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설명 / 맛
브로콜리 니는 창 모양의 얇고 부드럽고 생생한 녹색 줄기를 가지고 있으며 길이는 거의 6 인치를 넘지 않습니다. 머리는 브로콜리 라베를 닮은 느슨한 작은 꽃송이입니다. 일반적인 브로콜리와 비교할 때 브로콜리 니의 풍미는 절제되고 순하며 후추와 미묘하게 달콤합니다. 전체 식물은 먹을 수 있습니다.
시즌 / 가용성
Broccolini는 일년 내내 제공됩니다.
현재 사실
Broccolini 'Aspirations'AKA Italian Sprouting broccoli는 잡종 채소로 브로콜리 가족에만 국한된 것이 아니며, 수확시 완전히 성숙하기 때문에 아기 브로콜리도 아닙니다.
