파인애플 구아바

Pineapple Guavas

재배자
코랄의 열대 과일 농장

설명 / 맛




파인애플 구아바는 직사각형이며 약간 달걀 모양입니다. 파인애플 구아바는 칙칙한 녹색 또는 황록색이며 때로는 빨간색 또는 주황색 홍조를 나타냅니다. 이 과일은 과일이 완전히 익기 전에도 열대 과일의 뉘앙스와 함께 매우 향긋합니다. 살은 두껍고 크림 같은 흰색이며 입상이며 물이 많으며 배의 질감과 비슷합니다. 이 과육은 매우 작은 직사각형의 식용 씨앗을 둘러싸는 반투명 중앙 과육을 둘러싸고 있습니다. 파인애플 구아바는 파인애플, 구아바 및 딸기 시음 노트와 함께 강한 열대 풍미로 유명합니다.

시즌 / 가용성




가을에는 파인애플 구아바를 드실 수 있습니다.

현재 사실




파인애플 구아바는 Guavasteen으로도 알려져 있으며 과학적으로 Acca sellowianas로 분류됩니다. 작은 과일은 정향과 유칼립투스와 함께 Myrtaceae (머틀) 가족의 구성원입니다. 파인애플 구아바는 수십 가지 품종에 주어지는 일반적인 이름으로, 비슷한 특성을 공유하지만 크기, 향, 풍미, 숙성 시간, 심지어 색상까지도 서로 구별됩니다. 파인애플 구아바는 Feijoa guavas라고도합니다.

영양가


파인애플 구아바에는 다량의 비타민 A와 엽산, 칼륨, 비타민 C 및 B 복합 비타민이 포함되어 있습니다.

응용


파인애플 구아바는 일반적으로 디저트 재료로 분류되거나 단순히 손에서 신선하게 먹는 것으로 분류됩니다. 과일을 반으로 자르고 속살을 떠 내세요. 파인애플 구아바는 샐러드와 짭짤한 요리법에 매우 적합하며 많은 동반 재료가 있습니다. 파인애플 구아바는 굽고, 볶고, 캐러멜 화하고, 퓌레로 만들고, 보존하고 잼할 수 있습니다. 숙성 된 체다, 파파야, 감귤류, 크림, 헤이즐넛, 배, 오리, 돼지 고기, 생선 및 닭고기와 같은 치즈와 짝을 이룰 수 있습니다. 파인애플 구아바는 아이스크림, 젤라토, 셔벗, 제과류, 판나 코타 및 커스터드의 완벽한 디저트 재료입니다. 풍미 증진제는 설탕, 커민, 계피, 꿀, 생강, 파인애플, 바닐라, 화이트 와인, 칠레 및 육두구를 포함합니다.

민족 / 문화 정보


파인애플 구아바는 미국에서 인기를 얻지 못했습니다. 그들은 대부분 관상용 나무로 심습니다. 그러나 뉴질랜드에서는 과일이 매우 유명합니다. Feijoa 재배자 협회는 파인애플 구아바의 성장과 유통을 관리합니다. 협회는 초기, 중기 및 후기 시즌 제공을 포함하여 13 개의 이름이 지정된 Feijoa 품종을 웹 사이트에 등록했습니다. 뉴질랜드 사람들은 매년 Feijoa 시즌을 고대합니다.

지리 / 역사


파인애플 구아바는 남미, 특히 최남단 브라질, 아르헨티나 및 우루과이의 산악 지역이 원산지입니다. 파인애플 구아바는 1815 년 독일의 탐험가 프리드리히 셀 로우 (Friedrich Sellow)가 브라질 남부에서 수집했습니다. Feijoas라고도 알려진이 작은 과일은 브라질 식물 학자 Don da Silva Feijo의 이름을 따서 명명되었습니다. 파인애플 구아바는 습도가 낮은 서늘한 아열대 기후에서 잘 자랍니다. 파인애플 구아바 또는 Feijoas는 남미, 뉴질랜드, 호주, 아시아, 아프리카 및 미국에서 재배됩니다.


레시피 아이디어


파인애플 구아바를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
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