Soursop

Soursop





설명 / 맛


Soursops는 크고 광택이 나는 녹색 잎과 함께 높이 9m에 이르는 상록수에서 자랍니다. 열매는 타원형에서 심장 또는 신장 모양에 이르기까지 불규칙한 모양이며 작은 가시 돌기로 덮여 있습니다. Soursops는 상당히 커서 평균 길이가 10-30cm이고 무게는 최대 15 파운드입니다. 과일이 성숙함에 따라 짙은 녹색의 가죽 같은 피부는 옅은 녹색이되고 약간의 압력을 받게됩니다. 내부 펄프는 크림색이며 광택이 나는 타원형 모양의 먹을 수없는 검은 색 씨앗이 들어있는 섬유질의 육즙이 많은 부분으로 쉽게 분리됩니다. Soursops에는 파인애플, 딸기, 코코넛 및 바나나를 연상시키는 풍미가있는 열대 향이 있습니다.

시즌 / 가용성


Soursops는 열대 지방의 여러 지역에서 겨울부터 늦가을까지 성수기로 일년 내내 제공됩니다.

현재 사실


Soursops는 열대 과일로 식물 학적으로 Annona muricata로 분류되며 cherimoya, atemoya 및 custard apple의 가까운 친척입니다. 또한 일반적으로 Graviola 또는 Guanabana라고도합니다. Soursop에는 다양한 종류가 있으며 푸에르토 리코 섬에서만 14 가지 유형이 분류되어 있습니다. 그들은 산도, 모양 및 육질 일관성에 따라 분류됩니다. Soursop의 살, 나무 껍질 및 잎에서 발견되는 천연 화합물은 특정 암과 싸우는 것과 관련이 있습니다.

영양가


Soursops는 철분뿐만 아니라 칼슘, 인, 비타민 B- 복합체 및 C의 좋은 공급원입니다. 아세토 게닌이라고 불리는 특정 지방 화합물, 특히 annonacin은 암과 싸우는 특성에 대해 연구되었습니다.

응용


Soursops는 대부분 날 것으로 먹으며, 껍질에서 똑바로 떠서 먹거나 아마도 퓌레 형태로 먹습니다. 과일은 가공 및 보존에 이상적이며 종종 달콤한 음료로 만들어집니다. 펄프를 체 또는 무명천으로 밀어 넣고 결과물 인 주스를 우유 또는 물과 혼합하여 달게합니다. 주스는 아이스크림, 셔벗, 무스 또는 커스터드를 만드는 데 사용할 수 있으며 알코올과 혼합하면 멋진 칵테일을 만듭니다. 펄프를 얼려서 먹거나 젤리, 시럽 또는 꿀을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

민족 / 문화 정보


Soursop 과일과 나무의 모든 부분은 심장병, 천식, 간 문제 및 관절염과 같은 질병을 치료하기 위해 남아메리카의 의술 사 및 원주민 인디언에 의해 수세기 동안 사용되었습니다.

지리 / 역사


초기 증거는 Soursop의 역사를 서인도 제도와 남미 북부까지 추적합니다. 오늘날 그들은 전 세계의 열대 기후, 특히 플로리다, 버뮤다, 바하마, 멕시코, 중앙 아메리카, 페루, 아르헨티나, 호주, 중국 및 아프리카 일부 및 남태평양의 많은 섬에서 자라고 있습니다. 1951 년에 푸에르토 리코의 한 교수가 Soursop의 개발을 장려하고 있던 미국의 농업 교수에게 미국에서 과일에 대해 다른 이름을 채택하고 싶다고 말했습니다. 그는 그 이름이 그다지 매력적이라고 ​​생각하지 않았고 그 별칭 인 Guanabana가 발음하기 너무 어렵다고 우려했습니다. 오늘날까지 더 나은 이름은 발견되지 않았습니다.


레시피 아이디어


Soursop을 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
워싱턴 포스트 Soursop 아이스크림
IJuice 조리법 Soursop 주스
SBS 호주 Soursop 치즈 케이크
푸드 네트워크 Soursop Colada
최고의 Soursop 나무 Soursop 무스

최근 공유


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약 하루 전, 3/09/21
공유자의 의견 : sirsak

그림 58183 공유 특산품 SpecialtyProduce
1929 Hancock street San Diego CA 92110
619-295-3172
근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 35 일 전, 2/03/21
공유자의 코멘트 : Soursop

그림 58135 공유 특산품 SpecialtyProduce
1929 Hancock street San Diego CA 92110
619-295-3172
근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 41 일 전, 1/28/21
공유자의 의견 : 맛있는 사워 솝

그림 57857 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 67 일 전, 1/02/21
공유자의 의견 : Soursop이 Miami Fruit에서 배송되었습니다!

그림 55361 공유 파 사르 안 야르 근처에보고 르(인도네시아 서부 자바)
약 358 일 전, 3/16/20
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약 399 일 전, 2/05/20
공유자의 의견 : blok m square의 soursop

그림 54299 공유 사선 프로듀스 사선 프로듀스
5116 Santa Monica Blvd 로스 앤젤레스 CA 90029
323-928-2829
https://www.sasounproduce.com 근처에웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국
약 404 일 전, 1/31/20
공유자의 코멘트 : 숨겨진 보석.

사진 공유 54268 사선 프로듀스 근처에웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국
약 404 일 전, 1/30/20

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약 496 일 전, 19/10/31
공유자의 의견 : superindo cinere depok의 soursop

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공유자의 의견 : 롯데 마트 빈타로의 soursop

사진 공유 52163 사선 프로듀스 근처에웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국
약 523 일 전, 10/04/19

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Pic 50100 공유 보고 르 새로운 시장 근처에보고 르(인도네시아 서부 자바)
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공유자의 의견 : 인도네시아의 모든 과일을 쉽게 찾을 수 있습니다. 새로운 시장 Bogor, West Java 에서처럼

공유 Pic 49909 티옹 바루 웻 마켓
30 Seng Poh Rd 싱가포르 싱가포르 168898 근처싱가포르, 싱가포르
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공유자 의견 : Tiong Wet 시장에서 Soursop ..

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