설명 / 맛
Pinkglow ™ 파인애플은 타원형에서 원통 모양의 중소형 과일입니다. 재배에 재사용하기 위해 소비자가 구입하기 전에 크라운이 제거되기 때문에 과일에는 뾰족하고 딱딱한 녹색 잎의 특징적인 면류관이 없다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 피부는 단단하고 밀랍이며 질감이 있으며 다양한 노란색, 주황색 및 녹색 색조의 육각형 섹션으로 구성됩니다. 표면 아래에서 살은 수성, 부드러움, 반 섬유질, 부드러운 일관성을 가진 옅은 분홍색입니다. 살의 중앙에는 작은 중앙 코어도 있습니다. Pinkglow ™ 파인애플은 향기롭고 산도가 낮아서 쾌적하고 과일 향이 나며 은은한 꽃 향이 나며 사탕과 같은 단맛이 남아 있습니다. 좋아 보인다.
시즌 / 가용성
Pinkglow ™ 파인애플은 한정 수량으로 연중 판매됩니다.
현재 사실
식물상 Ananas comosus로 분류되는 Pinkglow ™ 파인애플은 브로 멜리아과에 속하는 희귀 한 분홍색 과육 품종입니다. 이 품종은 21 세기 초 Del Monte Fresh Produce에 의해 만들어졌으며 2020 년 10 월에 소비자에게 공식 출시되었습니다. Pinkglow ™ 파인애플은 품종을 재배하는 데 약 2 년이 걸리기 때문에 '초 한정'수량으로 재배됩니다. 파인애플은 품질을 보장하기 위해 손으로 수확합니다. 과일은 과육에서 자연적으로 발견되는 색소 인 카로티노이드, 특히 리코펜에서 장밋빛 색조를 얻습니다. Pinkglow ™ 파인애플은 일반적으로 리코펜을 베타 카로틴으로 전환하는 효소를 차단하도록 생체 공학적으로 만들어져 일반적인 파인애플에 노란색을 부여합니다. 이 효소가 음소거되면 리코펜이 과육에 남아 파인애플이 독특한 분홍색으로 포화 된 모습을 보이게합니다. Pinkglow ™ 파인애플은 희귀 한 '정글의 보석'으로 알려진 고급 과일로 브랜드가 지정되어 있으며 진품 인증서와 함께 특별한 선물 상자에 담겨 배송됩니다.
영양가
Pinkglow ™ 파인애플은 염증을 줄이고 면역 체계를 강화하는 항산화 제인 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 과일은 또한 더 적은 양의 망간, 칼륨 및 엽산을 제공하며 육체에 색을주는 식물 영양소 인 리코펜을 포함하여 다량의 카로티노이드를 함유하고 있습니다.
응용
Pinkglow ™ 파인애플은 손으로 직접 섭취 할 때 달콤한 맛과 독특한 색상의 과육이 드러나기 때문에 신선한 적용에 가장 적합합니다. 장밋빛 파인애플은 모든 레시피에서 일반적인 파인애플 품종을 대체 할 수 있으며 더 달콤하고 사탕과 같은 맛을냅니다. Pinkglow ™ 파인애플은 썰어서 애피타이저 접시에 담아 진열하거나, 다른 과일과 함께 꼬치에 넣거나, 큐브로 썰어 과일 샐러드에 섞을 수 있습니다. 그들은 또한 잘게 썰어 살사로 젓거나, 살짝 구워서 구운 고기에 겹치거나, 소스와 양념장에 퓌레로 만들거나, 디저트와 셔벗에 넣을 수 있습니다. 음식 준비 외에도 Pinkglow ™ 파인애플은 스무디에 혼합하거나 과일 펀치에 주스를 만들거나 탄산수에 넣을 수 있습니다. 주스를 마실 때 액체는 핑크-레드 색조를 유지하며 피나 콜라다와 마가리타를 포함한 클래식 칵테일에 트위스트로 사용할 수 있습니다. 과일을 썰어서 남은 스크랩은 수제 파인애플 식초를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. Pinkglow ™ 파인애플은 민트, 로즈마리, 고수, 바질과 같은 허브, 피망, 생선, 가금류, 소고기, 돼지 고기와 같은 육류, 딸기, 망고, 코코넛, 감귤류, 바나나, 바닐라 및 말린 히비스커스. 전체 Pinkglow ™ 파인애플은 실온에서 1 ~ 3 일, 냉장고에 4 ~ 7 일 동안 보관됩니다. 얇게 썬 과일 조각은 밀폐 된 용기에 넣어 냉장고에 보관하면 1 ~ 3 일 동안 보관됩니다.
민족 / 문화 정보
Pinkglow ™ 파인애플은 지속 가능성의 상징으로 크라운없이 배송되는 것으로 유명합니다. 지난 10 년 동안 소비자의 관심은 지구를 보호하고 보존하기 위해 환경 친화적 인 제품으로 옮겨갔습니다. 이 운동과 함께 Del Monte Fresh Produce는 재배 방법에 투명성을 제공하면서 소비자 수요를 충족시키기 위해 새로운 품목을 개발하고자했습니다. Pinkglow ™ 파인애플은 열대 기후와 비옥 한 화산 토양으로 유명한 코스타리카 중남부의 농장에서 재배됩니다. Del Monte와 파트너십을 맺은 농장은 공식적으로 탄소 중립 인증을 받았으며 2015 년 SCS Global Services를 통해 레이블을 획득했습니다. 즉, 농장이 온실 가스를 대기로 배출하지 않고 있음을 의미합니다. 이 파트너십은 Pinkglow ™ 파인애플을 생산하는 지속 가능한 방법을 만들었으며, 다음 시즌 파인애플 재배에 녹색 크라운을 재사용함으로써 폐기물을 더욱 줄였습니다. Del Monte Fresh는이 재활용 크라운 방법을 사용하여 시간이 지남에 따라 Pinkglow ™ 파인애플의 양을 늘리기를 희망합니다.
지리 / 역사
Pinkglow ™ 파인애플은 글로벌 생산자이자 유통 업체 인 Del Monte Fresh Produce를 통해 만들어졌으며 2020 년 10 월에 소비자에게 처음 출시되었습니다.이 품종은 2005 년에 개념화되었으며 분홍색 과실을 완전히 개발하는 데 15 년 이상이 걸렸습니다. Pinkglow ™ 파인애플은 코스타리카의 탄소 중립 농장에서 재배되며 파인애플 크라운은 다음주기 동안 작물을 심는 데 재사용됩니다. 2016 년에 Pinkglow ™ 파인애플은 미국 식품의 약국 (FDA)의 검사를 받았으며 소 비용 일반 노란색 살 파인애플만큼 안전하고 자연적인 것으로 간주되었습니다. Del Monte는 또한 2019 년에 코스타리카 정부로부터 품종 수출 허가를 받았습니다. 오늘날 Pinkglow ™ 파인애플은 Del Monte 웹 사이트에 나열된 파트너를 통해 온라인으로 독점적으로 제공되며 미국 소비자에게 직접 배송됩니다.
추천 레스토랑
현재이 제품을 메뉴의 재료로 구매하는 레스토랑.
| 렌치와 설치류 | Oceanside CA | 760-840-1976 |
레시피 아이디어
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