설명 / 맛
컬러 풀 한 팅커벨 고추는 크기가 매우 작고 평균 길이 3-5cm, 지름 3cm이며 둥근 끝 부분이 약간 가늘어지고 3-4 개의 엽, 섬유질의 녹색 줄기가있는 구형 및 정사각형 모양입니다. 매끈한 피부는 탱탱하고 윤기 있고 다채롭고 촉촉하고 바삭하며 촉촉한 옅은 색의 과육이 있습니다. 살 안에는 아주 작은 크림색 씨앗과 얇고 해면질 막이있는 속이 빈 구멍이 있습니다. 레드 팅커벨 페퍼는 부드럽고 달콤하며 과일 향이 나는 바삭 바삭합니다.
시즌 / 가용성
다채로운 팅커벨 고추는 연중 내내 제공되며, 봄부터 가을까지 성수기입니다.
현재 사실
식물 적으로 Capsicum annuum으로 분류되는 다채로운 팅커벨 고추는 Solanaceae 또는 Nightshade 가족의 구성원 인 작고 식용 가능한 과일입니다. 네덜란드 미니 피망으로도 알려진 다채로운 팅커벨 고추는 높이가 최대 60cm까지 자랄 수 있고 한 시즌에 20-40 개의 작은 고추를 생산하는 작은 덤불 식물에서 발견됩니다. 컬러 풀 한 팅커벨 고추는 원래 네덜란드의 온실에서 피망과 고추로 자랐으며 달콤한 맛의 작은 고추를 만들려는 의도로 만들어졌습니다. 이 달콤한 고추는 캡사이신을 제거하고 방지하는 피망 부모의 열성 유전자를 포함하고 있기 때문에 고추 부모로부터 캡사이신으로 알려진 열 유도 화학 물질을 물려받지 못했습니다. 다채로운 팅커벨 고추는 작은 크기, 달콤한 맛, 바삭한 식감으로 요리사와 가정 요리사가 선호합니다.
영양가
다채로운 팅커벨 고추에는 비타민 C, 비타민 A, 비타민 K, 섬유질, 칼륨 및 망간이 포함되어 있습니다.
응용
다채로운 팅커벨 고추는 신선하게 사용할 때 달콤한 맛과 바삭 바삭한 질감이 드러나기 때문에 생 준비에 가장 적합합니다. 그들은 한입 크기의 용기로 가장 일반적으로 사용되며 치즈, 고기 및 곡물로 전채로 채워져 있습니다. 그들은 또한 딥으로 채우거나 얇게 썰어 야채 트레이에 표시하거나 그린 샐러드를 위해 잘게 썰 수 있습니다. 신선한 준비 외에도 다채로운 팅커벨 고추는 가볍게 요리하고 퀘사 디야 또는 샌드위치에 겹쳐서 볶거나 볶거나 페페로 나타에 볶을 수 있습니다. 다채로운 팅커벨 고추는 리코 타 치즈, 파마산 치즈, 완두콩, 파슬리, 고수, 오이, 히 카마, 양파, 폴렌타, 사프란, 계피 및 판 체타와 잘 어울립니다. 최적의 맛과 질감을 위해 후추는 1 주일 이내에 사용하고 냉장고의 바삭 바삭한 서랍에 보관해야합니다.
민족 / 문화 정보
다채로운 팅커벨 고추는 작은 크기로 인해 온실이나 그늘이있는 외부 보호 구역의 용기에서 재배 할 수 있기 때문에 인기있는 정원 품종입니다. 이 고추는 짧은 성장주기를 가지고 있으며 많은 과일을 생산하며 신선한 식사에 가장 적합한 달콤하고 바삭 바삭한 간식을 제공합니다.
지리 / 역사
팅커벨 페퍼는 네덜란드가 원산지이며 작은 크기와 달콤한 맛으로 자란 비교적 새로운 품종입니다. 오늘날 다채로운 팅커벨 고추는 네덜란드와 스페인에서 재배되며 유럽, 아시아 및 북미의 전문 시장과 농산물 시장에서 찾을 수 있습니다.
레시피 아이디어
다채로운 네덜란드 팅커 피망을 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| OMG 식품 | Tzatziki를 곁들인 구운 호박과 팅커벨 페퍼 랩 | |
| 바벨과 벨리 니스 | 타이 치킨 타코 | |
| 레시피 없음 | 스위트 페퍼 업사이드 다운 케이크 | |
| 완전한 행복의 척도 | 구운 빨간 피망 페스토 | |
| 내구성있는 건강 | 팅커벨 페퍼를 곁들인 야채 팟 타이 |
