, 그리스
약 335 일 전, 4/09/20
공유자의 의견 : 사과 할머니 스미스

그림 55292 공유 Abai av. Altynsarin str. 코너 매그넘 식품점
Abai avenue corner Altynsarin str Attiki, 그리스
약 365 일 전, 3/10/20
공유자의 의견 : 프랑스에서 Grenni Smith 사과

그림 53275 공유 Rozybakieva 247 A, Ramstore
Rozybakiyev 247 A, 알마티, 카자흐스탄
http://ramstore.kz Attiki, 그리스
약 435 일 전, 2019 년 12 월 31 일
공유자의 의견 : 알마티 슈퍼마켓에서 할머니 스미스 사과

사진 공유 52917 자이언트 팔렘 세미 탕 게랑 근처에Bencongan Indah(인도네시아 반텐)
약 472 일 전, 2019 년 11 월 24 일
공유자의 의견 : Granny Smith Apple in Giant Tangerang

그림 공유 52703 Rozybakieva 247 A Ramstor 수퍼 마켓
Rozybakieva 247 A
http://ramstor.kz Banten, 인도네시아
약 485 일 전, 11/11/19
공유자의 의견 : Ramstor 슈퍼마켓의 Granny Smith 사과

사진 공유 52576 Rungis Rungis
Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht
0310180617899
https://www.rungis.nl 근처에Zwijndrecht, 자 위트 홀란 트, 네덜란드
약 492 일 전, 11/04/19
공유자의 의견 : 프랑스 재배 Granny Smith 사과!

사진 공유 52514 산타 모니카 파머 스 마켓 페어 힐스 농장
Paso Robles, CA
1-310-402-7085 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 497 일 전, 10/30/19
공유자의 의견 : Granny Smiths 여기

그림 52443 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 페어 힐스 사과 농장
Paso Robles, 캘리포니아
1-310-402-7085 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 504 일 전, 19/10/23
공유자 코멘트 : Let 's go Chefs

사진 공유 52132 아테네 그리스 중앙 시장 🇬🇷 Athinagoras LTD
아테네 그리스 G-43의 중앙 시장 근처아테네, Attiki, 그리스
약 524 일 전, 10/03/19
공유자의 의견 : Apples Granny Smith Locally Grown 🇬🇷

그림 51990 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 페어 힐스 농장
Paso Robles, CA
1-310-402-7085 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 532 일 전, 9/25/19
공유자의 의견 : 그래 니 스미스 사과 들어!

그림 51837 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 페어 힐스 사과 농장
유료 Robles, CA
1-310-402-7085 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 546 일 전, 9/11/19
공유자의 의견 : Granny Smith Apples in the Market

그림 50249 공유 Kalivis SA
아테네 L27의 중앙 시장
002104810330 근처아테네, Attiki, 그리스
약 596 일 전, 7/23/19
공유자의 의견 : Granny Smith 사과

그림 49259 공유 아테네 그리스의 중앙 시장 Lalas S.A
아테네 M 18-20의 중앙 시장
002104826243
근처에아테네, Attiki, 그리스
약 615 일 전, 7/04/19
공유자의 의견 : Apples Granny Smith

그림 47461 공유 아테네-그리스 중앙 시장 🇬🇷 중앙 시장 수산기구 S.A. / 파머 스 마켓
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ 근처에아테네, Attiki, 그리스
약 678 일 전, 5/02/19
공유자의 의견 : Apples Granny Smith

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