| Ken의 최고 노치 생산 |
설명 / 맛
프린세스 포도는 중간 크기에서 큰 크기이며 둥글거나 원통형이며 후행 포도 나무에서 느슨하고 큰 클러스터로 자랍니다. 피부는 부드럽고 윤기 있고 약간 두껍고 연한 녹색입니다. 과육은 반투명 옅은 녹색이며 씨가없는 것으로 간주되지만, 발견 할 수없는 일부 미개발 된 씨가있을 수 있습니다. 프린세스 포도는 육즙이 많고 바삭하며 바삭 바삭하며 무스카트 향이 가미 된 달콤하고 타르트 맛이납니다.
시즌 / 가용성
프린세스 포도는 늦여름부터 가을까지 구입할 수 있습니다.
현재 사실
식물상 Vitis vinifera '프린세스'로 분류되는 프린세스 포도는 캘리포니아의 잡종 품종으로, 진홍색 테이블 포도와 미국 농무부의 이름이없는 흰색 씨없는 품종의 교배종입니다. 큰 포도 품종은 캘리포니아 식탁 용 포도의 시장 시즌을 연장하기위한 노력의 일환으로 개발되었습니다. 프린세스 포도는 종종 대형 식료품 점에서 캘리포니아 씨없는 포도로 라벨이 지정되고 판매되며 원래 멜리사라는 이름으로 출시되었지만 저작권 문제로 인해 이름이 프린세스로 변경되었습니다.
영양가
프린세스 포도는 비타민 K와 칼륨의 훌륭한 공급원이며 칼슘과 비타민 C도 함유하고 있습니다.
응용
프린세스 포도는 원시 소비에 가장 적합하며 신선한 상태로 손으로 먹지 않고 과일 샐러드 나 치즈 보드에 추가하고 건포도를 위해 건조시킬 수 있습니다. 그들은 냉동하여 화이트 와인이나 상그리아의 얼음 조각으로 사용하거나 퓌레로 만들어 칵테일, 셔벗 및 그라 니타에 사용할 수 있습니다. 스무디 볼, 카나페, 과일 꼬치, 그린 샐러드에 추가하거나 다진 후 양념, 설탕에 절인 과일 또는 처트니에 사용할 수도 있습니다. 프린세스 포도는 닭고기, 생선, 브리, 고르곤 졸라와 같이 냄새가 강한 치즈와 잘 어울립니다. 냉장고에 구멍이 뚫린 비닐 봉지에 보관하면 최대 1 주일까지 보관할 수 있습니다.
민족 / 문화 정보
캘리포니아의 포도 산업은 1800 년대 중반부터 존재 해 왔으며 금을 찾아 캘리포니아에 왔을 때 개발되었지만 포도 재배가 훨씬 더 수익성이있을 수 있음을 발견했습니다. 오늘날 업계의 초점은 주로 테이블과 와인 포도에 있습니다. 캘리포니아는 미국에서 상업적으로 재배되는 식용 포도의 99 % 이상을 담당하고 있으며, 이러한 식용 포도의 40 %는 중국, 캐나다, 멕시코, 대만 및 필리핀과 같은 국가로 수출됩니다. 프린세스 포도는 USDA / ARS 원예 작물 연구소를 통한 번식 프로그램에서 만들어졌으며 테이블 포도 시즌을 연장하기 위해 재배되었습니다.
지리 / 역사
프린세스 포도는 캘리포니아의 비옥 한 San Joaquin Valley에서 개발되어 처음으로 재배되었습니다. 그들은 성장하는 시험에서 과일 세트 및 기타 문제로 어려움을 겪은 후 1999에서 출시되었습니다. 프린세스 포도는 주로 미국 캘리포니아에서 재배됩니다. 국제적으로 USDA는 포도 품종을 허가받은 재배자에게 제공했으며 호주, 이탈리아, 멕시코, 포르투갈 및 스페인의 전문 시장에서 찾을 수 있습니다.
최근 공유
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 버지니아 파크 파머 스 마켓 머레이 가족 농장 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국 약 207 일 전, 8/15/20 |
