바나나 민트 정보 및 사실

Food Buzz : 민트의 역사

들리다

설명 / 맛

바나나 민트는 땅에서 낮게 자라며 중간에서 가느 다란 녹색 줄기에 작고 타원형에서 피침 모양의 잎이 많이 있습니다. 밝은 녹색 잎은 가장자리가 약간 톱니 모양이며 부드러운 보풀로 코팅되어 있습니다. 여름에 바나나 민트는 또한 무리 지어 자라며 향이 좋은 작은 라일락 꽃을 많이 개발합니다. 꽃 외에도 바나나 민트의 잎은 달콤하고 열대성 향이 나는 향이 나며, 페퍼민트와 바나나의 밝은 허브 향이 바삭 바삭합니다.

시즌 / 가용성

바나나 민트는 일년 내내 제공됩니다.

현재 사실

식물상 Mentha arvensis로 분류되는 바나나 민트는 높이가 1m 미만으로 자라며 꿀풀과에 속하는 작은 다년생 식물입니다. 바나나 민트는 큰 상업적 규모로 재배되지는 않지만 그 참신함으로 재배되는 인기있는 가정용 정원 식물이되었습니다. 허브 애호가들은 독특한 향과 풍미로 인해 과일 민트를 선호하며, 독특한 허브 맛을 위해 음료와 디저트에 널리 첨가됩니다.

영양가

바나나 민트에는 비타민 A와 C, 인, 철, 칼륨, 칼슘 및 마그네슘이 포함되어 있습니다.

응용

바나나 민트는 가볍게 으깨어 신선한 상태로 사용하면 맛과 향이 잘 드러나기 때문에 가장 일반적으로 날 것으로 소비됩니다. 잎은 차, 스무디, 밀크 셰이크, 레모네이드와 같은 따뜻한 음료와 차가운 음료 모두에 추가 할 수 있으며, 칵테일에 모히토와 같은 클래식 음료의 특이한 변형으로 사용할 수 있습니다. 바나나 민트는 다져서 녹색 및 과일 샐러드에 던지거나 소스로 잘게 썰거나 조리 된 고기 위에 살짝 뿌릴 수도 있습니다. 잎은 디저트에 널리 사용되며 브라우니, 머핀, 퍼지 및 쿠키에 구워 지거나 아이스크림과 푸딩 위에 얹을 수 있습니다. 바나나 민트는 라임 주스, 꿀, 구운 견과류, 파인애플, 초콜릿, 스파클링 와인, 흑설탕과 잘 어울립니다. 신선한 민트 잎은 다듬어 물 한 컵에 담아 냉장고에 살짝 덮어두면 최대 1 주일 동안 보관됩니다. 말린 상태의 민트 잎은 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어둡고 건조한 곳에 보관하면 1 년 이상 보관됩니다.

민족 / 문화 정보

미국에서 바나나 민트는 정원사가 특이한 향기와 풍미를 위해 심기 위해 선택하는 가정 정원 품종으로 간주됩니다. 참신함 외에도,이 식물은 꿀벌, 나비, 새와 같은 많은 수분 매개체를 끌어들일 수있는 많은 작은 라일락 꽃을 가지고 있습니다. 정원의 수분 매개체 수를 늘림으로써 바나나 민트는 다양한 종류의 식물을 유지하는 데 도움이 될 수 있으며 때로는 장식용으로 만 심기도합니다. 바나나 민트는 땅까지 낮게 자라며 공간을 확장하고 퍼지는 것을 선호하기 때문에 통제 된지면 덮개로도 널리 사용됩니다. 어떤 종류의 박하든 정원을 점령 할 수있는 공격적인 종이 될 수 있으므로 용기에 담긴 식물이나 식물의 성장을 모니터링하는 것이 중요합니다.