설명 / 맛
레드 홀랜드 피망은 중간 크기에서 큰 크기로 평균 길이 7cm, 지름 5cm이며 둥글고 정사각형이며 구형이며 3-4 개의 엽과 두꺼운 녹색 줄기가 있습니다. 매끄러운 피부는 젊었을 때 탱탱하고 광택이 있으며 옅은 녹색이며 성숙하면 밝은 빨간색으로 변합니다. 피부 아래에있는 옅은 붉은 살은 두껍고 싱싱하고 즙이 많으며 매우 작고 납작한 크림색 씨앗과 얇은 막이있는 속이 빈 구멍이 있습니다. 레드 홀랜드 피망은 바삭 바삭하고 육즙이 많으며 매우 단 맛이납니다.
시즌 / 가용성
레드 홀랜드 피망은 늦봄부터 가을까지 제공됩니다.
현재 사실
식물 적으로 Capsicum annuum으로 분류되는 Red Holland 피망은 후추의 성숙한 버전이며 Solanaceae 계통의 일원입니다. 레드 홀랜드 피망은 가장 잘 익은시기에 수확되며 가장 달콤하고 영양이 풍부한 피망입니다. 역사적으로이 고추는 네덜란드에서 재배되어 온도와 빛이 통제 된 온실에서 고추를 재배하는 관행이 개척되어 일관된 과일 크기, 빽빽한 과육 및 더 높은 수확량을 제공합니다. 컴퓨터에 의해 실행되고 영양분이 추가 된 물방울을 사용하여 과일의 성장을 모니터링하고 폐기물을 줄이는 고급 급수 시스템도 있습니다. 다양한 종류의 고추가 있으며 Red Holland 피망은 단 맛, 두꺼운 살, 밝은 붉은 색으로 요리사와 가정 요리사가 선호합니다.
영양가
레드 홀랜드 피망에는 비타민 A, C, E, K, B6, 칼륨, 망간, 섬유질, 엽산 및 티아민이 포함되어 있습니다. 그들은 또한 신체를 보호하고 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이되는 것으로 알려진 항산화 제인 리코펜을 함유하고 있습니다.
응용
레드 홀랜드 피망은 로스팅, 그릴, 볶음, 베이킹 및 볶음과 같은 익히지 않은 용도와 조리 된 용도 모두에 가장 적합합니다. 달콤한 고추는 잘게 썰어 그린 샐러드에 버무리거나, 오렌지색과 노란색 고추를 섞어 바삭한 반찬을 만들거나, 후 무스와 같은 딥을 곁들인 야채 플래터에 얇게 썰어 레이어링 할 수 있습니다. 그들은 또한 요리하고 마리 나라 소스 또는 수프에 혼합하거나, 피자 토핑으로 사용하거나, 구운 후 샌드위치 또는 구운 고기와 함께 배치하거나 캐서롤에 구울 수 있습니다. 신선하고 조리 된 준비 외에도 Red Holland 피망은 조미료로 사용하기 위해 통조림이나 절임으로 만들 수 있습니다. 레드 홀랜드 피망은 케일, 햇볕에 말린 토마토, 감자, 녹두, 주키니, 로메 스코, 마늘, 부추, 발사믹 식초, 꿀, 바질, 오레가노, 페스토, 올리브, 모짜렐라, 고르곤 졸라, 파랑 및 죽은 태아, 아몬드, 잣 및 가금류, 이탈리안 소시지 및 갈은 소고기와 같은 육류. 고추는 냉장고의 크리스 퍼 서랍에 씻지 않고 보관하면 최대 1 주일 동안 보관됩니다.
민족 / 문화 정보
피망은 종종 야채로 생각되지만 식물을 번식시키는 데 필요한 씨앗을 포함하고 있기 때문에 실제로는 과일입니다. 미국에서 11 월은 전국 고추 또는 전국 고추의 달로 간주되며 Red Holland와 같은 고추를 사용하는 새롭고 혁신적인 요리법을 만드는 요리사와 가정 요리사가 축하합니다. 피망은 또한 캡사이신을 생성하지 않는 유일한 고추이며, 이는 뇌가 고추가 뜨겁거나 매운다고 생각하게하는 화학 물질입니다.
지리 / 역사
피망은 열대 아메리카 원주민이며 고대부터 자라고 있습니다. 포르투갈과 스페인 탐험가들은 신세계에서 구세계로 달콤한 고추를 퍼뜨린 것으로 알려져 있으며 레드 홀랜드 피망은 1980 년대 초 네덜란드에서 만들어졌습니다. 오늘날 레드 홀랜드 피망은 유럽, 아시아, 남미 및 북미 지역의 농산물 직판장과 전문 식료품 점에서 찾을 수 있습니다.
추천 레스토랑
현재이 제품을 메뉴의 재료로 구매하는 레스토랑.
| AToN Center Inc. | 캘리포니아 주 엔시 니 타스 | 858-759-5017 |
| 위 올리브 라호야 | 샌디에이고 CA | 858-551-8250 |
| 허브 & 우드 | 샌디에이고 CA | 520-205-1288 |
| 코르크와 공예 | 샌디에이고 CA | 858-618-2463 |
| 오션 비치 서프 로지 | 샌디에이고 CA | 619-308-6500 |
| 골든 도어 | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| 알리라 마레 아 비치 리조트 | 캘리포니아 주 엔시 니 타스 | 805-539-9719 |
| 무스 101 | 솔라 나 비치 CA | 858-342-5495 |
| 올드 카지노 카페 | 알파인 CA. | 619-659-1774 |
| 여학생 요리-SAE | 샌디에이고 CA | 310-402-6195 |
| 밀과 물 | La Jolla CA | 858-291-8690 |
| Ebullition Brew Works 및 요리법 | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
| 빵과 Cie 카페 | 샌디에이고 CA | |
| Extraordinary Desserts Union St. | 샌디에이고 CA | 619-294-7001 |
| 주방 와인 숍 | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| 인생이 다 그렇지 | CA보기 | 760-945-2055 |
레시피 아이디어
레드 홀랜드 피망을 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 첫 번째 혼란 | 로메 스코를 곁들인 구운 감자, 레몬 + 주키니 샐러드 | |
| 레시피 없음 | 스위트 페퍼 업사이드 다운 케이크 | |
| 푸드 네트워크 | 구운 네덜란드 고추 | |
| 완전한 행복의 척도 | 구운 빨간 피망 페스토 | |
| 반 구운 수확 | 간단한 구운 케일 + 레드 페퍼 토스카나 파스타 샐러드 | |
| eCurry | 구운 토마토와 빨간 피망 처트니 / 소스 | |
| 미친 듯이 요리 | 이탈리아 소시지와 고추 |
최근 공유
사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 Red Holland Bell Peppers를 아이폰 과 기계적 인조 인간 .
생산물 공유를 통해 발견 한 생산물을 이웃 및 세계와 공유 할 수 있습니다! 시장에 청룡 사과가 있습니까? 셰프가이 세상에없는 면도 된 회향으로 일을하고 있습니까? Specialty Produce App을 통해 귀하의 위치를 비정상적으로 찾아 내고 주변에있는 독특한 맛에 대해 다른 사람들에게 알립니다.
겨우살이 열매의 색은 무엇입니까
 점보 Foodmarkt 점보 푸드 마켓 암스테르담 근처암스테르담(네덜란드 북부 홀랜드) 약 473 일 전, 19/11/23 공유자의 의견 : 암스테르담의 Jumbo Food Market에는 다양한 종류의 네덜란드 고추가 있습니다.  보로 마켓 엘시 & 벤트 니어런던, 잉글랜드, 영국 약 487 일 전, 2019 년 11 월 9 일 공유자의 의견 : 네덜란드 피망  알버트 하이 인 Albert Heijn Super Market Rotterdam Near로테르담, 자 위트 홀란 트, 네덜란드 약 496 일 전, 19/10/31 공유자의 의견 : 유명한 레드 홀랜드 피망  Sainsbury 's Sainsbury 's Near어퍼 워번 플레이스 Euston Road (Stop L), 영국 약 684 일 전, 4/26/19 공유자의 의견 : 신선한 네덜란드 피망!  M & S 수퍼 마켓 근처에런던, 잉글랜드, 영국 약 688 일 전, 4/22/19 공유자의 의견 : 신선한 네덜란드 피망! |
