| Food Buzz : 토마토의 역사 | 들리다 |
재배자
| 루 루 농장 |
설명 / 맛
Gurney Girl II 토마토는 육즙이 많고 풍성한 구식 토마토 풍미로 칭찬받는 빨간색 슬라이서 유형입니다. Gurney Girl II는 Gurney Girl 토마토의 개선 된 버전으로 맛이 뛰어나고 질병 저항성이 우수합니다. Gurney Girl II와 같은 슬라이서 토마토는 얇은 벽을 가진 표준 원형 토마토이며, 다른 유형보다 더 맛있기 때문에 신선한 먹기에 더 좋습니다. Gurney Girl II는 7 ~ 8 온스의 둥근 과일을 대량 생산하는 생산적인 품종입니다. 이 식물은 비닝 품종이라고도하는 불확정 한 품종으로, 식물은 서리가 올 때까지 계절 동안 지속적으로 과일을 생산합니다. 불확정 한 식물은 크게 자라는 경향이 있으며, 스테이 킹이나 떨림과 같은 지원이 필요한 더 긴 덩굴을 개발하는 경향이 있습니다.
시즌 / 가용성
Gurney Girl II 토마토는 여름철에 제공됩니다.
현재 사실
Gurney Girl II 토마토는 모든 토마토 품종과 마찬가지로 감자와 가지도 포함하는 밤나무과에 속합니다. 처음에 Solanum lycopersicum이라고 불리는 토마토는 식물 적으로 Lycopersicon esculentum이라고 불리지 만, 현대 연구는 원래 분류로의 복귀를 장려하고 있습니다.
영양가
토마토에는 비타민 C, E 및 A가 포함되어 있으며 상당한 농도의 리코펜을 포함하여 뛰어난 항산화 성분으로 널리 알려져 있습니다. 또한, 그들은 다른 귀중한 식물 화학 물질을 포함하고 있으며, 연구에 따르면 토마토에 자연적으로 존재하는 다른 식물 영양소와 리코펜의 시너지 효과로 인해 토마토가 전립선 암 및 심혈관 질환에 대해 보호 효과를 줄 수 있음이 밝혀졌습니다.
응용
Gurney Girl II는 훌륭하고 육즙이 많은 슬라이서 유형의 토마토로 샌드위치와 버거에 썰거나 샐러드에 썰기에 좋습니다. 구울 수도 있고 토마토 주스로 사용할 수도 있습니다. 토마토는 파슬리, 골파, 셀러리 잎과 같은 고소한 허브와 잘 어울리 며, 민트, 레몬 밤, 과일 현자와 같은 사막 형 허브와도 잘 어울립니다. 샐러드의 경우 양상추 또는 시금치와 같은 잎이 많은 채소와 함께 토마토를 사용하고 요리 된 요리의 경우 마늘, 바질, 오레가노 또는 샬롯과 섞어보십시오. 토마토는 익을 때까지 실온에서 보관하십시오. 그 후에 냉장하면 부패 과정이 느려질 수 있습니다.
민족 / 문화 정보
Gurney 's Seed and Nursery Company가 8 년 동안 오래된 가보 품종의 특징 인 진정한 토마토 풍미를 가진 토마토를 검색 한 후 1981 년 미국에서 오리지널 거니 걸 토마토를 소개했습니다. 거니 걸은 바람직한 톡 쏘는 맛과 활력, 생산성, 그리고 인상적인 질병 저항력을 결합한 불확실한 품종이었습니다. 하이브리드 거니 걸 토마토는``세계 최고의 맛의 토마토 ''로 평가 받았고, 이제 개선 된 거니 걸 II는 매혹적인 맛으로 역대 인기를 끌었다 고합니다.
지리 / 역사
Gurney Girl II 토마토는 Gurney 's Seed and Nursery Company의 독점 품종으로 바람직한 특성을 위해 자랐습니다. 토마토는 내한성 식물이 아니며 성공적으로 자라기 위해서는 따뜻한 날씨가 필요합니다. 그들은 서리를 견딜 수 없으며 낮은 밤 온도에 민감합니다. Gurney Girl II는 USDA 강건성 구역 3-11에서 잘 성장했다고합니다.
레시피 아이디어
거니 걸 II 가보 토마토가 포함 된 레시피. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 아늑한 앞치마 | 바삭하고 튀긴 가보 토마토 | |
| 사랑과 레몬 | 가보 토마토 썬 치즈 토스트 | |
| 맛과 말하기 | 베이컨과 그뤼 에르를 곁들인 토마토 타르트 |
최근 공유
누군가를 위해 Specialty Produce 앱을 사용하여 Gurney Girl II Heirloom Tomatoes를 공유했습니다. 아이폰 과 기계적 인조 인간 .
농산물 공유를 통해 발견 한 농산물을 이웃 및 세계와 공유 할 수 있습니다! 시장에 청룡 사과가 있습니까? 셰프가이 세상에없는 면도 회향으로 일을하고 있습니까? Specialty Produce App을 통해 귀하의 위치를 익명으로 정확하게 파악하고 주변에있는 독특한 맛에 대해 다른 사람들에게 알립니다.
 Foodmart 근처에풀로, 자카르타 인도네시아 약 142 일 전, 10/18/20 공유자의 의견 : 미식가 토마토 |
