황금 최고 사과 정보 및 사실

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설명 / 맛

황금 수 프림은 옅은 노란색 피부로 그들의 이름에 걸맞게 산다. 종종 붉은 색, 주황색 또는 분홍색 홍당무를 입힌다. 그들은 또한 작은 갈색 렌즈로 덮여 있습니다. 이 사과는 중대형이며 원뿔형입니다. 살은 크림색이고, 단단하고, 바삭하고, 거칠고, 육즙이 많으며, 전반적으로 물기에 즐겁습니다. 맛은 덜 복잡하지만 Golden Delicious와 비슷합니다. 골든 슈프림은 매콤한 향이 나고 신맛 / 산성이 거의없는 부드럽고 매우 달콤합니다.

시즌 / 가용성

Golden Supreme 사과는 늦여름부터 봄까지 구입할 수 있습니다.

현재 사실

Golden Supreme 사과는 Malus domestica의 초기 시즌 품종입니다. 이 사과의 부모는 알려지지 않았지만 많은 사람들이 Golden Delicious와 관련이 있다고 생각합니다. Golden Supreme은 외모와 산도가 부족하기 때문에 많은 달콤한 일본 품종과 유사합니다.

영양가

사과는 주로 물과 탄수화물로 구성되어 있습니다. 중간 크기의 사과는 주로 탄수화물에서 약 95 칼로리를 가지고 있습니다. 또한 불용성 및 수용성식이 섬유의 일일 권장량의 약 17 %를 함유하고 있습니다. 사과의 수용성 섬유질은 펙틴이라고 불리며 소화와 건강한 소화 시스템을 돕습니다. 비타민 C와 칼륨은 사과에 함유되어있을뿐만 아니라 소량의 다양한 항산화 제를 함유하고 있습니다.

응용

황금 수 프림은 일반적으로 손에서 신선한 음식을 먹을 때 가장 좋습니다. 과육은 자른 후 매우 빨리 갈색으로 변하지 않으므로 과일이나 가든 샐러드로자를 때 좋은 품종입니다. 이것은 또한 특히 카망베르, 그뤼 에르 또는 브리와 같은 강한 향이 나는 치즈와 함께 치즈 플레이트에 포함하기에 훌륭한 다양성을 만듭니다. 제빵 및 사이다에도 사용할 수 있습니다. 달콤하기 때문에 일반적으로 레시피에 필요한 설탕의 양을 줄일 수 있습니다. Golden Delicious를 요구하는 요리법을 Golden Supremes로 대체하십시오. 더 빨리 먹는 것이 가장 좋지만, 적절한 시원하고 건조한 저장고에 최대 3 개월 동안 보관합니다.

민족 / 문화 정보

Golden Supreme은 20 세기 중반부터 거의 모든 식료품 점의 사과 중 하나 인 Golden Delicious의 코트 꼬리를 탔습니다. Golden Supreme은 Gala, Ginger Gold, Jonagold, Mutsu 등 거의 부모만큼 인기있는 품종을 포함하는 Golden Delicious의 수십 가지 자손 중 하나입니다.

지리 / 역사

골든 슈프림의 기원은 논쟁의 여지가 있습니다. 일부는 웨스트 버지니아의 클레이 카운티에서 처음 재배되었다고 생각하는 반면 다른 사람들은 1960 년경 아이다 호에서 유래했다고 생각합니다. 고의로. 그들은 북미의 대부분의 온대 사과 재배 지역에서 잘 자랍니다.

최근 공유

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