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설명 / 맛
Rubus 속의 놀랍도록 식용 과일 인 오렌지 라즈베리는 레드 라즈베리와 동일한 독특한 맛을 제공합니다.
시즌 / 가용성
중 여름은 캘리포니아 오렌지 라즈베리의 성수기입니다.
현재 사실
라즈베리는 한때 한여름 작물이었습니다. 오늘날의 혁신적인 기술과 수많은 품종 및 더 빠른 운송으로 인해이 과일은 일년 내내 제공됩니다.
영양가
비타민 C와식이 섬유, 콜레스테롤 요금, 무 나트륨 및 포화 지방 무 함유 라즈베리의 훌륭한 공급원에는 일부 비타민 A, 칼슘 및 철분이 포함되어 있습니다. 한 컵에는 약 60 칼로리가 있습니다. 최근 연구에 따르면 저지방 유제품 3 회분과 함께 과일과 채소를 매일 9 ~ 10 회 섭취하면 혈압을 낮추는 데 효과적이었습니다.
응용
건강한 간식으로 즐기십시오. 최고의 아이스크림 특선 요리와 셔벗. 바닐라 또는 플레인 요거트에 섞는다. 맛있는 라즈베리 잼 만들기. 과일 접시에 포함하십시오. 보관하려면 냉장 보관하십시오. 최적의 품질과 맛을 위해 즉시 사용하십시오. 더 오래 보관하려면 트레이에 단일 레이어로 동결하십시오. 딸기를 냉동 백이나 밀폐 용기에 넣으십시오.
지리 / 역사
캘리포니아의 Pudwill Farms에서 현지에서 재배 된 '라즈베리'라는 이름은 원래 유럽 종인 Rubus idaeus (붉은 과일을 의미 함)를 지칭했습니다. 대부분의 상업적으로 재배되는 옅은 색의 라즈베리는 레드 라즈베리의 파생물 일뿐입니다. 열매가 토러스 나 용기에서 쉽게 풀리고 종과 품종에 따라 진한 색으로 변하면 열매는 가장 달콤하고 가장 익은 단계입니다. Specialty Produce는 지역 재배자, 농부, 목장주 및 캘리포니아 농업 산업을 강력하게 지원하고 열정적으로지지합니다.
레시피 아이디어
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