로얄 스타 파파야

Royal Star Papayas





설명 / 맛


Royal Star 파파야는 크고 길쭉한 과일로 원통형이지만 다소 배 모양이며 길이는 약 20cm입니다. 멕시코 파파야보다 작은 각 과일의 무게는 1 ~ 2 파운드입니다. 피부는 녹색에서 노란색으로 익으며 완전히 성숙하면 주황색 또는 빨간색으로 변색 될 수 있습니다. 그들은 녹색이고 아직 덜 익은 때 수확되며 몇 주 동안 계속 익을 것입니다. Royal Star 파파야는 반쯤 익었을 때도 즐길 수 있으므로 숙성을 결정하는시기가 문제가되지 않습니다. 밝은 주홍색 과육은 단단하고 육즙이 많으며 달콤한 열대 풍미를 제공합니다. 별 모양의 씨앗 구멍에는 수백 개의 작고 식용 가능한 둥근 검은 씨앗이 들어 있습니다.

시즌 / 가용성


Royal Star 파파야는 일년 내내 제공됩니다.

현재 사실


Royal Star 파파야는 Carica 파파야의 새로운 하이브리드 품종입니다. 멕시코 유형의 파파야는 2011 년에 미국과 캐나다 시장에 소개되었습니다. 그들은 더 작고 더 개인적인 크기, 매우 달콤한 맛, 별 모양의 종자 구멍 및 연장 된 저장 수명으로 유명합니다. Royal Star 파파야는 다른 품종에 비해 두 배 더 오래 보관할 수있어 더 먼 거리로 배송하기가 더 쉽습니다.

영양가


Royal Star 파파야는 영양이 풍부하고 베타 카로틴이 풍부하며 212 개의 아미노산과 파파인과 같은 몇 가지 중요한 효소를 포함하고 있습니다. 과일에는 브릭스 스케일로 14 개를 측정하는 다량의 과당이 포함되어있어 가장 달콤한 품종 중 하나입니다. 그들은 비타민 C가 풍부하고 비타민 A, 칼륨 및 엽산의 좋은 공급원입니다. 과일에는 비타민 E와 K, 모든 필수 B 복합 비타민과 미네랄 칼슘, 마그네슘, 인, 구리, 망간 및 셀레늄이 포함되어 있습니다. 그들은 또한 오메가 -6 지방산의 거의 모든 권장 일일 섭취량을 제공하며 뇌와 심장 건강에 필수적인 오메가 -3 지방산의 좋은 공급원입니다.

응용


Royal Star 파파야는 대부분 날로 먹지만 요리하거나 요리에 구울 수도 있습니다. 과일은 반으로 자르고 썰어 그대로 먹거나 깍둑 썰기하여 신선한 살사, 그린 샐러드, 과일 그릇 또는 스무디에 추가 할 수 있습니다. 큐브에는 타진이나 칠리 파우더를 뿌리고 간식으로 먹을 수 있습니다. Diced Royal Star 파파야는 매운 처트니 또는 설탕에 절인 과일이나 타르트의 기초로 사용할 수 있습니다. 살을 퓌레로 만들고 소스 나 잼, 음료 또는 칵테일을 만드십시오. 구운 식품에 추가하거나 냉동 디저트로 만드십시오. 파파야를 다른 열대 과일, 베리, 닭고기, 진한 치즈 및 견과류와 짝을 이루십시오. 자르지 않은 Royal Star 파파야는 최대 2 주 동안 보관됩니다. 잘라낸 과일은 냉장고에 최대 5 일 동안 보관합니다.

민족 / 문화 정보


Royal Star 파파야는 멕시코 콜리 마와 텍사스 남부의 3 세대 농부들이 재배합니다. 멕시코 국경 근처에 사는 가족은 수십 년 동안 멕시코 파파야를 재배해온 콜리 마 지역 사회와 긴밀한 관계를 맺고 있습니다. 2012 년 농장은 제품뿐만 아니라 재배, 운송 및 보관 시설의 안전을 보장하기 위해 글로벌 식품 안전 인증을 받았습니다.

지리 / 역사


Royal Star 파파야는 2007 년 중서부 해안에 위치한 멕시코 콜리 마의 작은 주에서 발견되었습니다. 그들은 멕시코 파파야의 천연 하이브리드이며 동일한 특성 중 일부를 공유합니다. 과일과 그 씨앗은 파파야를 독점적으로 재배하고 유통하는 텍사스 주 알라모에 본사를 둔 회사의 독점 선택입니다. Royal Star 파파야는 미국과 캐나다의 최소 22 개 주에 배송되며 2013 년에 처음으로 스페인으로 배송되었으며 결국 독일과 포르투갈에서 판매 될 예정입니다.


레시피 아이디어


Royal Star Papayas를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
헌신적 인 식단 파파야 망고 소스
꼬집음 요리법 로얄 스타 파파야와 시금치 샐러드

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