레드 파나마 패션 프루트 정보 및 사실

설명 / 맛

레드 파나마 패션 프루트는 덩굴손이있는 등반 포도 나무에서 자라는 열대 과일을 말합니다. 이 식물은 톱니 모양의 가장자리와 화려하고 향기로운 꽃이있는 깊숙한 잎 모양의 상록 잎이 특징입니다. 레드 파나마 패션 프루트는 지름이 약 9cm 인 구형 또는 난형입니다. 그들은 부르고뉴 레드에서 퍼플 색상이며 두껍고 약간 주름진 부드러운 피부를 가지고 있습니다. 펄프는 반짝이는 갈색 또는 검은 색 씨앗이 많은 노란색이며 부드러운 산미와 함께 매우 달콤한 맛을 제공합니다.

시즌 / 가용성

레드 파나마 패션 프루트는 연중 이용 가능하며, 봄부터 가을까지 성수기입니다.

현재 사실

레드 파나마 패션 프루트는 식물상 Passiflora edulis f로 분류됩니다. flavicarpa. 활기차게 자라는 식물로 계절 당 100 ~ 150 개의 과일을 생산할 수 있습니다. 레드 파나마 패션 프루트는 또한 관상용 식물로 간주되며 종종 울타리 나 격자를 덮기 위해 재배됩니다. 모든 젊고 잘 익은 패션 프루트는 펄프에 독성 시아 노 제닉 배당체를 포함하고 있으므로 잘 익은 성숙한 패션 프루트 만 먹는 것이 중요합니다.

영양가

레드 파나마 패션 프루트에는 비타민 A와 C는 물론 칼륨과 철분이 포함되어 있습니다.

응용

레드 파나마 패션 프루트는 얇게 썰어 익었을 때 날로 먹을 수 있습니다. 과육과 씨앗은 모두 먹을 수 있지만 껍질은 버려야합니다. 과일은 씨앗을 제거하기 위해 긴장 될 수 있으며 칵테일, 주스, 시럽, 케이크, 잼, 매리 네이드, 살사 및 짭짤한 요리에 사용되는 주스입니다. 레드 파나마 패션 프루트는 생강, 민트, 바닐라, 캐러멜, 짭짤하고 풍부한 치즈와 같은 맛과 잘 어울립니다. 키위, 망고, 오렌지 및 파파야와 같은 다른 과일과 함께 훌륭합니다. 호주에서는 디저트로 크림과 설탕과 함께 펄프를 먹거나 머랭과 같은 디저트 품목에 패션 프루트를 추가하는 것이 일반적입니다. 레드 파나마 패션 프루트를 냉장고에 최대 2 주 동안 보관하세요.