설명 / 맛
Paula Red 사과는 먼지가 많은 붉은 색 피부가 금색 반점으로 덮인 매력적인 과일입니다. 그들의 외모는 더 잘 알려진 mcIntosh를 연상시킵니다. 그들은 육즙이 많지만 가루가 될 수있는 흰 살을 가지고 있습니다. 맛은 달콤하고 시큼합니다. 일부는 딸기의 풍미도 감지한다고 주장합니다.
시즌 / 가용성
폴라 레드 사과는 늦여름부터 가을 중순까지 구입할 수 있습니다.
현재 사실
Paula Reds는 시즌 수확의 첫 번째 사과 중 하나이며 많은 사람들에게 가을의 환영 신호입니다. 이 다양한 Malus domestica는 mcIntosh에서 유래 한 것으로 생각되지만 정확한 혈통은 알려져 있지 않으며 다른 부모는 cortland 일 수 있습니다.
영양가
사과는 칼로리가 낮고 중요한 영양소가 높습니다. 특히 순환계와 소화계가 제대로 기능하도록 돕는 섬유질의 좋은 공급원입니다.
응용
수확 후 시간에 따라 Paula Reds는 신선한 음식과 요리에 모두 사용할 수 있습니다. 그들은 사과가 빨리 분해되기 때문에 특히 좋은 사과 소스를 만듭니다. 이러한 경향으로 인해 베이킹에는 덜 가치가 있지만 더 단단한 사과와 결합하면 파이에서 좋습니다. 식감은 수확 직후에 더 단단해지며 저장을 통해 더 단단해집니다.
민족 / 문화 정보
사과는 미국에서 가장 인기있는 과일 중 하나입니다. 사실, 그들은 최근에 많은 양의 사과 주스를 소비하는 2 세에서 19 세 사이의 젊은이들이 가장 많이 소비하는 전체 과일로 밝혀졌습니다.
지리 / 역사
많은 사과와 마찬가지로 Paula Reds는 의도적으로 재배되지 않았습니다. Lewis Arrends는 1960 년 미시간 주 스파르타에서 우연한 묘목으로 폴라 레드 나무를 발견했습니다. 그는 그의 아내 Pauline의 이름을 따서 새롭고 맛있는 품종을 명명했습니다. 그들은 1968 년에 시장에 진출했습니다.
최근 공유
누군가를 위해 Specialty Produce 앱을 사용하여 Paula Red Apples를 공유했습니다. 아이폰 과 기계적 인조 인간 .
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